தேவையான பொருட்கள் : இறால் – 1/2 கிலோ மிளகாய்த்தூள் – 1/4 தேக்கரண்டி மிளகு தூள் – 1/4 தேக்கரண்டி இஞ்சி பூண்டு விழுது – 1/4 தேக்கரண்டி சோள மாவு –...
Category : அசைவ வகைகள்
என்னென்ன தேவை? சிக்கன் – 1/2 கிலோசின்ன வெங்காயம் – 150 கிராம்இஞ்சி – சிறிதளவுபூண்டு – 10முந்திரி – 10மிளகாய்த்தூள் – அரை ஸ்பூன்மல்லித்தூள் – ஒரு ஸ்பூன்மஞ்சள்தூள் – சிறிதளவுமிளகு –...
மீன் கட்லட்,
மீன் கட்லட் செய்து மாலை பள்ளியில் இருந்து வரும் உங்கள் குழந்தைகளுக்கு கொடுத்துப் பாருங்கள், (என்ன ஆகும் என்று நீங்கள் கேடப்பது எனக்கும் கேட்கிறது) மீண்டும் மீண்டும் செய்து தரச்சொல்லி உங்களையே சுற்றி...
தற்போது பறவைக் காய்ச்சல் பரவிக் கொண்டிருப்பதால், சிக்கன் உட்கொள்வதை தவிர்ப்பது நல்லது. மாறாக விடுமுறை நாட்களில் மீன்களை சமைத்து சாப்பிடுங்கள். உங்களுக்கு இந்த வாரம் வித்தியாசமான மீன் சமையலைக் கொடுத்துள்ளோம். அது தான் மசாலா...
முப்பதே நிமிடத்தில் சூப்பரான சிக்கன் -தேன் சூப் செய்ய தெரியுமா? -ரம்ஜான் ஸ்பெஷல்!!
ரம்ஜான் வந்துவிட்டால் இஸ்லாமியர்கள் நீண்ட விரதம் இருப்பது வழக்கமே. அவர்கள், ஒரு நாளின் முடிவில் நல்ல ஆரோக்கியமான சத்துள்ள உணவுகளை அவர்கள் தெம்புக்காக எடுத்துகொள்வதும் உண்டு. அவ்வாறு விரதத்தின் போது அவர்கள் மனதினை கட்டுபாட்டுக்குள்...
என்னென்ன தேவை? சிக்கன்-1/2 கிலோ தக்காளி கூழ்-2 கப் இஞ்சி பூண்டு பேஸ்ட்- 1 டீஸ்பூன் பச்சை மிளகாய்-2 மிளகாய் தூள்-2 தேக்கரண்டி கரம் மசாலா-1 தேக்கரண்டி வெந்தய இலை- 2 தேக்கரண்டி ப்ரெஸ்...
தேவையான பொருட்கள்: கோழி கறி – 8 துண்டுகள்வெங்காயம் – சிறிதுஇஞ்சி – ஒரு தேக்கரண்டிபூண்டு – ஒரு தேக்கரண்டிசில்லி பேஸ்ட் – ஒரு மேசைக்கரண்டிமுட்டை – ஒன்றுஸ்ப்ரிங் ஆனியன் – சிறிதுகார்ன் ஃப்ளார்...
தேவையான பொருட்கள்: எலும்பில்லாத சிக்கன் – 1/2 கிலோ மிளகு – 10 மிளகுத் தூள் – 3 டேபிள் ஸ்பூன் பச்சை மிளகாய் – 3 வரமிளகாய் – 2 கறிவேப்பிலை –...
தேவையான பொருட்கள் மட்டன் – 500 கிராம் எண்ணெய் – 4 மேஜைக்கரண்டி வெங்காயம் – 2 (பெரியது) தக்காளி – 2 ( பெரியது) இஞ்சி பூண்டு விழுது – 1 மேஜைக்கரண்டி...
எளிய முறையில் சுவையான மிளகு சிக்கன் டிக்கா எப்படி செய்வது என்பதை கீழே பார்க்கலாம். மிளகு சிக்கன் டிக்கா செய்வது எப்படிதேவையான பொருட்கள் : எலும்பில்லாத சிக்கன் – அரை கிலோமிளகு தூள் –...
மட்டன் எலும்பு குழம்பு செய்வது எப்படி? செட்டிநாடு சமையலில் மிகப்பிரபலமானது மட்டன் எலும்பு குழம்பு. இந்த மட்டன் எலும்பு குழம்பு செய்து வீட்டில் உள்ளவர்களை அசத்துங்கள். தேவையான பொருட்கள் : மட்டன் எலும்பு கறி...
நண்டு குழம்பு
என்னென்ன தேவை? நண்டு – 500 கிராம் வெங்காயம் -100 கிராம் தக்காளி – 100 கிராம் சீரகம் – 1 தேக்கரண்டி சோம்பு – 1 தேக்கரண்டி பூண்டு -5 பல் மிளகு...
மொகல் சிக்கன் மிகவும் சுவையாக இருக்கும். இதை இப்போது எப்படி செய்வது என்று பார்க்கலாம். ருசியான மொகல் சிக்கன் செய்வது எப்படிதேவையான பொருட்கள் : சிக்கன் – அரை கிலோபட்டர் – 50 கிராம்ஏலம்,...
என்னென்ன தேவை? லெக் பீஸ் – 12 பீஸ் எலுமிச்சை – 2 மிளகாய்த்தூள் – 1 தேக்கரண்டி மிளகு தூள் – 1 தேக்கரண்டி இஞ்சி பூண்டு விழுது – 2 தேக்கரண்டி...
நண்டு மசாலா
தேவையானவை : நண்டு – ஐந்து நல்லெண்ணெய் – 25 மில்லி சோம்பு – 10 கிராம் மிளகாய் வற்றல் – ஒன்று கறிவேப்பிலை – பத்து பெரிய வெங்காயம் – 100 கிராம்...