Category : ஆரோக்கிய உணவு

வயிற்றில் புழு, மலச்சிக்கல் போன்றவை வந்துவிட்டால் வயிறு ஊதிக்கொள்ளும், வலிக்கத் தொடங்கும், பசிக்காது இது சிறுவர் முதல் பெரியவர் வரை இருக்கும் மிகப் பெரிய பிரச்சனை, இதற்கு மாதம் ஒருமுறை சில ஆங்கில மருத்துவம்...

ஒவ்வொரு காலத்திலும் சந்தையில் பல வகையான பழங்கள் வந்த வண்ணம் இருக்கும். அப்படி தற்போது நாம் பார்ப்பது தான் கூடையில் அடுக்கி வைக்கப்பட்டிருக்கும் சீத்தாப்பழங்கள். அனைத்து இடங்களிலும் காணப்படும் இந்த சதைப்பற்றுள்ள பழம் எங்கும்...

இன்றைய காலக்கட்டத்தில் பெரும்பலான வீடுகளில் ஃப்ரிட்ஜில் நிறைய பொருட்களை அதில் வைத்து வீணாகிக் கொண்டிருக்கின்றோம். அந்த வரிசையில் கருவேப்பிலை, புதினா குறிப்பாக இட்லி மாவு, தோசை மாவு இவை அனைத்தையும் பிரிட்ஜில வெச்சுடுவோம். ஃப்ரிட்ஜில்...

நம் உடலில் மிகவும் முக்கியமான உறுப்புகளில் சிறுநீரகமும் ஒன்று. சிறுநீரகத்தில் ஏதேனும் பிரச்சனை என்றால், அது அப்படியெ உடலின் அடுத்தடுத்த உறுப்புகளையும் பாதிப்பை ஏற்படுத்தலாம். இதனால் ஆரோக்கியமான நம் சிறுநீரகத்தை வைத்துக் கொண்டால், உடலில்...

பலாப்பழம் மிகவும் அறியப்பட்ட சூப்பர்ஃபுட்களில் ஒன்றாகும். இது ஒரு பழம், நட்டு, காய்கறி மற்றும் ஒரு கார்போஹைட்ரேட் என்று கருதப்படுவதால் இது தனித்துவமானது. இது மிகவும் ஆரோக்கியமானது, பலாப்பழம் பெரும்பாலும் இறைச்சிக்கு மாற்றாக குறிப்பிடப்படுகிறது....

முன்பெல்லாம் விஷத்தன்மை கொண்ட உணவுகள் மிக குறைவு. ஆனால், இன்று உணவு முழுவதுமே விஷயமாக மாறியுள்ளது. சைவ உணவுகளை விட அசைவ உணவுகளையே பெரும்பாலானோர் விரும்பி உண்ணுகின்றனர். இந்நிலையில் இவர்களை குறி வைத்தே மிக...

வெங்காயம் என்றாலே எல்லோருக்கும் கண்ணில் தண்ணீர் வர வழைக்கும் காய் என்று தான் தெரியும். ஆனால் அதில் இருக்கும் மருத்துவ குணங்களைப் பற்றி அறிந்து கொள்ள முயற்சி எடுப்பதில்லை. வெங்காயத்தை சமையலில் இருந்து தவிர்ப்பது...

இந்த காயினை அதிகம் இன்றைய மக்கள் மறந்து விட்டனர். கிராம புறங்களில் சர்க்கரை நோய் குறைவாக காணப்படுவதன் காரணமே அங்கு வாழைக்காய், அவரைக்காய், பீர்க்கை, புடலை போன்ற காய்கறிகள் அதிக புழக்கத்தில் இருந்ததால்தான்....

பூண்டின் கவர்ச்சியான நறுமணம் மிகவும் சக்தி வாய்ந்தது, இது பல கலாச்சாரங்களால் அவர்களின் சமையல் தயாரிப்புகளில் ஒரு சுவையை அதிகரிக்கும். பூண்டு எந்தவொரு உணவுக்கும், சில பொதுவான வியாதிகளுக்கு சிகிச்சையளிக்கிறது. அல்லிசின், பூண்டு நசுக்கப்படும்போது,...

ரத்த குழாய்களில் கொழுப்பு சேராமல் தடுக்கும் ஆரஞ்சு, இதய பிரச்னைகள் வராமல் தடுக்கும். கிட்னியில் கல் உருவாகும் பிரச்னையை தடுக்கும். இதில் உள்ள சிட்ரிக் ஆசிட் கிட்னியினை பாதுகாக்கும். ஜீரண உறுப்புகளில் தேங்கியுள்ள நச்சுகளை...

காய்கறிகளில் இயற்கையாகவே வைட்டமின்கள், தாதுக்கள் மற்றும் அனைவருக்கும் அவசியமான ஊட்டச்சத்துக்கள் இருப்பதை யாரும் மறுக்க முடியாது. நமக்குத் தேவையான சத்துக்களை சேமித்து வைக்கும் வங்கிகள் தான் காய்கறிகள். ஆனால், சில காய்கறிகள் இயற்கையாகவே உடலின்...

ஹீமோகுளோபின் அளவை அதிகரிக்க பீட்ரூட் அதிகமாக பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. இரும்பு, ஃபோலிக் அமிலம், நார்ச்சத்து மற்றும் பொட்டாசியம் உள்ளிட்ட சத்துக்கள் இதில் வளமையாக உள்ளது....

வீட்டில் தினமும் என்ன குழம்பு வைப்பது என்று யோசிப்பதே ஒரு பெரிய கஷ்டம். எல்லோருக்கும் பிடித்ததாகவும் இருக்க வேண்டும், செய்வதற்கு சுலபமாகவும் இருக்க வேண்டும். அப்படிப்பட்ட குழம்பை தான் இன்று நாம் செய்யப் போகிறோம்....

வீட்டில் மீதமான சாதத்தை வைத்து இரண்டே நிமிடத்தில் பஞ்சு போல, எப்படி இட்லி மாவு தயாரிக்கலாம் என்பதைப் பற்றி இந்த பதிவின் மூலம் தெரிந்து கொள்ளுங்கள்.....

நீரிழிவு நோய்க்கான அம்லா: அம்லா நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு ஒரு பாரம்பரிய மற்றும் அற்புதமான வீட்டு வைத்தியம். இது கணைய அழற்சியைத் தடுப்பது மட்டுமல்லாமல், இரத்த சர்க்கரையின் அளவையும் நிர்வகிக்கிறது. வைட்டமின் சி ஒரு சக்திவாய்ந்த...