தேவையான பொருட்கள்: * தக்காளி – 6 * வெங்காயம் – 2 * மிளகாய் தூள் – 3/4 டீஸ்பூன் * மஞ்சள் தூள் – 1 சிட்டிகை * சர்க்கரை –...
Category : சமையல் குறிப்புகள்
தேவையான பொருட்கள்: * பீர்க்கங்காய் – 4 (துண்டுகளாக்கிக் கொள்ளவும்) * வெங்காயம் – 1 (பொடியாக நறுக்கியது) * தக்காளி – 2 (பொடியாக நறுக்கியது) * பூண்டு – 5 பல்...
தேவையான பொருட்கள்: * புளி – 1 பெரிய எலுமிச்சை அளவு * நல்லெண்ணெய் – 3 டேபிள் ஸ்பூன் * முருங்கைக்காய் – 2 * சுண்டக்காய் வத்தல் – ஒரு கையளவு...
தேவையான பொருட்கள்: * எள்ளு விதைகள் – 1/4 கப் * உருளைக்கிழங்கு – 4 (வேக வைத்து தோலுரித்தது) * கொத்தமல்லி இலைகள் – சிறிது * பச்சை மிளகாய் – 2...
தேவையான பொருட்கள்: * கடலை பருப்பு – 1/4 கப் * துவரம் பருப்பு – 1/4 கப் * வாழைப்பூ – 1/2 கப் (பொடியாக நறுக்கியது) * பச்சை மிளகாய் –...
தேவையான பொருட்கள்: * வெங்காயம் – 1 (பொடியாக நறுக்கியது) * தக்காளி – 2 (பொடியாக நறுக்கியது) * காலிஃப்ளவர் – 2 கப் * மஞ்சள் தூள் – 1 டீஸ்பூன்...
தேவையான பொருட்கள்: வறுக்க வேண்டிய பொருட்களுக்கான பட்டியல் 1: * எண்ணெய் – 1 டீஸ்பூன் * மல்லி – 1/2 கப் * வரமிளகாய் – 4 * காஷ்மீரி மிளகாய் –...
தேவையான பொருட்கள்: * எலும்பில்லாத சிக்கன் – 500 கிராம் (சிறு துண்டுகளாக வெட்டிக் கொள்ளவும்) * உப்பு – சுவைக்கேற்ப * மிளகுத் தூள் – 1 டீஸ்பூன் * சோள மாவு...
தேவையான பொருட்கள்: * கடலைப் பருப்பு – 1 கப் (நீரில் 1 மணிநேரம் ஊற வைத்து கொள்ளவும்) * சோம்பு – 1 டீஸ்பூன் * வரமிளகாய் – 2 * உப்பு...
தேவையான பொருட்கள்: * காளான் – 200 கிராம் (நறுக்கியது) * பெரிய வெங்காயம் – 1 (நறுக்கியது) * பெரிய தக்காளி – 1 (நறுக்கியது) * இஞ்சி பூண்டு பேஸ்ட் –...
தேவையான பொருட்கள்: * கத்திரிக்காய் – 1 (நறுக்கியது) * துவரம் பருப்பு – 1/4 கப் * மஞ்சள் தூள் – 1/2 டீஸ்பூன் * புளி நீர் – 1 கப்...
தேவையான பொருட்கள்: * கோதுமை மாவு – 2 கப் * வெந்தயக் கீரை – 1 கட்டு * சாம்பார் பவுடர் – 1 டீஸ்பூன் * கரம் மசாலா – 1/2...
தேவையான பொருட்கள்: * எண்ணெய் – 1 டீஸ்பூன் * கடலைப் பருப்பு – 1 டேபிள் ஸ்பூன் * மிளகு – 1 டீஸ்பூன் * சீரகம் – 1 டீஸ்பூன் *...
தேவையான பொருட்கள்: * பன்னீர் – 1 கப் * வெங்காயம் – 1 (பொடியாக நறுக்கியது) * பூண்டு – 1 டேபிள் ஸ்பூன் (துருவியது) * பச்சை மிளகாய் – 1...
தேவையான பொருட்கள்: * வெங்காயம் – 1 கப் (நறுக்கியது) * பூண்டு – 1-2 பல் (நறுக்கியது) * காஷ்மீரி மிளகாய் – 2-3 * நல்லெண்ணெய் – 2 டீஸ்பூன் *...