Category : ஆரோக்கிய உணவு

ஆரோக்கியமான உடல்நலத்தை பேண ஆண்கள் சில உணவுகள் சாப்பிடுவதை கட்டாயம் தவிர்க்க வேண்டும். சோயா பொருட்கள்   சோயா தயாரிப்புகளில் பைட்டோ ஈஸ்ட்ரோஜன்கள் உள்ளது என்பது உங்களுக்குத் தெரியுமா? பைட்டோ ஈஸ்ட்ரோஜன்கள் என்றால் என்ன?...

பொதுவாக காலை உணவு என்பது நமது உடலுக்கு மிகவும் அவசியமான ஒன்றாகும். ஏனெனில் இந்த காலை உணவு தான் நமது உடலுக்கு தேவையான சக்திகளை உற்பத்தி செய்ய உதவுகிறது. இந்த அவசர காலத்தில் நிறைய...

கருவாடு பலருக்கும் பிடித்த உணவாக உள்ளது. சிலருக்கு கருவாடு வாசனை தான் பிடிக்காதே தவிர, சமைத்த பிறகு ஒருப்பிடி பிடிக்காமல் விட மாட்டார்கள். எல்லா வகை கருவாடும் உடலுக்கு நல்ல தான். அசைவ உணவுகளில்...

நமது உடல் ஆரோக்கியத்திற்கு காய்கறிகள், பழங்களை தவிர தானியங்கள் மற்றும் பயறு வகைகளும் மிகவும் அவசியமாகும். அதுவும் பச்சை பயறை சுத்தமாக கழுவி ஒரு ஈரத்துணியில் போட்டு இறுக்கமாக கட்டி மறுநாள் காலையில் முளைக்கட்ட...

கசகசாவை குறைந்த அளவில் சாப்பிட்டால் கிடைக்கும் நன்மைகள் குறித்து பார்ப்போம். தூக்கமின்மை பிரச்சினைக்கு தீர்வு கசகசாவில் மக்னிசீயம் அதிகமாக இருப்பதால் தூக்கத்தை எளிதில் வரவழைக்கும். தூக்கமின்மையை குணப்படுத்தும். மெக்னீசியம், தூக்கம் வரவழைக்கும் ஹார்மோனான மெலடோனினை...

ஒரு ஆண் மகன் கட்டுக்கோப்புடனும், கம்பீரமாகவும் காட்சியளிக்க தினமும் தவறாமல் உடற்பயிற்சியில் ஈடுபடுவான். அப்படி உடலமைப்பை அழகாக வைத்துக் கொள்ள தற்போது பெரும்பாலான ஆண்கள் ஜிம்மில் சேர்ந்து உடற்பயிற்சி செய்கிறார்கள்.   ஆனால் அப்படி...

பொதுவாக காலை உணவை சாப்பிட்டால் மட்டும் தான் நாள் முழுவதும் தேவையான ஆற்றல் உடலுக்கு கிடைக்கும். ஆனால் பெரும்பாலான மக்கள் காலை உணவைத் தவிர்ப்பதோடு, காலை உணவாக உண்ணும் உணவுகளில் தவறுகளை செய்கின்றனர். குறிப்பாக...

உணவில் சேர்க்கப்படும் கிராம்பில் பலவிதமான நன்மைகள் அடங்கியுள்ளது. இவை கிராம்பின் மகத்துவம் சொல்லில் அடங்காதது. செரிமானமின்மை, பசியின்மை, சளி, இருமல், குமட்டல் போன்ற உபாதைகளுக்கு உரிய தீர்வு வேண்டுமெனில் அதை கிராம்பின் மூலமும் பெறலாம்....

பொட்டுக்கடலை உருண்டையை எப்படி செய்வது என்று இன்று பார்க்கலாம். தேவையான பொருட்கள் பொட்டுக்கடலை – 1 கப் பொடித்த வெல்லம் – ¾ கப் ஏலப்பொடி, சுக்குப் பொடி- 1 ஸ்பூன் செய்முறை முதலில்...

மழைக் காலத்தில் வருண பகவான் காட்டாத பார்வையையும் சேர்த்து கோடை காலத்தில் தமிழகம் மீது காட்டு காட்டென்று காட்டுகிறார் சூரிய பகவான். என்னமா நீங்க இப்படி பண்றீங்க!! என்று சூரியனை மேல் நோக்கி பார்த்து...

உலக அளவில் மிகவும் பிரபலமான ஒரு உணவுப் பொருள் தான் தயிர். இந்த தயிரை பலவாறு மக்கள் சாப்பிடுவார்கள். அதில் பொதுவானது தயிர் சாதம். குறிப்பாக தென்னிந்தியா மக்கள் மதிய வேளையில் உணவின் போது...

உலகின் பல்வேறு பகுதிகளில் இருந்தும் இந்தியாவிற்கு சுற்றுலாவிற்கு வரும் மக்கள், தமிழ்நாட்டிற்கு வருவதற்கு முக்கிய காரணம் தமிழ்நாட்டு உணவுகள் எனலாம். ஏனெனில் உலகிலேயே தமிழ்நாட்டு உணவுகள் மிகவும் சுவையாகவும், அனைவரும் விரும்பி சாப்பிடக்கூடியவாறும் இருக்கும்....

பொதுவாக ​மா, பலா, வாழை என்று சொல்லக்கூடிய முக்கனிகளுள் ஒன்று தான் இந்த வாழைப்பழம். வாழைப்பழத்தில் பல வகையான ரகங்கள் உள்ளன. ஒவ்வொரு வகையான வாழைப்பழத்திலும் எண்ண முடியாத அளவிற்கு நோய்களை பாதுகாக்கும் ஆற்றல்...

நமது உடலுக்கு தேவையான பல முக்கிய உணவுகளில் பால் ஒரு அத்தியாவசியமான பானமாக விளங்கி வருகின்றது. பாலில் நமது உடலுக்குத் தேவையான பல நல்ல கூறுகள் உள்ளன. ஆனால் சமீப காலமாக பால் குடித்தாதால்...

சைவ உணவு சாப்பிடுகிறோமா, அசைவ உணவு சாப்பிடுகிறோமா என்பதை பொறுத்துதான் இவற்றை சாப்பிடலாமா என்பதை முடிவு செய்யவேண்டும். சாப்பிட்ட பிறகு வயிற்றில் சுரக்கும் அமிலங்களை கட்டுப்படுத்த வாழைப்பழம், பால், ஐஸ்க்ரீம், மில்க் ஷேக் ஆகியவற்றை...