34.7 C
Chennai
Tuesday, May 28, 2024
sesame potato toast 1612873535
சமையல் குறிப்புகள்

எள்ளு உருளைக்கிழங்கு டோஸ்ட்

தேவையான பொருட்கள்:

* எள்ளு விதைகள் – 1/4 கப்

* உருளைக்கிழங்கு – 4 (வேக வைத்து தோலுரித்தது)

* கொத்தமல்லி இலைகள் – சிறிது

* பச்சை மிளகாய் – 2 (பொடியாக நறுக்கியது)

* பிரட் துண்டுகள்

* சாட் மசாலா – 2 டீஸ்பூன்

* உப்பு – சுவைக்கேற்ப

* வெண்ணெய் – டோஸ்ட் செய்வதற்கு தேவையான அளவு

செய்முறை:

* முதலில் உருளைக்கிழங்கை குக்கரில் போட்டு வேக வைத்துக் கொண்டு, தோலுரித்து மசித்துக் கொள்ள வேண்டும்.

* பின் ஒரு பெரிய பௌலில் மசித்த உருளைக்கிழங்கு, கொத்தமல்லி இலைகள், பச்சை மிளகாய், சாட் மசாலா, தேவையான அளவு உப்பு சேர்த்து பிசைந்து கொள்ள வேண்டும்.

* பின் ஒரு பிரட் துண்டை எடுத்து, அதன் மேல் 2 டேபிள் ஸ்பூன் மசித்த உருளைக்கிழங்கு கலவையை வைக்க வேண்டும்.

* பின்பு ஒரு தட்டில் எள்ளு விதைகளைப் பரப்பி விட வேண்டும். பின் அதன் மேல் உருளைக்கிழங்கு வைத்த பிரட் பகுதியை எள்ளு விதைகளின் மீது வைத்து ஒருமுறை அழுத்தி விட வேண்டும்.

* பிறகு ஒரு தோசைக் கல்லை அடுப்பில் வைத்து, அதில் சிறிது வெண்ணெயைத் தடவி, அதன் மேல் உருளைக்கிழங்கு தடவிய பிரட் பகுதியை சிறிது நேரம் வைத்து, எள்ளு விதைகள் பொன்னிறமானதும், பிரட்டை திருப்பிப் போட்டு சிறிது நேரம் கழித்து எடுக்க வேண்டும்.

* இதுப்போன்று அனைத்து பிரட் துண்டுகளையும் டோஸ்ட் செய்து எடுத்தால், எள்ளு உருளைக்கிழங்கு டோஸ்ட் தயார்.

Related posts

சுவையான ப்ராக்கோலி சப்ஜி

nathan

சுவையான பூண்டு ரசம்

nathan

வேப்பம் பூவை இவ்வாறு பயன்படுத்தி பாருங்கள் அதிக நன்மை கிடைக்கும்!..

sangika

ஆரோக்கியம் என்ற பெயரில் நாம் தினமும் செய்யும் தவறுகள்

nathan

முருங்கைக்காய் மசாலா பிரட்டல்

nathan

சுவையான இறால் முட்டை பொடிமாஸ் செய்து சாப்பிடுங்க

nathan

சுவையான உருளைக்கிழங்கு பீன்ஸ் சப்ஜி

nathan

பச்சை பயறு கிரேவி

nathan

சூப்பரான உருளைக்கிழங்கு தயிர் கிரேவி

nathan