தேசிக்காய் தண்ணி

தேவையான பொருட்கள்
தேசிக்காய் -1
குளிர்நீர்-1கப்
சீனி-2மேசைக்கரண்டி
உப்பு(சிறிதளவு)

செய்முறை
முதலில் சீனியை போட்டு அதனுள் உப்பையும் போட்டு குளிர்நீரை விட்டு நன்கு கரைத்தல் பின் தேசிக்காயை பிளிந்து அதனுள் விட்டு கலக்குதல்.