26.5 C
Chennai
Friday, Jul 18, 2025
மொச்சை கொட்டை
ஆரோக்கிய உணவு

மொச்சை கொட்டை ஆரோக்கிய நன்மைகள்

மொச்சை கொட்டை என்பது ஒரு பயறு வகை. இது தமிழ் நாட்டில் பெரும்பாலும் சாம்பார், குழம்பு மற்றும் காரி வகைகளில் பயன்படுத்தப்படும் ஒரு சுவையான மற்றும் ஆரோக்கியமான உணவுப் பொருள்.

மொச்சை கொட்டையின் விபரம்:

  • ஆங்கிலத்தில்: Hyacinth beans அல்லது Field beans

  • விளைவாகும் பருவம்: பெரும்பாலும் ஓணம் மற்றும் பொங்கல் காலங்களில் அதிகம் உண்டு

  • சமையலில் பயன்பாடு:

    • சாம்பார்

    • காரி (மசாலா காரி)

    • அவியல்

    • சுண்டல்

    • வறுவல்மொச்சை கொட்டை

ஆரோக்கிய நன்மைகள்:

  • புரதச்சத்து அதிகம்

  • நார்சத்து உள்ளடக்கம்

  • இரத்த அழுத்தத்தை கட்டுப்படுத்த உதவும்

  • சத்தான உணவாகும்

குறிப்பு: மொச்சை கொட்டை கசப்பாக இருக்கக்கூடும், எனவே அதை நன்கு ஊறவைத்து, வேகவைத்து, அதன் பிறகு மட்டுமே சமையலில் பயன்படுத்துவது நல்லது.

Related posts

நெய்யை பலர் உணவில் அதிகம் சேர்த்துக் கொள்ளமாட்டார்கள்.

nathan

கொள்ளு ரசம்..ஏழே நாட்களில் இவ்வளவு நன்மைகளா?

nathan

ஆப்பிளை எப்போது சாப்பிட வேண்டும்?

nathan

உங்களுக்கு தெரியுமா பன்னீர் சாப்பிடுவதால் உடலுக்கு கிடைக்கும் நன்மைகள்

nathan

பலாப்பழம் சாப்பிட்டால் உடனே இந்த உணவுகளை சாப்பிட வேண்டாம்.

nathan

சைவ உணவை மட்டும் உண்ணுபவர்களுக்கான புரோட்டீன் அதிகம் நிறைந்த உணவுகள்!!!

nathan

வாழைத்தண்டு ஜூஸ் குடிப்பதன் மூலம் கிடைக்கும் நன்மைகள்!!!தெரிஞ்சிக்கங்க…

nathan

பெண்களே மசாலா மீன் வறுவல் இப்படி செஞ்சு பாருங்கள்…

nathan

4 வாரங்கள் சர்க்கரையை தவிர்த்தால் நம் உடல் சந்திக்கும் அற்புத மாற்றங்கள் தெரியுமா!

nathan