Category : ஆரோக்கிய உணவு

முக்கனிகளில் முதன்மையானது மாம்பழம். இந்தியப் பழங்களின் அரசன் என்ற சிறப்பும் பெற்றது மாம்பழம். ஒருபுறம், பூச்சிக்கொல்லி மருந்தின் தாக்கம் அதிகமாக இருப்பதாகக் கூறி, ஐரோப்பிய யூனியனானது இந்தியாவின் அல்போன்சா மாம்பழத்துக்குத் தற்காலிகத் தடை விதித்துள்ளது....

பெரும்பாலான நடுத்தர மக்களின் வீட்டில் ஞாயிறுகளில் கமகமக்கும் குழம்பு, மத்தி மீன் குழம்பு. மற்ற மீன்களோடு ஒப்பிடுகையில் மத்தி மீனின் விலை மிகவும் குறைவு தான். 2000-களில் கிலோ ஐந்து, பத்து ரூபாய்க்கு கூட...

உலகில் மொத்தம் 3000 வாழை வகைகள் இருக்கின்றன. இந்தியாவில் பரவலாகப் பயிரிடப்படுவது 30! அளவிலும், ருசியிலும், ஊட்டச்சத்திலும் ஒவ்வொன்றும் ஒவ்வொரு வகை!...

மீன் சாப்பிடுவதன் மூலம் உண்டாகும் இந்த அபாயங்கள்- வீடியோ இந்த செய்தியானது கடல் உணவுகளை விரும்பி சாப்பிடுபவர்களுக்கான ஒன்று… உங்களுக்கு பிடித்தமான இந்த கடல் வாழ் உயிரணங்களில் ஏராளமான சத்துக்கள் உள்ளன. மீன் போன்ற...

இன்றைய காலத்தில் திருமணமான தம்பதிகள் பலர் படுக்கையில் நீண்ட நேரம் சந்தோஷத்தை அனுபவிக்க முடியவில்லை என்றும், உடலுறவில் ஈடுபட நாட்டம் வருவதில்லை என்றும் வருத்தம் கொள்கின்றனர். இந்நிலையில் உடலுறவில் நாட்டத்தை அதிகரிக்க பலர் கடைகளில்...

எல்லா விஷயத்திலும் அவசரப்படுகிறவர்களை `முந்திரிக்கொட்டை’ என்று சொல்வோம். யதார்த்தத்தில், ஆரோக்கியப் பலன்கள் பலவற்றை அள்ளித் தருவதில் முந்திரிக்கு முதல் வரிசையிலேயே இடம் உண்டு. நாம் உண்ணும் உணவே பல நேரங்களில் மருந்தாகவும் நோய் வருவதைத்...

பொதுவாக காலையில் எழுந்ததும் காபி அல்லது டீயைத் தான் குடிப்போம். இதனால் உடலின் ஆற்றல் அதிகரித்து, புத்துணர்ச்சியுடன் இருப்பது போல் உணர்வோம். ஆனால் உண்மையில் காபி அல்லது டீயை காலையில் குடித்து வந்தால், அதில்...

தற்போது பலரது உடலில் போதிய அளவில் ஆற்றல் மற்றும் வலிமை இல்லை. இதற்கு அவர்களின் உணவுப் பழக்கவழக்கங்களில் உள்ள தவறு தான் காரணம். தவறான உணவுப் பழக்கவழக்கத்தினால், உடலின் ஆற்றல் மற்றும் வலிமைக்கு வேண்டிய...

நாம் நல்லதை மொத்தமாய் ஒதுக்கிவிட்டு, தீயதை மட்டுமே சேர்த்துக் கொள்ளும் கலிகாலத்தில் வாழ்ந்து வருகிறோம். ஏதோ சம்பிரதாயத்திற்காக உணவில் வெங்காயத்தை சேர்த்துவிட்டு, சாப்பிடும் போது ஏதோ தீண்ட தகாததைப் போல ஒதுக்கிவிடுவோம்....

காளானை முதன் முதலாக உணவாகச் சாப்பிட்டவர்கள் கிரேக்கர்களும், ரோமானியர்களும்தான். அமெரிக்கர்களை விட ஐரோப்பியர்கள் காளானை அதிகம் விரும்பி சாப்பிடுகின்றனர். தற்போது தென் அமெரிக்காவின் முனையில் உள்ள டைரா லெபியுகோ எனும் பகுதியில் வசிக்கும் பழங்குடி...

ஆண் மற்றும் பெண்களின் உடல் நன்கு செயல்படுவதற்கு தேவையான ஊட்டச்சத்து தொகுப்பு வேறுபடும். அதேப் போல் ஆண் மற்றும் பெண்களைத் தாக்கும் நோய்களின் அபாயமும் வேறுபடும். எனவே ஆண்கள் மற்றும் பெண்கள், சரியான உணவுகளைத்...

நடுத்தர வயதுகளில் உணவுப்பழக்கத்தை சரியாக அமைத்துக் கொண்டால், உடலில் எந்த பாதிப்பும் இல்லாமல் எதிர்வரும் வாழ்நாட்களை மகிழ்வுடனும் நிம்மதியுடனும் கழிக்க முடியும். ஆயினும் ஏனோ, யாரும் உணவை ஒரு முக்கியமான ஒன்றாகப் பொருட்படுத்துவதில்லை, அதற்கான...

கருப்பட்டி, ராகி மாவு இரண்டும் உடல் ஆரோக்கியத்திற்கு மிகவும் நல்லது. இப்போது சுவையான சத்தான ராகி கருப்பட்டி பணியாரம் எப்படி செய்வது என்று பார்க்கலாம். சுவையான சத்தான ராகி கருப்பட்டி பணியாரம் தேவையான பொருட்கள்...

கேழ்வரகு மிகவும் சத்து நிறைந்தது. கேழ்வரகில் காய்கறிகளை சேர்த்து அடை செய்தால் மிகவும் சுவையாக இருக்கும். சத்தான வெஜிடபிள் கேழ்வரகு அடைதேவையான பொருட்கள் : கேழ்வரகு மாவு – 150 கிராம்.உளுந்து – 50...