தேவையான பொருட்கள்: * கத்திரிக்காய் – 1/2 கிலோ * சின்ன வெங்காயம் – 10 (தோலுரித்தது) * புளி – 1 எலுமிச்சை அளவு * உப்பு – சுவைக்கேற்ப * சர்க்கரை...
Category : அறுசுவை
white kurma தேவையான பொருட்கள்: * எண்ணெய் – 1 டேபிள் ஸ்பூன் * பிரியாணி இலை – 1 * பட்டை – 1 இன்ச் * ஏலக்காய் – 2 *...
தேவையான பொருட்கள்: * எண்ணெய் – 3 டேபிள் ஸ்பூன் * கடுகு – 1 டீஸ்பூன் * வரமிளகாய் – 2 * கறிவேப்பிலை – சிறிது * புளி – 1...
தேவையான பொருட்கள்: * தேங்காய் எண்ணெய் – 1/4 கப் * சின்ன வெங்காயம் – 10-15 * துருவிய தேங்காய் – 1/4 கப் * கரம் மசாலா – 1 டீஸ்பூன்...
தேவையான பொருட்கள்: * வெங்காயம் – 1 கப் (நறுக்கியது) * பூண்டு – 1-2 பல் (நறுக்கியது) * காஷ்மீரி மிளகாய் – 2-3 * நல்லெண்ணெய் – 2 டீஸ்பூன் *...
தேவையான பொருட்கள்: * காய்ந்த பட்டாணி – 1 கப் * எண்ணெய் – 2 டேபிள் ஸ்பூன் * சீரகம் – 1/2 டீஸ்பூன் * பூண்டு – 4 பல் (தட்டியது)...
தேவையான பொருட்கள்: * ராகி மாவு – 1/4 கப் * அரிசி மாவு – 1 கப் * சர்க்கரை – 1/2 கப் * பால் – 1 கப் *...
தேவையான பொருட்கள்: * சேனைக்கிழங்கு – 250 கிராம் * மஞ்சள் தூள் – 1 டீஸ்பூன் * உப்பு – 1 டீஸ்பூன் * கடலை எண்ணெய் – 2 டேபிள் ஸ்பூன்...
தேவையான பொருட்கள்: * வெண்ணெய் – 1 டேபிள் ஸ்பூன் + 1 டேபிள் ஸ்பூன் * எண்ணெய் – 1 டேபிள் ஸ்பூன் * சீரகம் – 1 டீஸ்பூன் * வெங்காயம்...
தேவையான பொருட்கள்: * பெரிய கத்திரிக்காய் – 1 (நறுக்கியது) * தக்காளி – 4 (நறுக்கியது) * வெங்காயம் – 2 (நறுக்கியது) * இஞ்சி பூண்டு பேஸ்ட் – 1 டேபிள்...
தேவையான பொருட்கள்: * பாஸ்தா – 1 கப் (100 கிராம்) * வெண்ணெய் – 1 டேபிள் ஸ்பூன் * பூண்டு – 2 பல் (பொடியாக நறுக்கியது) * காளான் –...
தேவையான பொருட்கள்: * காளான் – 200 கிராம் * வெண்ணெய் – 1 டேபிள் ஸ்பூன் * பூண்டு – 2 பல் * வெங்காயம் – 1/2 * பச்சை பட்டாணி...
தேவையான பொருட்கள்: அரைப்பதற்கு… * எண்ணெய் – 1 டேபிள் ஸ்பூன் * இஞ்சி – 1 இன்ச் * பூண்டு – 2 பல் * பெரிய வெங்காயம் – 1/2 (நறுக்கியது)...
வேர்க்கடலை லட்டு
தேவையான பொருட்கள்: * வேர்க்கடலை – 1 கப் * வெல்லம் – 1/4 கப் செய்முறை: * முதலில் வேர்க்கடலையை ஒரு வாணலியில் போட்டு நன்கு வறுத்து இறக்கி குளிர வைக்க வேண்டும்....
தேவையான பொருட்கள்: * பெரிய கத்திரிக்காய் – 1 (நறுக்கியது) * தக்காளி – 4 (நறுக்கியது) * வெங்காயம் – 2 (நறுக்கியது) * இஞ்சி பூண்டு பேஸ்ட் – 1 டேபிள்...