பீட்ரூட் ஜூஸ் குடிப்பதன் பல நன்மைகள் உள்ளன. அவற்றில் முக்கியமானவை: 1. இரத்த அழுத்தத்தை குறைக்கும் பீட்ரூட்டில் உள்ள நைட்ரேட்டுகள் (nitrates) உடலில் நைட்ரிக் ஆக்ஸைடாக (Nitric Oxide) மாறி, ரத்த நாளங்களை விசாலமாக்குகிறது....
Category : ஆரோக்கிய உணவு
சின்ன வெங்காயம் (Small Onion) பல ஆரோக்கிய நன்மைகளை வழங்குகிறது. தமிழில் இதன் முக்கியமான பயன்களை கீழே காணலாம்: சின்ன வெங்காயத்தின் நன்மைகள்: நீரிழிவு கட்டுப்பாடு – சின்ன வெங்காயத்தில் குர்குமின் (Quercetin) போன்ற...
கொழுப்பை கரைக்கும் பழங்கள் (Fat Burning Fruits) – தமிழ் சில பழங்களில் உள்ள நார்ச்சத்து, ஆன்டி-ஆக்ஸிடென்ட்கள் மற்றும் குறைந்த கலோரி உள்ளடக்கம் உடல் கொழுப்பை குறைக்க உதவுகின்றன. 1. எலுமிச்சை (Lemon) உடல்...
வெண்பூசணிக்காய் ஜூஸின் நன்மைகள் (White Pumpkin Juice Benefits in Tamil): வெண்பூசணிக்காய் சத்துக்களால் நிரம்பிய ஒரு காய்கறியாகும். இதன் ஜூஸ் உடலுக்கு பல நன்மைகளை அளிக்கிறது. நன்மைகள்: உடல் வெப்பத்தை குறைக்கும்: வெண்பூசணியில்...
வெள்ளரிக்கா என்பதற்கு தமிழில் வெள்ளரிக்காய் என்று கூறுகிறார்கள். இது பசுமையான பழமாகும் மற்றும் பெரும்பாலும் சுருளியாக இருக்கும். வெள்ளரிக்காய், சுத்தமான தண்ணீர் நிறைந்தததால், உடலுக்கு சுத்திகரிக்கும் ஆற்றலை வழங்குகிறது. பயன்கள்: உடலின் வெப்பத்தை குறைக்கும்....
குடம்புளி (Garcinia Cambogia) என்பது இந்தியா மற்றும் தென்னிந்திய சமையலுக்கு முக்கியமான ஒரு பொருள். இது மருத்துவ குணங்களால் நிறைந்தது. இதன் நன்மைகள்: 1. உடல் எடை குறைக்க உதவும் குடம்புளியில் உள்ள Hydroxycitric...
உணவே மருந்து என்ற கருத்து ஆயுர்வேதத்திலும், சித்த மருத்துவத்திலும் முக்கியமானது. நம் உடல் ஆரோக்கியத்தை பாதுகாக்கவும், நோய்களை தடுப்பதற்கும் உணவின் தரம் மற்றும் விதிமுறை மிக முக்கியம். இதோ, “உணவே மருந்து” குறித்து 10...
கத்தாழை மீன் (Butterfish அல்லது Indian Halibut) தன்னுடைய சுவை மற்றும் ஆரோக்கியமான சத்துக்களால் பிரபலமானது. இது இந்தியா, குறிப்பாக கடற்கரைப் பகுதிகளில் நிறையக் கிடைக்கின்ற ஒரு அரிய வகை மீனாகும். கத்தாழை மீனின்...
அதிமதுரம் (Licorice) என்பது ஆயுர்வேதத்தில் பரவலாக பயன்படுத்தப்படும் ஒரு மூலிகை. இது தாகம் நிவர்த்தி செய்ய, காச்சி மற்றும் குமட்டலை குறைக்கும் பல நன்மைகளை அளிக்கிறது. ஆனால், அதிமதுரத்தை அதிகமாக பயன்படுத்துவது சில தீமைகளை...
கொள்ளு (Horse Gram) உணவாக சாப்பிடுவது, எடை குறைக்கும் பொருட்டு உதவும் என்று பல ஆராய்ச்சிகள் கூறுகின்றன. இது ஒரு பிரபலமான முழுமையான கடலை வகையாக உள்ளது மற்றும் ஆரோக்கியத்திற்கான பல நன்மைகள் கொண்டது....
முடவாட்டுக்கால் கிழங்கு தீமைகள் (Yam Side Effects) முடவாட்டுக்கால் கிழங்கு, தமிழில் மிகவும் பிரபலமான உணவுப் பொருள், பல்வேறு ஆரோக்கிய நன்மைகள் கொண்டது. ஆனால், அது எல்லா முறையிலும் அனைத்து மக்களுக்கும் ஏற்றது என்று...
கடுகு எண்ணெய் (Mustard Oil) பல ஆரோக்கிய நன்மைகளை கொண்டிருந்தாலும், அது சில நோயாளிகளுக்கு அல்லது சில சூழல்களில் தீமைகளைக் கொடுக்கக்கூடும். அதன் தீமைகள் மற்றும் எச்சரிக்கைகளைப் பற்றி கீழே விளக்கப்பட்டுள்ளது: கடுகு எண்ணெயின்...
சப்ஜா விதைகள் (Sabja Seeds) அல்லது துளசி விதைகள் ஆரோக்கியத்திற்கும், உடல் உற்சாகத்திற்கும் பல நன்மைகளை வழங்கும். சப்ஜா விதைகளை சரியாகச் சாப்பிடுவதற்கான முறைகள் மற்றும் அவற்றின் பயன்பாடுகளை கீழே விளக்கப்பட்டுள்ளது: சப்ஜா விதைகளை...
அவல் (போளி அரிசி) ஆரோக்கியமான உணவாக கருதப்படுகிறது, அதற்குப் பல்வேறு ஆரோக்கிய நன்மைகள் உள்ளன. அவலின் முக்கிய நன்மைகள் கீழே கொடுக்கப்பட்டுள்ளன: 1. எளிதில் ஜீரணமாகும்: அவல் சுலபமாக ஜீரணமாகும் உணவாகும். சிறு குழந்தைகள்,...
சோயா பீன்ஸ் – ஆரோக்கியத்தின் கதை அறிமுகம் சோயா பீன்ஸ் என்பது ஒரு அதிகமான சத்துக்கள் கொண்ட உணவுப் பொருள் ஆகும். இது முதன்மையாக புரதம் (Protein) மற்றும் நார்ச்சத்து (Fiber) நிறைந்த ஒரு...