Category : சமையல் குறிப்புகள்

தேவையான பொருட்கள்: * மீடியம் சைஸ் முட்டைக்கோஸ் – 1 (நறுக்கியது) * கடலைப்பருப்பு – 1/2 கப் * துருவிய தேங்காய் – 1/2 கப் * வெங்காயம் – 1 (பொடியாக...

தேவையான பொருட்கள்: கோலாபுரி மசாலாவிற்கு… * வெங்காயம் – 1 (பொடியாக நறுக்கியது) * பூண்டு – 9 பல் (பொடியாக நறுக்கியது) * இஞ்சி – 1/2 இன்ச் (பொடியாக நறுக்கியது) *...

தேவையான பொருட்கள்: * வேக வைத்த முட்டை – 4 * வெங்காயம் – 2 (நறுக்கியது) * பச்சை மிளகாய் – 3 * இஞ்சி பூண்டு பேஸ்ட் – 1 டேபிள்...

தேவையான பொருட்கள்: சுண்டல் வேக வைப்பதற்கு… * கருப்பு சுண்டல் – 1 1/2 கப் (நீரில் 8 மணிநேரம் ஊற வைத்தது) * மஞ்சள் தூள் – 1/2 டீஸ்பூன் * உப்பு...

தேவையான பொருட்கள்: * புதினா – 2 கப் * உப்பு – சுவைக்கேற்ப * சர்க்கரை – 1 டீஸ்பூன் வறுத்து அரைப்பதற்கு… * துவரம் பருப்பு – 1 டேபிள் ஸ்பூன்...

தேவையான பொருட்கள்: * தேங்காய் எண்ணெய் – 2 டேபிள் ஸ்பூன் * பீட்ரூட் – 1 (பெரியது) * பச்சை மிளகாய் -1 * கறிவேப்பிலை – சிறிது * கடுகு –...

தேவையான பொருட்கள்: * மீல் மேக்கர் – 2 கப் (வேக வைத்தது) * மிளகாய் தூள் – 2 டீஸ்பூன் * கரம் மசாலா – 1 டீஸ்பூன் * உப்பு –...

தேவையான பொருட்கள்: * துவரம் பருப்பு – 1/2 கப் * தண்ணீர் – 2 கப் * மஞ்சள் தூள் – 1 டீஸ்பூன் சாம்பாருக்கு… * மஞ்சள் பூசணிக்காய் – 1...

தேவையான பொருட்கள்: * பாசுமதி அரிசி – 1 கப் * காளான் – 200 கிராம் * வெங்காயம் – 2 (நறுக்கியது) * தேங்காய் பால் – 1/2 கப் *...

தேவையான பொருட்கள்: * பாசுமதி அரிசி – 1 1/2 கப் காய்கறிகள்… * காலிஃப்ளவர் – 1/2 கப் * நறுக்கிய உருளைக்கிழங்கு – 1/2 கப் * நறுக்கிய கேரட் –...

தேவையான பொருட்கள்: * காளான் – 200 கிராம் (நறுக்கியது) * எண்ணெய் – பொரிப்பதற்கு தேவையான அளவு * ஸ்பிரிங் ஆனியன் – அலங்கரிப்பதற்கு… ஊற வைப்பதற்கு… * மைதா – 1...

வேகவைத்த முட்டையை தினமும் சாப்பிட்டால் என்ன ஆகும்? நம்மில் பலருக்கு முட்டை ஒரு காலை உணவாகும், அது ஏன் என்பதில் ஆச்சரியமில்லை. இது சுவையானது, பல்துறை மற்றும் சத்தானது. ஆனால் தினமும் வேகவைத்த முட்டையை...

தேவையான பொருட்கள்: * துவரம் பருப்பு – 1 கப் * பெரிய வெங்காயம் – 1 (நறுக்கியது) * பெரிய தக்காளி – 1 (நறுக்கியது) * மஞ்சள் தூள் – 1/4...

தேவையான பொருட்கள்: * ராஜ்மா – 1 கப் * எண்ணெய் – 4 டேபிள் ஸ்பூன் * சீரகம் – 1 டீஸ்பூன் * மிளகாய் தூள் – 2 டீஸ்பூன் *...