30.8 C
Chennai
Friday, Jul 18, 2025
21 61a6bab7c9
ஆரோக்கிய உணவு

பெண்களே மசாலா மீன் வறுவல் இப்படி செஞ்சு பாருங்கள்…

மீன் வறுவல் சுவையான மற்றும் இல்லை சத்தான ஒரு உணவு.

மீனிலிருந்து தயார் செய்யப்படும் உணவு வகைகளில் மீன் வறுவல் பலருக்கும் பிடித்த உணவாகும்.

இன்று மீன் வறுவல் எப்படி ஓட்டல் சுவையில் வீட்டிலேயே செய்வது என்று பார்க்கலாம்.

 

தேவையான பொருட்கள்
மீன் துண்டுகள்
இஞ்சி, பூண்டு பேஸ்ட் – 1தேக்கரண்டி
சிறிய வெங்காயம் – 8
கருவேப்பிலை – சிறிதளவு
மல்லிதழை – சிறிதளவு
எலுமிச்சம்பழசாறு – 2 தேக்கரண்டி
மிளகாய்த்தூள் – 2 தேக்கரண்டி
சீரகத்தூள் – 1 தேக்கரண்டி
மல்லித்தூள் – 2 தேக்கரண்டி
மஞ்சள்தூள் – 1 /2 தேக்கரண்டி
மைதா – 4 தேக்கரண்டி
உப்பு – தேவையான அளவு
எண்ணெய் – பொரிக்க

செய்முறை
வெங்காயம், கருவேப்பிலை, மல்லிதழை ஆகியவற்றை அரைத்துக் கொள்ளவும்.

எலுமிச்சம்பழசாறு ,மிளகாய்த்தூள்,சீரகத்தூள், மல்லித்தூள், மஞ்சள்தூள், இஞ்சி பூண்டு விழுது, உப்பு, அரைத்த மசாலா சேர்த்து திக்கான மசாலா செய்து கொள்ளவும்.

மீன் துண்டின் இரு புறங்களிலும் மசாலா கலவையை தடவி விடவும்.

அதன் மேலே மைதா மாவை தூவி 1 மணி மேரம் வரை ஊற வைக்கவும். கடாயில் எண்ணெய் ஊற்றி சூடானதும் , மிதமான சூட்டில் மீனை இரு புறமும் பொரித்தெடுக்கவும்.

 

Related posts

உங்களுக்கு தெரியுமா பாதாம் பால் சாப்பிடுவதால் கிடைக்கும் நன்மைகள்!!!

nathan

உங்களுக்கு தெரியுமா உடல் எடை குறைக்க வெறும் வயிற்றில் எடுத்துக் கொள்ள வேண்டிய 20 உணவுகள்

nathan

உங்களுக்கு தெரியுமா கெட்ட கொழுப்பை அடித்து விரட்டும் அதிசய சூப்…!

nathan

நீங்கள் காலை உணவு சாப்பிடாதவர்களா அப்படின்னா இதை படிங்க!

nathan

தெரிந்துகொள்வோமா? தாய்ப்பால் அதிகமாக சுரப்பதற்கு உதவும் உணவுகள் பற்றி

nathan

மரவள்ளிக்கிழங்கு சாப்பிட்டால் சோம்பேறித்தனம் வருமா? உருளைக்கிழங்கு சாப்பிட்டால் குண்டாவது உண்மையா…பொய்யா?

nathan

சுவையாக இருக்கும் கீரை குழம்பு

nathan

நீரிழிவு நோயாளிகள் பலா பழத்தை சாப்பிடலாமா?

nathan

தினமும் பேரிச்சம்பழம் சாப்பிடுவதால் கிடைக்கும் நன்மைகள்!!

nathan