Category : ஆரோக்கிய உணவு

சிலருக்கு கருணைக்கிழங்கு மிகவும் பிடிக்கும். அதிலும் அதனை புளிக்குழம்பு வைத்து சாப்பிட்டால் மிகவும் சுவையாக இருக்கும். சிலருக்கு கருணைக்கிழங்கை எப்படி சமைப்பதென்று தெரியாது. அத்தகையவர்களுக்காக தமிழ் போல்ட் ஸ்கை கருணைக்கிழங்கு புளிக்குழம்பை எப்படி செய்வதென்று...

இலை, பூ, காய், விதை ஆகியவை மருத்துவப் பயன் கொண்டவை. எள்ளில் இருந்து வடிக்கப்படும் எண்ணெய் நல்லெண்ணெய் எனப்படுகின்றது. நல்லெண்ணெய்யில் போலேட் எனப்படும் கூட்டு வேதிப்பொருள் அதிகளவில் உள்ளது. மேலும் மக்னீசியச் சத்தும் நல்லெண்ணெயில்...

நொதித்தல் செயல்முறையின் மூலம் நாம் பெறும் பிரபலமான பால் பொருட்களில் ஒன்று தயிர். பெரும்பாலான இந்திய வீடுகளில் இது ஒரு முக்கிய உணவாகும், அதன் சுவைக்காக மட்டுமல்ல, அது வழங்கும் ஆரோக்கிய நன்மைகளுக்காகவும் தயிர்...

தாய்மார்கள் எடுத்துக்கொள்ளும் மீன் எண்ணெய் மாத்திரைகள் குழந்தைகளின் உணவு அழற்சியை தடுக்குமா? தெரிஞ்சுக்க இத படிங்க கருவுற்ற காலத்தில் தாய்மார்கள் தினமும் மீன் எண்ணெய் மாத்திரைகளை எடுத்துக்கொண்டு வந்தால் குழந்தையின் உணவு அழற்சி தடுக்கப்படுகிறது...

பொதுவாக வாழைத்தண்டானது வாழை மரத்தின் வாழை இலை, வாழைப்பூ, வாழைக்காய், வாழைப்பழம் என எல்லாவற்றும் மருத்துவ நன்மைகள் நிறைந்தது. அதுமட்டுமின்றி நம் உடலில் உள்ள பல உறுப்புகளை சீர் செய்து திறம்பட செயல்படுத்தவும் உதவுகிறது....

உங்கள் உதடுகள் சாம்பல் நிறத்தில் காணப்படுகின்றனவா? உங்கள் தோலும், நகங்களும் சாம்பல் நிறமாக உள்ளனவா? அவை கொரோனாவின் அவசர எச்சரிக்கை அறிகுறிகளாக இருக்கலாம் என்கிறார்கள் அமெரிக்க மருத்துவர்கள். அமெரிக்க நோய் தடுப்பு மையம் ஒருவருக்கு...

தற்போதைய காலக்கட்டத்தில் இளம் வயதினர் மற்றும் குழந்தைகள் வாழைத்தண்டு சாப்பிடுவதை அவ்வளவாக விரும்புவதில்லை. இதில் என்னென்ன மருத்துவ குணங்கள் உள்ளன என்பது நம்மில் நிறைய பேருக்கு தெரியாது. அப்படி உணரும் பட்சத்தில் நிச்சயமாக வாழைத்தண்டு...

பலருக்கு ஒவ்வொரு நாளும் காபியுடன் தான் விடியும். அதன் பிறகு ஒரு மணி நேரம் கழித்துக் காபி அல்லது டீ, வேலை இடைவேளையின்போது பதினோரு மணிவாக்கில் இன்னும் ஒரு டீ. மாலை தேநீர் இடைவேளை...

உடலில் உள்ள நச்சுக்களை வெளியேற்றும் வெள்ளரிக்காயில் பானம் செய்வது எப்படி என்று பார்க்கலாம். தேவையான பொருட்கள் வெள்ளரி – 1 எலுமிச்சை பழம் – 2 தண்ணீர் – 4 டம்ளர் புதினா இலைகள்...

நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை அள்ளித்தரும் முருங்கை கீரையில் எப்படி சுவையான குழம்பு வைக்கலாம் என்று பார்ப்போம். கொரோனா தொற்றின் தாக்கம் தற்போது குறைந்து வந்தாலும் நமது உடலை ஆரோக்கியமாக வைத்திருக்க நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை...

முழு தானியங்களை பற்றி குறிப்பிடாமல் எந்த ஒரு ஆரோக்கியமான உணவு அறிவுரைகளும் முழுமை பெறாது. சரி நம் உணவுகளில் முழு தானியங்களின் முக்கியத்துவம் பற்றிய புரிதல் என வரும் போது நமக்கு அதற்கான குறைந்தபட்ச...

கோடைக் காலத்தில் சூரிய வெப்பத்தின் காரணமாக ஏற்படும் அபாய நோய்களில் முதன்மை இடம் வகிப்பது இந்த வெப்ப மயக்கம். அதிகமாக, வெயிலில் வேலை செய்பவர்களுக்கு இந்த வெப்ப மயக்கம் ஏற்படுகிறது. பலரும் இதை சாதாரண...

பழங்களை ஊட்டச்சத்துக்களின் களஞ்சியம் என்று சொல்லலாம். ஏனெனில் ஒவ்வொரு பழத்திலும் ஆரோக்கிய மற்றும் அழகு நன்மைகள் அடங்கியுள்ளது. அதுமட்டுமின்றி, பழங்களின் தோல்களிலும் நன்மைகள் நிறைந்துள்ளது. பொதுவாக பழங்களின் உட்பகுதியை சாப்பிட்டு, அதன் தோலை தூக்கி...

பொதுவாக முட்டையின் ஓட்டை தூக்கி எரிந்துவிடுவோம். ஆனால் அந்த முட்டை ஓட்டிலும் எண்ணற்ற நன்மைகள் அடங்கியுள்ளது என்பது தெரியுமா? அதிலும் அதனை உட்கொள்ளலாம் என்பது தெரியுமா? தினமும் ஒரு முட்டை சாப்பிடுவதால் கிடைக்கக்கூடிய நன்மைகள்!!!...

பொதுவாக தினமும் ஒரு காய்கறி உண்டால் உடலுக்கு அதிக அளவிலான ஊட்டச்சத்தை அளிக்கும் என்பது நாம் அறிந்ததே. சமைத்து தான் உண்ண வேண்டும் என்று இல்லை சில காய்கறிகளை பச்சையாக சமைக்காமல் உண்ணலாம். அப்படிப்பட்ட...