என்னென்ன தேவை? மேக்ரோனி – 2 டேபிள்ஸ்பூன், வெந்த சோளமுத்து – 1 டேபிள்ஸ்பூன், வெங்காயத்தாள் – 1 டேபிள்ஸ்பூன் (அரிந்தது), வெண்ணெய் – 1 டீஸ்பூன், உப்பு, சர்க்கரை – தேவையான அளவு,...
Category : அறுசுவை
தேவையான பொருட்கள்: கத்தரிக்காய் – 1/4 கிலோசின்ன வெங்காயம் – 15தக்காளி – 2தேங்காய் – 2 துண்டுகள்பூண்டு – 10 பல்கடுகு – 1/4 ஸ்பூன்வெந்தயம் – 1/2 ஸ்பூன்மிளகாய் பொடி –...
என்னென்ன தேவை? பிரவுன் ஸ்டாக்குக்கு… கேரட் – 1 கப், பீன்ஸ் – 1 கப், வெங்காயம் – 2,தக்காளி – 2 (அனைத்தையும் பொடியாகநறுக்கிக் கொள்ளவும்). சூப்புக்கு… மக்ரோனி – 100 கிராம்,தக்காளி...
என்னென்ன தேவை? வறுத்து அரைத்த அரிசி மாவு – 1 கப், காராமணி – 1 கைப்பிடி அளவு, பொடியாக நறுக்கிய தேங்காய் – 1/2 கப், வெல்லம் – 1/2 கப், ஏலக்காய்...
மிஸ்ஸி ரொட்டி ராஜஸ்தானில் மிகவும் பிரபலம். இந்த ரொட்டியை செய்வது மிகவும் சுலபமானது. இந்த ரொட்டியை செய்வது எப்படி என்று பார்க்கலாம். ராஜஸ்தான் ஸ்பெஷல் மிஸ்ஸி ரொட்டிதேவையான பொருட்கள் : கோதுமை மாவு –...
சுவையான மாலை நேர ஸ்நாக்ஸ் சிறுதானிய கார குழிப்பணியாரம் செய்வது எப்படி என்று பார்க்கலாம். சிறுதானிய கார குழிப்பணியாரம் செய்முறை விளக்கம்தேவையான பொருட்கள் : இட்லி அரிசி – 1/4 கிலோ, சாமை –...
ஆந்திராவில் இந்த வெந்தய மசாலா சாதம் மிகவும் பிரபலம். ஸ்பைசியாக சூப்பராக இருக்கும். இந்த சாதத்தை எப்படி செய்வது என்று விரிவாக பார்க்கலாம். சூப்பரான வெந்தய மசாலா சாதம்தேவையான பொருட்கள் : அரிசி –...
மக்காச்சோளத்தில் அதிகளவு சத்துக்கள் உள்ளது. இதை அடிக்கடி உணவில் சேர்த்து கொள்வது நல்லது. மக்காச்சோள சுண்டல் செய்வது எப்படி என்று பார்க்கலாம். தேவையான பொருட்கள் : மக்காச்சோளம் – ஒரு கப்,கடுகு – கால்...
என்னென்ன தேவை? ஃப்ரெஷ் சோள முத்துக்கள் – 2 கப், ரவை – 2 டேபிள்ஸ்பூன், தயிர் – 1 டேபிள்ஸ்பூன், பச்சைமிளகாய் பொடித்தது – 6, இஞ்சி (பொடியாக நறுக்கியது) சிறிது, சீரகம்...
தேவையானவை: உருளைக்கிழங்கு 4 மிளகுத்தூள் 1 மேசைக்கரண்டி உப்பு,எண்ணெய் தேவையானது...
தேவையான பொருள்கள் சக்கரைவள்ளிக்கிழங்கு – 200 கிராம்தோசை மாவு – ஒரு கப்உப்பு – தேவையான அளவு செய்முறை...
இது கேரளா ஸ்பெஷல். பண்டிகை நாட்களில் செய்வார்கள். என்னென்ன தேவை? கோதுமை 3/4 கப், தேங்காய் 1 பெரியது, நசுக்கிய உருண்டை வெல்லம் 1 கப், ஏலக்காய் 4, முந்திரி 8, பொடியதாக நறுக்கிய...
செட்டிநாடு மசாலா குழம்பு
தேவையான பொருட்கள்: முள்ளங்கி – 3 (நறுக்கியது) மிளகாய் தூள் – 1 டீஸ்பூன் மல்லி தூள் – 1/2 டீஸ்பூன் கொத்தமல்லி – சிறிது உப்பு – தேவையான அளவு எண்ணெய் –...
சுவையான மட்டன் கடாய்
தேவையான பொருட்கள்: மட்டன் – 1/4 கிலோ தக்காளி – 2 (நறுக்கியது) வெங்காய பேஸ்ட் – 1/4 கப் பூண்டு பேஸ்ட் – 1/2 டேபிள் ஸ்பூன் இஞ்சி பேஸ்ட் – 1/2...
யாழ்ப்பாணத்துத் தமிழற்கும் தமிழக ஊர்ப்புறத்தாருக்கும் ஆடிமாதமெனில் கொதிக்கும் வெய்யிலில் இதமான கூழ் வடித்துக் குடிப்பது வழமை. இது மேலும் பனங்கட்டியும், தேங்காய்ச் சொட்டுடன் சேர்த்துச் சுவைப்பதும் பண்டைய கால மரபு. தேவையானவை ½ lbs...