Category : அசைவ வகைகள்

வயிற்றில் புண் இருப்பவர்கள் ஆட்டுக்குடலை சமையல் செய்து வாரம் இருமுறை சாப்பிடலாம். இதை எப்படி செய்வது என்று பார்க்கலாம். வயிற்றுப்புண்ணை ஆற்றும் ஆட்டுக்குடல் குழம்புதேவையான பொருட்கள் : சுத்தம் செய்த குடல் – 1இஞ்சி...

உணவுகளிலேயே செட்டிநாடு உணவு என்றால் அது தனிச்சுவைதான், எல்லோருக்கும் செட்டிநாடு சமையல் என்றாலே நாவில் எச்சில் ஊறும். இதில் அசைவ உணவான துண்டு மீன் குழம்பு என்றால் கேட்கவும் வேண் டுமோ? தேவையானவைகள் துண்டு...

இறாலை குழந்தைகளுக்கு பிடித்தமாதிரி செய்து கொடுத்தால் விரும்பி சாப்பிடுவார்கள். எலுமிச்சை இறால் கிரேவி செய்வது எப்படி என்று பார்க்கலாம். எலுமிச்சை இறால் கிரேவி செய்வது எப்படிதேவையான பொருட்கள் : இறால் – 1/2 கிலோ...

தேவையான பொருட்கள் : மீன் – 500 கிராம் தேங்காய் துருவல் – 3/4 கப் சின்ன வெங்காயம் – 50 கிராம் பூண்டு – 20 பல் மிளகு – ஒரு தேக்கரண்டி...

மதுரை சென்றாலே அயிரை மீன் குழம்பு தான் ஞாபகத்திற்கு வரும். ஏனெனில் மதுரையில் மல்லிக்கு அடுத்தபடியாக ஸ்பெஷான ஒன்று என்றால் அது அயிரை மீன் குழம்பு தான். இந்த மீன் குழம்பு மிகவும் சுவையாகவும்,...

மதுரை ஸ்பெஷல் பிரியாணிக்கு சின்ன வெங்காயத்தை சேர்த்து செய்வார்கள். இப்போது நாளை சன்டே ஸ்பெஷல் மதுரை சிக்கன் பிரியாணி செய்வது எப்படி என்று பார்க்கலாம். சன்டே ஸ்பெஷல்: சிக்கன் கோழி பிரியாணிதேவையான பொருட்கள் :...

குழந்தைகளுக்கு மீனை விட இறால் மிகவும் பிடிக்கும். அதிலும் இந்த இறால் உருளைக்கிழங்கு ஃபிரை மிகவும் சுவையாக இருக்கும். இதை எப்படி செய்வது என்று பார்க்கலாம். இறால் உருளைக்கிழங்கு ஃபிரைதேவையான பொருட்கள் : இறால்...

தேவையான பொருட்கள்: பாஸ்மதி ரைஸ் – 1/2 கிலோசிக்கன் – 1/2 கிலோவெங்காயம் – 2வெங்காயத் தாள் – 4 பொடியாக நறுக்கியதுமிளகாய் பேஸ்ட் – 2 ஸ்பூன்கறிமாசாலா – 1 ஸ்பூன்தக்காளி விழுது...

ஓட்டல்களில் இந்த டீப் ஃபிரை எக்(Deep Fried Eggs) மிகவும் பிரபலம். இதை எளிய முறையில் வீட்டில் எப்படி செய்வது என்று பார்க்கலாம். குழந்தைகளுக்கு விருப்பமான டீப் ஃபிரை எக்தேவையான பொருட்கள் : முட்டை...

தேவையான பொருட்கள் ஆட்டிறச்சி – 1/2 கிலோ (வெட்டி நன்கு கழுவவும்) ஊற வைக்க தேவையான பொருட்கள் இஞ்சி பூண்டு விழுது அரைத்தது – 1/2 தே.கரண்டி மஞ்சள் தூள் – 1/2 தே.கரண்டி...

என்னென்ன தேவை? சிக்கன் – 1/2 கிலோ ஊற வைக்க… மிளகாய்த்தூள் – 1 தேக்கரண்டிமல்லி தூள் – 2 தேக்கரண்டிகரம் மசாலா தூள் – 2 தேக்கரண்டிமஞ்சள் தூள் – 1 தேக்கரண்டிஉப்பு...

நாளை புத்தாண்டு அன்று செட்டிநாடு பெப்பர் மட்டன் ரோஸ்ட் செய்து வீட்டில் உள்ளவர்களை அசத்துங்கள். இப்போது மட்டன் ரோஸ்ட் செய்வது எப்படி என்று பார்க்கலாம். புத்தாண்டு ஸ்பெஷல்: செட்டிநாடு பெப்பர் மட்டன் ரோஸ்ட்தேவையான பொருட்கள்:...

சமையல் குறிப்பு:பிரியாணி செய்யும் முறை:தேவையான பொருட்கள்: பாசுமதி அரிசி-1/4 கிலோ; மாமிசம்-1/4 கிலோ; பெரிய வெங்காயம்-150 கிராம்; தக்காளி-150 கிராம்; எண்ணெய்-100 கிராம்; நெய்-150 கிராம்; தேங்காய்-பெரியது 1; சிவப்பு மிளகாய்த் தூள்; பச்சை...