33.3 C
Chennai
Tuesday, May 21, 2024
1 tomato thokku 1670511789
சமையல் குறிப்புகள்

சுவையான தக்காளி தொக்கு

தேவையான பொருட்கள்:

* தக்காளி – 6

* வெங்காயம் – 2

* மிளகாய் தூள் – 3/4 டீஸ்பூன்

* மஞ்சள் தூள் – 1 சிட்டிகை

* சர்க்கரை – 1/4 டீஸ்பூன்

* உப்பு – சுவைக்கேற்ப

தாளிப்பதற்கு…

* கடுகு – 1/2 டீஸ்பூன்

* உளுத்தம் பருப்பு – 1/2 டீஸ்பூன்

* கறிவேப்பிலை – சிறது

* நல்லெண்ணெய் – 2 டேபிள் ஸ்பூன்

செய்முறை:

* முதலில் வெங்காயத்தை பொடியாக நறுக்கிக் கொள்ள வேண்டும்.

* பின் தக்காளியை துண்டுகளாக்கி மிக்சர் ஜாரில் போட்டு நன்கு அரைத்துக் கொள்ள வேண்டும். அப்படி அரைக்கும் போது அத்துடன் மிளகாய் தூளையும் சேர்த்து நன்கு அரைத்துக் கொள்ள வேண்டும்.

* பின்பு குக்கரை அடுப்பில் வைத்து, அதில் எண்ணெய் ஊற்றி சூடேற்ற வேண்டும்.

Tomato Thokku For Poori In Tamil
* பிறகு அதில் கடுகு, உளுத்தம் பருப்பு மற்றும் கறிவேப்பிலை சேர்த்து தாளிக்க வேண்டும்.

* பின் அதில் பொடியாக நறுக்கிய வெங்காயத்தைப் போட்டு லேசாக வதக்க வேண்டும்.

* அடுத்து அதில் அரைத்த தக்காளியை ஊற்றி, மஞ்சள் தூள் மற்றும் சுவைக்கேற்ப உப்பு மற்றும் சர்க்கரை சேர்த்து நன்கு கிளற வேண்டும்.

* பின்னர் குக்கரை மூடி 2 விசில் விட்டு இறக்கினால், சுவையான தக்காளி தொக்கு தயார்.

Related posts

சுவையான மாம்பழ லட்டு ரெடி…

sangika

சுவையான கேரட் பஜ்ஜி

nathan

பாட்டி வைத்தியம்!

nathan

சுவையான மஸ்ரூம் பாஸ்தா

nathan

காரைக்குடி செட்டிநாடு சாம்பார் பொடி இரகசியம் இதுதான் !!!

nathan

சாதம் மீதி இருக்கா? சூப்பரா கட்லெட் செய்யலாம்!

nathan

சூப்பரான உருளைக்கிழங்கு டோஃபி!…

sangika

இலங்கை ஸ்பெஷல் கத்திரிக்காய் கிரேவி!ஆஹா பிரமாதம்

nathan

கேரளா ஸ்டைல் கடலை கறி

nathan