நோயெதிர்ப்பு சக்தி அதிகரிக்க கொரோனா நோயாளிகள் சாப்பிட வேண்டிய காலை உணவுகள் என்னென்ன ?
கொரோனாவுடன் போராடும்போது உங்கள் உடல் அயராது செயல்படுகிறது. இதிலிருந்து மீண்டு வந்தாலும் ஆரோக்கியமான ஊட்டச்சத்து நிறைந்த உணவுகளை உட்கொள்வது அவசியம் என்று மருத்துவர்கள் அறிவுறுத்தி கொண்டு தான் உள்ளனர்.
கொரோனாவால் பாதிக்கப்பட்டவர்கள் ஆரோக்கியமான உணவுகளை தேர்ந்தெடுப்பதன் மூலம் தான் அவர்களில் உடலை பலவீனமின்றி வைத்து கொள்ள முடியும்.
குறிப்பாக காலை உணவை உட்கொள்வது பலவீனத்தை சமாளிக்கவும் ஆற்றல் மட்டங்களை மீட்டெடுக்கவும் ஒரு சிறந்த வழியாகும்.
அதற்கு உங்கள் காலை உணவில் புரதங்கள், கார்போஹைட்ரேட்டுகள், துத்தநாகம், வைட்டமின்கள் மற்றும் ஆற்றலை வளர்க்கும் உணவு ஆகியவை இருக்க வேண்டும்.
அந்தவகையில் அந்த உணவுகள் என்னென்ன என்பதை பார்ப்போம்.
முட்டைகள் இன்சுலின் அளவை பராமரிக்க உதவுகின்றன மற்றும் ஆக்ஸிஜனேற்றங்கள் நிறைந்தவை. இதனை ரொட்டியுடன் பரிமாறலாம், ஆம்லெட் தயாரிக்கலாம், வேகவைக்கலாம் மற்றும் வறுத்தெடுக்கலாம். இன்னும் பல வகைகளில் சமைக்கலாம்.
போஹாவில் புரதம் நிறைந்துள்ளது மற்றும் அதனுடன் கூடுதல் காய்கறிகளைச் சேர்ப்பது உணவின் ஊட்டச்சத்து மதிப்புகளை அதிகரிக்கிறது. ஓட்ஸ் மற்றும் போஹாவை அதிக ஆரோக்கிய நலன்களுக்காக ஒன்றாக கலந்து சமைக்கலாம். ஒரு முழுமையான காலை உணவை நீங்கள் உங்களுக்கு பிடித்த ஸ்மூத்தி அல்லது பாலுடன் சாப்பிடலாம்.
முளைக்கட்டிய பயிர்கள் ஆற்றல் கொடுக்கும் உணவாகும். அவை எடையைக் கட்டுக்குள் வைத்திருக்கின்றன. புதிதாக வெட்டப்பட்ட காய்கறிகள் மற்றும் மசாலாப் பொருட்களுடன் ஒரு கிண்ணத்தில் முளைக்கட்டிய பயிர்களை பரிமாறினால் அது இன்னும் சுவையாக இருக்கும்.
தோக்லா புரதம் மற்றும் கால்சியத்தின் சிறந்த மூலமாகும். இது காரமான பச்சை மிளகாய் மற்றும் கரி இலைகளுடன் சுவை நன்றாக உள்ளது. இது நாள் முழுவதும் உங்கள் வளர்சிதை மாற்றத்தை பராமரிக்க உதவுகிறது.
இட்லியில் கீரையைச் சேர்ப்பதன் மூலம் ஆரோக்கியமான திருப்பத்தைச் சேர்த்து சாம்பார் மற்றும் தேங்காய் சட்னியுடன் பரிமாறவும். காலை உணவுக்கு இதை சாப்பிடுவது ஆரோக்கியமற்ற சிற்றுண்டியைத் தவிர்க்க உதவும். ஏனெனில் இது உங்களை முழுதாக வைத்திருக்கிறது.
புரதம், கால்சியம் மற்றும் ஃபோலேட் ஆகியவை பன்னீரில் அதிகமாக நிறைந்துள்ளது. இது பெரும்பாலான இந்தியர்களுக்கு பிடித்த உணவாகும். உங்களுக்கு பிடித்த காய்கறிகளை ஆரோக்கியமாக மாற்றவும்.
ரவா உப்மாவில் இஞ்சி, கறிவேப்பிலை, சீரக விதைகள் சுவைகளுடன், அதிக சத்தும் நிறைந்துள்ளது. மேலும், கறி அல்லது சாம்பருடன் இதை சாப்பிடுங்கள்.
ஓட்ஸ் தனித்துவமான இழைகளைக் கொண்ட ஆரோக்கியமான உணவாகும். மேலும் இது பசையம் இல்லாதது. சுவை அதிகரிக்க, அதை பாலுடன் தயார் செய்து பழங்கள் சேர்த்து சாப்பிடவும்.
