ஓமம் (Ajwain) பயன்படுத்தும் முக்கிய முறைகள் மற்றும் அதன் பயன்கள் ஓமம் ஒரு மருத்துவ குணங்கள் நிறைந்த மசாலா பொருளாகும். இது சிறந்த ஜீரண சக்தி கொண்டது மற்றும் பல நோய்களை குணமாக்க பயன்படுகிறது....
Category : ஆரோக்கிய உணவு
பொட்டுக்கடலை என்பது தமிழ் மொழியில் வறுத்த கடலை அல்லது உரண்ட கடலை (Roasted Gram / Fried Gram) என அழைக்கப்படுகிறது. இது பருப்பு வகைகளில் ஒன்று மற்றும் பல ஆரோக்கிய நன்மைகள் கொண்டது....
சுரைக்காய் (bottle gourd) பொதுவாக உடலுக்கு பல பயன்களை வழங்கும் ஒரு சிறந்த உணவுப் பொருளாகக் கருதப்படுகிறது. இருப்பினும், சில தீமைகள் (பாதகங்கள்) இருக்கலாம்: 1. விஷத்தன்மை (Toxicity) சுரைக்காயின் பசுமை நிறம் உள்ள...
நெருஞ்சில் பொடி (Nerunjil Powder) நன்மைகள்: நெருஞ்சில் என்பது எலக்காய் (Trigonella foenum-graecum) எனப் பார்க்கப்படும் செடி வகையை சேர்ந்த ஒரு மூலிகை. இந்த மூலிகையின் விதைகள் அதிக மருத்துவ குணங்களை கொண்டவை, அவை...
மிலெட்டுகளின் நன்மைகள் மிலெட்டுகள் (சிறுதானியங்கள்) நம் பாரம்பரிய உணவில் முக்கியமான இடம் பிடித்தவை. அவற்றின் ஆரோக்கிய நன்மைகள் பலவாக உள்ளன: 1. ஆரோக்கியமான உணவு அதிக நார்ச்சத்து (Fiber) கொண்டது, ஜீரணத்தை மேம்படுத்தும். நீண்ட...
மரவள்ளி கிழங்கு நன்மைகள் (Tapioca Benefits in Tamil) மரவள்ளி கிழங்கு (Tapioca) ஒரு ஊட்டச்சத்து மிக்க உணவுப் பொருளாகும். இது பல ஆரோக்கிய நன்மைகளை வழங்குகிறது. முதன்மையான நன்மைகள்: எரிசக்தி அதிகம் –...
கீழாநெல்லி உட்கொள்ளும் முறை – (Phyllanthus niruri) கீழாநெல்லி ஒரு மருத்துவ மூலிகையாகும், இது முக்கியமாக கல்லீரல் சுத்தம், சிறுநீரக கோளாறுகளை சரிசெய்தல், கல்லீரல் பாதுகாப்பு போன்ற பல ஆரோக்கிய நன்மைகளை வழங்குகிறது. இதை...
மூக்கிரட்டை கீரை பயன்கள் (Mookirattai Keerai Benefits) மூக்கிரட்டை கீரை (Boerhavia Diffusa) மருத்துவ குணங்கள் நிறைந்த ஒரு மூலிகை கீரையாகும். இது சித்தா, ஆயுர்வேத, இயற்கை மருத்துவங்களில் பிரபலமாக பயன்படுத்தப்படுகிறது. முக்கிய மருத்துவ...
ரெட் வைன் சோப் பயன்படுத்துவதன் பலன்கள்: 1. எதிர்க்காய்ச்சல் (Anti-Aging) ரெட் வைனில் இருக்கும் ஆன்டிஆக்ஸிடென்டுகள் சருமம் இளமையாகவும், புத்துணர்ச்சியாகவும் வைத்திருக்க உதவுகிறது. 2. சரும காந்தியத்தை அதிகரிக்கிறது (Enhances Skin Glow) இதில்...
சிகப்பு அரிசி (Red Rice) ஒரு ஆரோக்கியமான பாரம்பரிய அரிசி வகையாகும். இதில் அதிக அளவு நார்ச்சத்து, ஆன்டி-ஆக்ஸிடண்டுகள், வைட்டமின்கள் மற்றும் கனிமங்கள் உள்ளன. சிகப்பு அரிசியின் முக்கிய நன்மைகள்: உடல் எடையை...
சியா விதைகள் (Chia Seeds) பல்வேறு பயன்களைக் கொண்ட உணவுப்பொருளாகும். அவற்றை உட்கொள்வதற்கான சில முக்கியமான முறைகள்: 1. நீரில் ஊற வைத்து 1-2 தேக்கரண்டி சியா விதைகளை 1 கப் தண்ணீரில் (அல்லது...
பிரண்டை (Cissus quadrangularis) ஒரு மருத்துவ மூலிகையாகும். சிலருக்கு பிரண்டை சாப்பிட்டால் தோலில் அரிப்பு அல்லது அலர்ஜி ஏற்படலாம். இதை சரிசெய்ய சில இயற்கை முறைகள்: 1. மோர் (Butter Milk) குடிக்கவும் பிரண்டை...
பீட்ரூட் ஜூஸ் குடிப்பதன் பல நன்மைகள் உள்ளன. அவற்றில் முக்கியமானவை: 1. இரத்த அழுத்தத்தை குறைக்கும் பீட்ரூட்டில் உள்ள நைட்ரேட்டுகள் (nitrates) உடலில் நைட்ரிக் ஆக்ஸைடாக (Nitric Oxide) மாறி, ரத்த நாளங்களை விசாலமாக்குகிறது....
சின்ன வெங்காயம் (Small Onion) பல ஆரோக்கிய நன்மைகளை வழங்குகிறது. தமிழில் இதன் முக்கியமான பயன்களை கீழே காணலாம்: சின்ன வெங்காயத்தின் நன்மைகள்: நீரிழிவு கட்டுப்பாடு – சின்ன வெங்காயத்தில் குர்குமின் (Quercetin) போன்ற...
கொழுப்பை கரைக்கும் பழங்கள் (Fat Burning Fruits) – தமிழ் சில பழங்களில் உள்ள நார்ச்சத்து, ஆன்டி-ஆக்ஸிடென்ட்கள் மற்றும் குறைந்த கலோரி உள்ளடக்கம் உடல் கொழுப்பை குறைக்க உதவுகின்றன. 1. எலுமிச்சை (Lemon) உடல்...