என்னென்ன தேவை? கத்திரிக்காய் – 3 வாழைப்பூ – 50 கிராம் லவங்கப்பட்டை – சிறு துண்டு பொடியாக நறுக்கிய வெங்காயம் – அரை கப் தக்காளி சாறு – 1 கப் கடுகு...
Category : அறுசுவை
தேவையான பொருட்கள் வாழை தண்டு – 1 பெரிய துண்டு வெங்காயம் – 1 இஞ்சி – சிறிய துண்டு பச்சை மிளகாய் – 1 கறிவேப்பிலை – சிறிது...
என்னென்ன தேவை? பொடியாக நறுக்கிய காய்கறிகள் (கேரட், முட்டைகோஸ், பேபிகார்ன், குடைமிளகாய்) – 1/2 கப், உப்பு – தேவையான அளவு, மிளகுத்தூள் – 3/4 டீஸ்பூன், கொழுக்கட்டைமாவு – 1/2 கப், எண்ணெய்...
என்னென்ன தேவை? தோல் உரித்த மொச்சை – 1/4 கப், பாஸ்மதி அரிசி – 1 கப், இஞ்சி -பூண்டு விழுது – 1/2 டீஸ்பூன், பச்சைமிளகாய் – 1, வெங்காயம் – 1,...
என்னென்ன தேவை? தினை மாவு – 3 கப், அரிசி மாவு (இடியாப்ப மாவு) – 1 கப், நல்லெண்ணெய் – 4 டீஸ்பூன், உப்பு – தேவைக்கு....
என்னென்ன தேவை? சாக்லெட் கேக் (ஸ்பாஞ்ச் கேக்) – 4 ஸ்லைஸ், 3 விதமான ஐஸ்கிரீம் – தலா 1 கப், முந்திரி, பாதாம், பிஸ்தா – தலா 1 கப், செர்ரி –...
என்னென்ன தேவை? வெனிலா ஐஸ்க்ரீம்-1 கப், ஓரியோ பிஸ்கெட்-10, பொடியாக நறுக்கிய இஞ்சி-1 டீஸ்பூன்,துருவிய தேங்காய்-1 டீஸ்பூன், கலர் சாக்லெட் ஃபிளேக்ஸ்-1 டேபிள்ஸ்பூன்....
வெங்காய சமோசா
தேவையான பொருள்கள் : மைதா – 3 கப் நெய் – 2 டேபிள் ஸ்பூன் உப்பு – தேவையான அளவு தண்ணீர் – 1 கப் உள்ளே வைப்பதற்கு. வெங்காயம் – 2...
என்னென்ன தேவை? குடைமிளகாய்-1, தக்காளி- 1, வெங்காயம்-1, பனீர்- சிறிது. மசாலா அரைக்க…...
தேவையான பொருட்கள் தேசிக்காய் -1 குளிர்நீர்-1கப் சீனி-2மேசைக்கரண்டி உப்பு(சிறிதளவு)...
சாக்லேட் ஐஸ்க்ரீம்
தேவையான பொருட்கள்: பால் – 500 மில்லி கோகோ பவுடர் – 6 மேசைக்கரண்டி சாக்லேட் எசன்ஸ் – 2 மேசைக்கரண்டி சர்க்கரை பவுடர் – 50 கிராம் ஜெலட்டின் பவுடர் – 1/2...
முட்டை மசாலா சமையல் குறிப்புகள்
தேவையான பொருட்கள்: முட்டை-3 வெங்காயம்-1 தக்காளி-1 இஞ்சிபூண்டு பேஸ்ட்-1 ஸ்பூன் மஞ்சள்தூள்-1/4 ஸ்பூன் மிளகாய்த்தூள்-1 ஸ்பூன் தனியாதூள்-1/2 ஸ்பூன் உப்பு-3/4 ஸ்பூன் எண்ணெய் -3 ஸ்பூன் கருவேப்பிலை-சிறிது கடுகு-1/4 ஸ்பூன் உள்ளுதம்பருப்பு-1/2 ஸ்பூன் கொத்தமல்லி-சிறிது...
தேவையான பொருள்கள்: ரவை – 1 கிலோசீனி – 2 கிலோமுட்டை – 60மாஜரீன் – 1 கிலோஇஞ்சிப்பாகு – 900 கிராம்பூசணி அல்வா – 900 கிராம்செளசெள – 900 கிராம்முந்திப்பருப்பு –...
குளுகுளு மாம்பழ குல்ஃபி செய்வது எப்படி என்று பார்க்கலாம். குளுகுளு மாம்பழ குல்ஃபி செய்வது எப்படிதேவையான பொருட்கள்: மாம்பழ விழுது (தோல் நீக்கி அரைத்தது) – 1 கப் மாம்பழ துண்டுகள் – 1...
சிவப்பரிசி, கேரட் இரண்டிலும் அதிகளவு சத்துக்கள் நிறைந்துள்ளது. இது இரண்டையும் சேர்த்து புட்டு செய்வது எப்படி என்று பார்க்கலாம். சத்தான சிவப்பரிசி – கேரட் புட்டுதேவையான பொருட்கள் : வறுத்த சிவப்பரிசி மாவு –...