Category : ஆரோக்கிய உணவு

தேவையான பொருட்கள் : பாதாம் – 50 கிராம், வெங்காயம் – ஒன்று, செலரி, பாஸில் இலை – சிறிதளவு, காய்கறி வேகவைத்த தண்ணீர் – அரை லிட்டர், பால் – ஒரு கப்,...

உடல் பருமன் பிரச்சினையை முன் கூட்டியே கண்டறிந்து முன்னெச்சரிக்கை நடவடிக்கைகள் மேற்கொள்வது கடுமையான நோய் அபாயத்தை குறைக்கும். சிறு வயதிலேயே அதிக உடல் எடையுடன் இருப்பதற்கு அதிக கலோரிகளை உட்கொள்வது, போதுமான உடற்பயிற்சிகளில் ஈடுபடாதது...

காலநிலை மாற்றத்தினால் உடலில் பல்வேறு பிரச்சனைகள் ஏற்படக்கூடும். அதிலும் கோடை வர ஆரம்பித்துவிட்டால், அதன் அறிகுறியே அடிக்கடி தாகம் எடுக்கும், எப்போதும் வெப்பத்தை உணரக்கூடும். மேலும் கேடையில் வெயில் அதிகம் இருப்பதால், உடலில் உள்ள...

தற்போது அனைத்து வீடுகளிலும் மண்பாத்திரம் இருக்கிறதோ இல்லையோ, நிச்சயம் நாண் ஸ்டிக் பாத்திரம் இருக்கும். ஏனெனில் நாண் ஸ்டிக் பாத்திரத்தில் சமைத்தால், எண்ணெய் அதிகம் சேர்க்கத் தேவையில்லை. இதனால் உடல் நலம் ஆரோக்கியமாக இருக்கும்...

உடல் சூட்டை குறைக்க வழிதெரியாது இருக்கிறீர்களா? நீங்கள் தெரிந்துக்கொள்ள வேண்டிய முக்கியமான ஒன்று, உடல் சூடு என்பது கோளாறு அல்ல, அது அனைவரின் உடல் நிலையிலும் இயற்கையாக ஏற்படும் மாற்றம். ஆனால், உடல் சூடு...

இந்திய உணவு கலாச்சாரம் மருத்துவ குணம் வாய்ந்தது என நாம் அனைவரும் அறிந்தது தான். நாம் உபயோகப்படுத்தும் மசாலா பொருள்களில் இருந்து பருப்பு வகைகள், தானியங்கள் என அனைத்திலும் மருத்துவ குணங்கள் நிறைந்துள்ளன. இதில்...

மாதுளை மிகவும் சுவையான பழம் மட்டுமின்றி, அதிக ஊட்டச்சத்துக்கள் நிறைந்த பழமும் கூட. மாதுளையில் ஆன்டி-ஆக்ஸிடன்ட்டுகள் மற்றும் பைட்டோ கெமிக்கல்கள் வளமாக இருப்பதால், இது மிகவும் சக்தி வாய்ந்த ஊட்டச்சத்துக்கள் நிறைந்த உணவுப் பொருளாக...

உடலில் எலும்புகளின் ஆரோக்கியம் என்பது மிகவும் முக்கியம். எலும்புகள் ஆரோக்கியமாகவும், வலிமையுடனும் இருந்தால் தான், நம்மால் நடக்கவோ, நகரவோ முடியும். பொதுவாக எலும்புகளின் ஆரோக்கியத்திற்கு கால்சியம் சத்து அவசியமானது. இத்தகைய கால்சியம் வயது அதிகரிக்கும்...

தினசரி உணவில் பாலுடன், பெருஞ்சீரகம் சேர்த்து அருந்தும் போது எண்ணற்ற ஆரோக்கிய நன்மைகள் கிடைப்பதாக ஊட்டச்சத்து நிபுணர்கள் தெரிவிக்கின்றனர். பால் குடிப்பதால் நோய் எதிர்ப்பு சக்தி அதிகரிப்பது, எலும்புகள் ஆரோக்கியம் மேம்படுவது உள்ளிட்ட பல்வேறு...

இன்றைக்கு பலரையும் பயமுறுத்தும் ஒரு வியாதி என்றால் சர்க்கரை நோயைக் குறிப்பிடலாம். சர்க்கரை நோய் வந்துவிட்டால் போதும் கூடவே இன்னபிற வியாதிகள் எல்லாம் வரிசை கட்டி வந்து விடுகின்றன. சர்க்கரை நோயாளிகளுக்கு எந்த உணவை...

கர்ப்பிணி பெண்கள் போதுமான ஊட்டச்சத்து எடுத்துக்கொள்ள தவறினால் சிசுவிற்கு பிறவி குறைபாடுகள் ஏற்படக்கூடும். குழந்தைகள் எடை குறைவாக பிறப்பதற்கு ஊட்டச்சத்து குறைபாடு முக்கிய காரணமாகவும் அமைகிறது. மேலும், கர்ப்பிணி பெண்கள் ஊட்சத்துக்கள் மிகுந்த உணவுகளை...

தேவையான பொருட்கள் : கேழ்வரகு – 100 கிராம், உப்பு – தேவைக்கேற்ப, சிறிது தண்ணீர், பெருங்காயம் – அரை டீஸ்பூன், கடுகு – கால் டீஸ்பூன், வெங்காயம் – 2, பச்சை மிளகாய்...

உங்களுக்கு வெஜிடேபிள் பிரியாணியை சிம்பிளாக செய்யத் தெரியாதா? அப்படியானால் இங்கு தமிழ் போல்ட் ஸ்கை மிகவும் ஈஸியாக செய்யக்கூடியவாறான வெஜிடேபிள் பிரியாணியின் செய்முறையைக் கொடுத்துள்ளது. மேலும் இது பேச்சுலர்கள் செய்வதற்கு ஏற்றவாறு இருக்கும். சரி,...

உடல் எடையை குறைக்க நினைப்போர் காலையில் ஓட்ஸ் சாப்பிட்டு வருவார்கள். அப்படி ஓட்ஸை சாப்பிடும் போது, அதனை பாலில் சேர்த்து தான் ஊற வைத்து சாப்பிடுவார்கள். ஆனால் இங்கு ஓட்ஸைக் கொண்டு எப்படி ரொட்டி...