Category : ஆரோக்கிய உணவு

தக்காளி சாப்பிடுவது உடலுக்கு நல்லது என்பதில் மாற்று கருதில்லை. ஆனால் அதுவே அதிகளவில் எடுத்துக் கொண்டால் உடலில் பல்வேறு பின்விளைவுகளை ஏற்படுத்தும். அடிக்கடி தக்காளி சாப்பிடுவது உடலுக்கு பாதிப்பை ஏற்படுத்துமா? தக்காளியில் அதிகளவு உள்ள...

வாழைப்பழம் பலருக்கும் பிடித்த மற்றும் ஊட்டச்சத்து மிக்க உணவாகும். வாழைப்பழத்தை காலை உணவாக சாப்பிட்டால் ஏராளமான ஆரோக்கிய நன்மைகள் கிடைக்கின்றது. வாழைப்பழத்தில் ஏரளாமான சத்துக்கள் ஒளிந்திருக்கின்றன. இதில் அதிகளவு கார்போஹைட்ரேட்ஸ் இருக்கிறது.குறிப்பாக பச்சை வாழைப்பழத்தில்...

உடல் எடையினைக் குறைப்பதில் அத்திப்பழம் முக்கிய பங்கு வகிக்கின்றது, அத்திப் பழத்தை அப்படியே சாப்பிடுவதைவிட ஜூஸாக குடித்தால் நிச்சயம் உடல் எடையானது குறையும், இப்போது அத்திப்பழ ஜுஸ் செய்வது எப்படி என்று பார்க்கலாம்....

முதலில் காபி கொட்டைகளை சுவைத்தது ஆட்டு மந்தைகள் என அறிஞர்கள் கூறுகின்றனர். நாங்க சும்மா சொல்லல! 9 ஆம் நூற்றாண்டில், காபி கொட்டைகளை உட்கொண்ட ஆடுகள் குதூகலமாக மாறியதை அதன் ஆடு மேய்ப்பவர் ஒருவர்...

கிரீன் டீயில் பல வித உடல்நல பயன்கள் அடங்கியுள்ளது என்பது நம் அனைவருக்குமே தெரிந்த விஷயம் தான். கிரீன் டீயில் பல வகைகள் உள்ளது. அவைகளில் பல சுவை மணங்களும் பல வீதத்தில் காப்ஃபைனும்...

தயிர் என்பது ஆரோக்கியமான ஒன்றாகும். அனைத்து நாடுகளிலும் அனைத்து வித மக்களாலும் பயன்படுத்தப்பட்டு வருகிறது தயிர். இந்தியாவின் சில பகுதிகளில் அன்றாட உணவுகளில் கண்டிப்பாக தயிர் இருக்கும். தயிரில் பல வித உடல்நல பயன்கள்...

மாதுளம் பழம் பழங்காலம் முதலாக ஆயுர்வேத மருந்துகளில் பயன்படுத்தப்பட்டு வருகிறது. அந்த அளவில் இப்பழத்தில் ஏராளமான மருத்துவ குணங்கள் நிறைந்துள்ளன. இப்போது மாதுளை பழத்தை ஆண்கள் சாப்பிடுவதால் கிடைக்கும் நன்மைகள் என்னவென்று பார்ப்போம்....

தனித்துவமான நிறம், வடிவம் மற்றும் முட்கள் நிறைந்த இலைகளை கொண்டதால் தான் மற்ற பழங்களுக்கு மத்தியில் அன்னாசிப்பழம் சுலபமாக கண்டுகொள்ளும் விதத்தில் அமைந்துள்ளது. இந்த பழத்தின் அடர்த்தியான மஞ்சள் நிறம் மற்றும் அதன் தேனான...

ஃபில்லாந்தேசியே என்ற தாவரக் குடும்பத்தைச் சேர்ந்த நெல்லிக்காயில் வைட்டமின்-சி அதிகம் இருப்பதால், தினமும் அதை நாம் நம் உணவில் சேர்த்துக் கொள்வது மிகவும் அவசியமாகிறது. இந்த நெல்லிக்காயை நாம் அப்படியே சாப்பிடலாம். குழந்தைகள், பெரியவர்கள்...

தேனை பற்றியும், லவங்கப்பட்டை பற்றியும் உங்களுக்கு என்ன தெரியும்? தேன் என்பது குழந்தைகள் முதல் பெரியவர்கள் வரை மிகவும் விரும்பி சாப்பிடும் இனிப்பான பொருள்; லவங்கப்பட்டை என்பது சமையலுக்கு பயன்படுத்தப்பட்டு வரும் ஒரு மசாலா...

பல உடல்நல பயன்களை கொண்டுள்ள எளிய மூலப்பொருளான பூண்டு இல்லாமல், இந்தியா உணவுகள் முழுமை அடையாது. மிகவும் திடமானதாகவும், கசுப்புத்தன்மையுடனும் இருந்தாலும் கூட, அது சேர்க்கப்படும் உணவில் அதீத சுவை மணம் கூடும். அதேப்போல்...

ப்ளம்ஸை வைத்து எப்படி இந்த அற்புத பானத்தை தயாரிப்பது என்று தெரிந்து கொள்ளுங்கள். தேவையான பொருட்கள் ப்ளம்ஸ் – 100 கிராம் தண்ணீர் – 1 லிட்டர்...

பல மருத்துவ குணங்கள் காணப்படும் வெங்காயத்தின் ஆரோக்கிய நன்மைகளை இங்கே காணலாம். இந்திய உணவுகளில் வெங்காயத்திற்கு ஒரு சிறப்பு இடம் உண்டு. கறி, சாண்ட்விச்கள், சூப்கள், ஊறுகாய் மற்றும் ஊறுகாய் பருப்புகள் சமைக்கப் பயன்படுகிறது. இவை...