28.8 C
Chennai
Tuesday, Jul 16, 2024
2 mughlai egg gravy 1669290420
சமையல் குறிப்புகள்

சுவையான முகலாய் முட்டை கிரேவி

தேவையான பொருட்கள்:

* வேக வைத்த முட்டை – 4

* வெங்காயம் – 2 (நறுக்கியது)

* பச்சை மிளகாய் – 3

* இஞ்சி பூண்டு பேஸ்ட் – 1 டேபிள் ஸ்பூன்

* எண்ணெய் – 3 டேபிள் ஸ்பூன்

* கரம் மசாலா – 1 டீஸ்பூன்

* மிளகுத் தூள் – 1 டீஸ்பூன்

* கசூரி மெத்தி – 2 டீஸ்பூன்

* க்ரீம் – 1/2 கப்

* உப்பு – சுவைக்கேற்ப

* சர்க்கரை – 1/2 டீஸ்பூன்2 mughlai egg gravy 1669290420

செய்முறை:

* முதலில் மிக்சர் ஜாரில் வெங்காயம், பச்சை மிளகாய், இஞ்சி பூண்டு பேஸ்ட் சேர்த்து நன்கு அரைத்து தனியாக வைத்துக் கொள்ள வேண்டும்.

* பின்னர் ஒரு வாணலியை அடுப்பில் வைத்து, அதில் எண்ணெய் ஊற்றி சூடானதும், அரைத்த விழுதை சேர்த்து பச்சை வாசனை போக வதக்க வேண்டும்.

Mughlai Egg Gravy Recipe In Tamil
* பின்பு அதில் சுவைக்கேற்ப உப்பு, கரம் மசாலா, மிளகுத் தூள் சேர்த்து நன்கு கிளறி விட வேண்டும்.

* பிறகு அதில் சிறிது நீரை ஊற்றி கிளறி, மூடி வைத்து எண்ணெய் மேலே மிதக்கும் வரை 10 நிமிடம் நன்கு கொதிக்க வைக்க வேண்டும்.

* பின் அதில் கசூரி மெத்தி, சர்க்கரை மற்றும் க்ரீம் சேர்த்து நன்கு கிளறி விட வேண்டும்.

* அதன் பின் அதில் வேக வைத்த முட்டைகளை நீளவாக்கில் இரண்டு துண்டுகளாக வெட்டிப் போட்டு, குறைவான தீயில் வைத்து 2-3 நிமிடம் கொதிக்க விட்டு இறக்கினால், சுவையான முகலாய் முட்டை கிரேவி தயார்.

Related posts

பேச்சுலர் சாம்பார்

nathan

மீல் மேக்கர் ப்ரை

nathan

சுவையான மிளகூட்டல்!…

sangika

இட்லி சாப்பிட்டு போரடிக்குதா? இப்படி செஞ்சு சாப்பிடுங்க

nathan

சுவையான பிரெட் பிரியாணி – செய்வது எப்படி?

nathan

சுவையான பட்டர் குல்ச்சா

nathan

வித்தியாசமான பூண்டு ரொட்டி

nathan

பெண்களே தெரிஞ்சிக்கங்க…சமையலறை சாமர்த்தியத் துணுக்குகள்

nathan

முட்டை ஆம்லெட் குழம்பு

nathan