eggbarota
அறுசுவைசமையல் குறிப்புகள்

ருசியான முட்டை சப்பாத்தி எப்படி செய்வது?…

தேவையான பொருட்கள் :

சப்பாத்தி – 5

முட்டை – 4
கடலை மாவு – 1 டேபிள்ஸ்பூன்
பச்சை மிளகாய் – 1
பெ.வெங்காயம் – 3
சீரகம் – அரை டீஸ்பூன்
மஞ்சள் தூள் – சிறிதளவு
கொத்தமல்லி தழை, கறிவேப்பிலை – சிறிதளவு

உப்பு, எண்ணெய் – தேவைக்கு

eggbarota

செய்முறை :

வெங்காயம், ப.மிளகாய், கொத்தமல்லியை பொடியாக நறுக்கி கொள்ளவும்.

வாணலியில் எண்ணெய் ஊற்றி அது சூடானதும் வெங்காயம், மிளகாய் ஆகியவற்றை கொட்டி வதக்கவும்.

வெங்காயம் சற்று வதங்கியதும் அதனுடன் கடலை மாவு, உப்பு, மஞ்சள் தூள், கொத்தமல்லி தழை, கறிவேப்பிலை ஆகியவற்றை சேர்த்து கிளறவும்.

அதனுடன் முட்டையை உடைத்து ஊற்றி கிளறி இறக்கவும்.

அடுப்பில் தோசைக்கல்லை வைத்து அது சூடேறியதும் ஒரு சப்பாத்தியை அதில் போட்டு முட்டை கலவையை ஊற்றி தடவி விடவும். சுற்றி எண்ணெய் விடவும்.

அது வெந்ததும் திருப்பி போட்டு அடுத்த பகுதியிலும் முட்டை கலவையை ஊற்றி வேக வைத்து எடுக்கவும்.

ருசியான முட்டை சப்பாத்தி ரெடி.

Related posts

கம்பு ஜூஸ் செய்வது எப்படினு தெரிஞ்சிக்கணுமா..?

sangika

கிளப் சாண்ட்விச் பரோட்டா சாப்பிட்டதுண்டா? இன்றே செய்து சாப்பிட்டு பாருங்கள்…

sangika

மலபார் மட்டன் ரோஸ்ட்

nathan

சுவையான சிக்கன் தொக்கு

nathan

பட்டாணி கிரேவி

nathan

சுவையான பீர்க்கங்காய் வேர்க்கடலை தொக்கு

nathan

பெங்களூரு ஸ்டைல் கத்திரிக்காய் கிரேவி

nathan

பொரி அல்வா

nathan

சுவையான பாதுஷா நீங்களும் செய்யலாம்!…

sangika