2 mughlai egg gravy 1669290420
சமையல் குறிப்புகள்

சுவையான முகலாய் முட்டை கிரேவி

தேவையான பொருட்கள்:

* வேக வைத்த முட்டை – 4

* வெங்காயம் – 2 (நறுக்கியது)

* பச்சை மிளகாய் – 3

* இஞ்சி பூண்டு பேஸ்ட் – 1 டேபிள் ஸ்பூன்

* எண்ணெய் – 3 டேபிள் ஸ்பூன்

* கரம் மசாலா – 1 டீஸ்பூன்

* மிளகுத் தூள் – 1 டீஸ்பூன்

* கசூரி மெத்தி – 2 டீஸ்பூன்

* க்ரீம் – 1/2 கப்

* உப்பு – சுவைக்கேற்ப

* சர்க்கரை – 1/2 டீஸ்பூன்2 mughlai egg gravy 1669290420

செய்முறை:

* முதலில் மிக்சர் ஜாரில் வெங்காயம், பச்சை மிளகாய், இஞ்சி பூண்டு பேஸ்ட் சேர்த்து நன்கு அரைத்து தனியாக வைத்துக் கொள்ள வேண்டும்.

* பின்னர் ஒரு வாணலியை அடுப்பில் வைத்து, அதில் எண்ணெய் ஊற்றி சூடானதும், அரைத்த விழுதை சேர்த்து பச்சை வாசனை போக வதக்க வேண்டும்.

Mughlai Egg Gravy Recipe In Tamil
* பின்பு அதில் சுவைக்கேற்ப உப்பு, கரம் மசாலா, மிளகுத் தூள் சேர்த்து நன்கு கிளறி விட வேண்டும்.

* பிறகு அதில் சிறிது நீரை ஊற்றி கிளறி, மூடி வைத்து எண்ணெய் மேலே மிதக்கும் வரை 10 நிமிடம் நன்கு கொதிக்க வைக்க வேண்டும்.

* பின் அதில் கசூரி மெத்தி, சர்க்கரை மற்றும் க்ரீம் சேர்த்து நன்கு கிளறி விட வேண்டும்.

* அதன் பின் அதில் வேக வைத்த முட்டைகளை நீளவாக்கில் இரண்டு துண்டுகளாக வெட்டிப் போட்டு, குறைவான தீயில் வைத்து 2-3 நிமிடம் கொதிக்க விட்டு இறக்கினால், சுவையான முகலாய் முட்டை கிரேவி தயார்.

Related posts

சுவையான தானியங்களை சேர்த்து தோசை செய்வது எப்படி?

nathan

சுவையான சர்க்கரைவள்ளிக்கிழங்கு பொரியல்

nathan

ஆந்திரா ஸ்டைல் புளிச்சக்கீரை மட்டன் குழம்பு

nathan

மீல் மேக்கர் ப்ரை

nathan

தக்காளி பேச்சுலர் ரசம்

nathan

முட்டைக்கோஸ் கடலைப்பருப்பு கூட்டு

nathan

டிப்ஸ்… டிப்ஸ்…

nathan

சுவையான கொத்தமல்லி – உருளைக்கிழங்கு வறுவல்

nathan

சுவையான ப்ராக்கோலி கபாப்

nathan