Category : ஆரோக்கிய உணவு

முப்பழங்களில் ஒன்றான வாழைப்பழத்தில் எப்படி எண்ணற்ற நன்மைகள் நிறைந்துள்ளதோ, அதேப் போன்று அதன் இலைகளிலும் பலரும் அறிந்திராத வகையில் நன்மைகள் அடங்கியுள்ளன. மேலும் நமது முன்னோர்களின் ஆரோக்கியத்திற்கு ஒரு காரணமாக வாழை இலையும் உள்ளது...

பசலைக்கீரை பாஸ்தா ரெசிபியை எப்போதாவது முயற்சி செய்ததுண்டா? இது ஒரு அபூர்வ பிறும் சுவையான ரெசிபி மட்டுமல்ல, ஆரோக்கியமான ரெசிபியும் கூட. அதிலும் காலை வேளையில் செய்து சாப்பிடுவதற்கு ஏற்ற ரெசிபி. குழந்தைகள் கூட...

பள்ளி முடிந்து வீட்டிற்கு பசியுடன் வரும் குழந்தையை சந்தோஷப்படுத்த வேண்டுமா? அப்படியானால் வாழைப்பழ பிரட் ரெசிபி செய்து கொடுத்து அசத்துங்கள். இந்த ரெசபியானது சற்று வித்தியாசமாக இருப்பதுடன், குழந்தைக்கு ஆரோக்கியமானதாகவும் இருக்கும். மேலும் வாழைப்பழத்திலும்...

தற்போது உடல் எடையை குறைக்க ஓட்ஸ் பயன்படுத்துவோரின் எண்ணிக்கை அதிகம். அப்படி காலை வேளையில் ஓட்ஸ் செய்ய நினைக்கும் போது, ஓட்ஸ் ரெசிபியின் சுவையானது அருமையாக இருக்க வேண்டுமானால், அதனுடன் பழங்கள், நட்ஸ் மற்றும்...

மாதுளை எலுமிச்சை ஜூஸானது இதய நோயாளிகளுக்கு மிகவும் ஆரோக்கியமான பானமாகும். அதுமட்டுமல்லாமல் ஒரு டம்ளர் இந்த ஜூஸை பருகினால், புற்றுநோய் தடுக்கப்படுவதோடு, உயர் இரத்த அழுத்தம், அதிகப்படியான கொலஸ்ட்ரால் போன்றவை குறையும். இங்கு மாதுளை...

பழங்களிலேயே எளிதில் செரிமானமாகக்கூடிய பிறும் ஏராளமான ஆரோக்கிய நன்மைகளை தன்னுள் கொண்டது பப்பாளி. இது பலருக்கும் மிகவும் விருப்பமான பழமும் கூட. சிலர் இப்படியான பப்பாளியை வெறும் வயிற்றில் சாப்பிட விரும்புவார்கள் பப்பாளியை சாப்பிடுவதால்...

நீங்கள் அதிகமாக சாப்பிடுபவரா? எப்பொழுதும் எதையாவது கொறித்துக் கொண்டிருப்பவரா? எனக்கு ஏன் இந்த பிரச்சனை வந்தது என்று யோசித்துக் கொண்டிருக்கிறீர்களா? அதுவும் உங்களுக்குப் பிடித்த உணவுகளை பார்க்கும் போதெல்லாம் ஒரு கை பார்த்து விட...

கண்ணில் கண்டதையெல்லாம் தின்று தேவையில்லாமல் உடல் எடையைத் தாறுமாறாக ஏற்றிவிட்டு, பின்னர் வருந்தி அவஸ்தைப்படுபவர்கள் ஏராளம்! மேலும் அத்தகையவர்கள் அந்த எடையை எப்படி குறைக்கலாம் என்று கிடந்து அல்லாடுவார்கள். அதற்காக திடீரென்று உணவைக் குறைப்பார்கள்....

இன்றைக்கு உணவகங்களுக்குச் சென்று இரவு உணவு சாப்பிடும் பெரும்பாலோரின் விருப்ப உணவாக இருப்பது பரோட்டா அல்லது புரோட்டா. நமது ஊர் பகுதிகளில் தான் எத்தனை வகையிலான பரோட்டாக்கள்….! மெலிதான வீச்சு பரோட்டா, சிதைந்து காட்சித்...

மிகவும் இளமையாக இருப்பவர்களும் நீண்ட ஆயுளுடன் இருப்பவர்களிடமும் கேட்டால் சர்க்கரையை சேர்த்துக் கொள்வதில்லை என்றே கூறுவார்கள். இனிப்புப் பதார்த்தங்களை எத்தனை தூரம் விரும்புகிறீர்களோ, அத்தனை தூரம் நோய்களையும் சிவப்பு கம்பளம் போட்டு வரவேற்கிறீர்கள் என்று...

தினமும் மதிய வேளையில் ஒரே மாதிரியான சமையல் செய்து போர் அடித்திருந்தால், சற்று கலவை சாதத்தை முயற்சி செய்யுங்கள். அதிலும் இங்கு கொடுக்கப்பட்டுள்ள காளான் மிளகு சாதத்தை முயற்சி செய்தால், இன்னும் சூப்பராக வருவதுடன்,...

இன்றைய காலக்கட்டத்தில் உடல் எடையை குறைக்க எத்தனையோ வழிகள் இரண்டுக்கின்றது. ஜிம், உடற்பயிற்சி, டயட் போன்றவற்றை பலரும் பின்பற்றி வருகின்றது. இரண்டுப்பினும் உடல் எடையை குறைப்பதற்கு உடற்பயிற்சியை விட முக்கியமானது ஆரோக்கியமான உணவுமுறையை பின்பற்றுவதாகும்....

வேர்க்கடலையை நீரிழிவு நோயாளிகள் உணவில் சேர்த்துக் கொள்ளலாமா என்பது நீண்ட தினங்களாக சர்க்கரை நோயாளிகளின் சந்தேகம். நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு அது எந்த வகையில் உதவுகிறது, வேர்க்கடையில் என்னென்ன உணவுகள் தயாரித்து சாப்பிடலாம் என்பதைப் பற்றியெல்லாம்...

பொதுவாக சாலட் உடல் எடையை குறைக்க பெரிதும் உதவியாக இருக்கும். அத்தகைய சாலட் ரெசிபிக்களில் நிறைய உள்ளன. அவை அனைத்தும் சுவையைப் பொறுத்ததே. அந்த வகையில் இங்கு கொண்டைக்கடலைக் கொண்டு செய்யக்கூடிய சாலட் ரெசிபியானது...