201605301111196669 how to make lemon rasam SECVPF
​பொதுவானவை

எலுமிச்சை ரசம் செய்முறை விளக்கம்

எலுமிச்சை ரசம் வித்தியாசமான சுவையுடன் சுவையான இருக்கும். இப்போது எலுமிச்சை ரசம் செய்வது எப்படி என்று பார்க்கலாம்.

எலுமிச்சை ரசம் செய்முறை விளக்கம்
தேவையான பொருள்கள் :

எலுமிச்சை – 2
தக்காளி – 1
மிளகு – 1 தேக்கரண்டி
சீரகம் – 1 தேக்கரண்டி
தனியா – 1 தேக்கரண்டி
பூண்டு – 4 பல்
மிளகாய் வற்றல் – 1
மஞ்சள் தூள் – கால் தேக்கரண்டி
கடுகு – அரை தேக்கரண்டி
உப்பு – தேவையான அளவு
கொத்துமல்லி, கறிவேப்பிலை – சிறிதளவு
எண்ணெய் – 2 தேக்கரண்டி
பெருங்காயத்தூள் – அரை தேக்கரண்டி

செய்முறை:

* ஒரு பாத்திரத்தில் தக்காளியை நன்கு நசுக்கி விட்டு பிசைந்து கொள்ளவும்.

* பூண்டு, மிளகு, சீரகம், தனியா, மிளகாய் வற்றல் சேர்த்து மிக்சியில் அரைத்து கொள்ளவும்.

* எலுமிச்சை பழத்தைப் பிழிந்து சாறு எடுத்துக் கொள்ளவும்.

* ஒரு பாத்திரத்தில் தேவையான தண்ணீர் ஊற்றி நசுக்கி வைத்திருக்கும் தக்காளிச் சாறு, அரைத்த மசாலா, மற்றும் பெருங்காயத்தூள், மஞ்சள்தூள், கொத்துமல்லி தழை, கறிவேப்பிலை, உப்பு சேர்த்துக் நன்றாக கலந்து கொள்ளவும்.

* கடாயை அடுப்பில் வைத்து எண்ணெய் ஊற்றி சூடானதும் கடுகு, கறிவேப்பிலை போட்டு தாளித்த பின் தக்காளி மசாலா கலவையை சேர்த்து மிதமான தீயில் அடுப்பை வைக்கவும்.

* ரசம் நுரைத்து கொதி வரும் சமயம் எலுமிச்சைச் சாறு ஊற்றி இறக்கி மூடி விடவும். எலுமிச்சை சாறு ஊற்றியவுடன் கொதிக்க விடக்கூடாது.

* சுவையான எலுமிச்சை ரசம் ரெடி.

* ரசம் அதிகம் கொதித்துவிட்டால் கசந்துவிடும்.201605301111196669 how to make lemon rasam SECVPF

Related posts

உபயோகமான தகவல்கள்/உங்களுக்கு உதவும் சட்டங்கள்!

nathan

திப்பிலி பால் கஞ்சி

nathan

ஆப்பிள் ரசம்

nathan

நவராத்திரி ஸ்பெஷல் காராமணி – கேரட் சுண்டல்

nathan

காரசாரமாக பாசிப் பருப்பு குருமா

nathan

உங்கள் காதல் உண்மையானதா?

nathan

சர்க்கரை நோயாளிகளுக்கான கோதுமை ரவை வெஜிடபிள் கஞ்சி

nathan

சுவையான உருளை கிழங்கு பொரியல்

nathan

நீங்கள் ரசத்தை விரும்பாதவரா? அப்ப இதை படிங்க….

nathan