Category : ஆரோக்கிய உணவு

நன்றாக சாப்பிட்ட பிறகும், சிலருக்கு சோர்வு, பலவீனம், தலைவலி மற்றும் சோம்பல் போன்றவை ஏற்படும்.இந்த பிரச்சனைகளுக்கு முக்கிய காரணம் நாம் தினமும் உண்ணும் உணவு தான். இந்த உடல்நலப் பிரச்சனைகளை உங்கள் உணவை மாற்றுவதன்...

நாம் அன்றாடம் சமையலுக்கு பயன்படுத்தப்படும் ஒரு பொருள் தான் பச்சை மிளகாய். இது கலோரிகள் குறைவு மற்றும் கொழுப்பு இல்லாத உணவுப் பொருளும் கூட. கூடுதலாக, இதில் வைட்டமின் ஏ, வைட்டமின் சி, வைட்டமின்...

அதாவது, ரிவர்ஸ் ஆஸ்மோசிஸ் (RO) என்று சொல்லக் கூடிய ஆர்ஓ நீரை மாதக்கணக்கில் உட்கொண்டால் கடுமையான பக்க விளைவுகளை உருவாக்கும் என்று உலக சுகாதார அமைப்பு எச்சரிக்கிறது. கேன் தண்ணீரில் இவ்வளவு ஆபத்தா? உயிருக்கே...

தேவையான பொருட்கள் வெங்காயம் – 1 கப் (நறுக்கியது) பூண்டு – 1-2 பல் (நறுக்கியது) காஷ்மீரி மிளகாய் – 2-3 நல்லெண்ணெய் – 2 டீஸ்பூன் கடலை பருப்பு – 1 டீஸ்பூன்...

வெறும் வயிற்றில் டீ குடிப்பதால் ஏற்படும் ஆபத்துக்கள் வளர்சிதை மாற்றம் காலையில் வெறும் வயிற்றில் தேநீர் குடிப்பது வயிற்றில் உள்ள அமில மற்றும் கார பொருட்களின் ஏற்றத்தாழ்வுக்கு காரணமாகி உங்கள் வளர்சிதை மாற்ற அமைப்பை...

நம் உடலுக்கு அடிப்படையில் பல்வேறு வகையான ஊட்டச்சத்துக்கள் தேவை. குறிப்பாக வைட்டமின்கள், தாதுக்கள், இரும்பு மற்றும் புரதம். கார்போஹைட்ரேட்டுகள், ஆரோக்கியமான கொழுப்புகள். பொட்டாசியம், கால்சியம், மெக்னீசியம் மற்றும் துத்தநாகம் போன்ற பல்வேறு ஊட்டச்சத்துக்களும் அவசியம்....

எல்லோரும் காலையில் எழுந்ததும், தினமும் ஏதாவது ஒரு வேலையைச் செய்கிறார்கள். அவர்களில் பெரும்பாலோர் டீ அல்லது காபி குடிப்பதாக கூறுகிறார்கள்....

நம் நாட்டில் வெற்றிலை பாக்கு இல்லாமல் எந்த ஒரு சுப நிகழ்ச்சியும் நடப்பதில்லை. வெற்றிலை அனைத்து நிகழ்ச்சிகளிலும் முக்கிய பங்கு வகிக்கிறது. சங்க கால நூல்களும் வெற்றிலையின் பயன்களைக் குறிப்பிடுகின்றன. அக்கால மக்களின் ஆரோக்கியமான...

அரிசியில் அதிக அளவு மாவுச்சத்து இருப்பதால் நீரிழிவு நோயின் அபாயம் அதிகரிக்கிறது என்று சிலர் கூறுகிறார்கள். மேலும், வாழ்க்கை முறை தொடர்பான நோய்களைத் தவிர்க்க, வெள்ளை அரிசி சாப்பிடுவதைத் தவிர்ப்பது நல்லது என்று கூறப்படுகிறது....

மஞ்சள் தூள் முக்கியமாக இந்தியாவில் ஒவ்வொரு வீட்டிலும் பயன்படுத்தப்படுகிறது. தினசரி உணவில் சிறிதளவு மஞ்சளை சேர்த்துக் கொள்வதால் உடலுக்கு பல நன்மைகள் கிடைக்கும் என்பது உண்மைதான்.குறிப்பாக மஞ்சள் இரத்தத்தில் உள்ள ட்ரைகிளிசரைடுகள் எனப்படும் கொழுப்பின்...

காளான், சைவம், அசைவம் என எந்த ஒரு சாப்பாட்டுக்கும் பிடித்தமான உணவாகும். காளான் பிரியாணி, காளான் சாதம், காளான் பொரியல், காளான் குழம்பு என பல வகைகளில் சமைக்கப்படுகிறது. அதுமட்டுமல்லாமல், காளான்கள் பல்வேறு வகையான...

நமது உடலின் செயல்பாட்டிற்கு மிக முக்கியமான ஊட்டச்சத்துக்களில் ஒன்று வைட்டமின் பி12 ஆகும். வைட்டமின் பி12 நமது உடலுக்கு ஆற்றலை வழங்குதல், நரம்பு மண்டலத்தை உறுதிப்படுத்துதல், இரத்த சிவப்பணுக்களை அதிகரிப்பது போன்ற பல நன்மைகளை...

மசாலாப் பொருட்களில் பெரும்பாலானவை உலர்த்தப்பட்டு நீண்ட நேரம் சேமிக்கப்படும். இருப்பினும், வானிலை மற்றும் மசாலாப் பொருட்கள் சேமிக்கப்படும் முறை ஆகியவை கெட்டுப்போக வாய்ப்புள்ளது....

ப்ரோக்கோலி ஒரு குளிர்கால பயிர். இது முட்டைக்கோஸ் குடும்பத்தைச் சேர்ந்தது. குளிர்ந்த காலநிலையில் வளர்க்கப்படும் ப்ரோக்கோலியில் எண்ணற்ற ஊட்டச்சத்துக்கள் நிரம்பியுள்ளன. குறிப்பாக நல்ல புற்றுநோய் எதிர்ப்பு முகவர். வாரத்திற்கு மூன்று முறை 2-3 கிண்ணம்...

தேவையான பொருட்கள்: மைதா மாவு – ¼ கப் ரவை – ¼ கப் எண்ணெய் – 1 டீஸ்பூன் (மாவு பிசைவதற்கு) உப்பு – சிறிதளவு தண்ணீர் – தேவையான அளவு எண்ணெய்...