வெள்ளரிக்கா என்பதற்கு தமிழில் வெள்ளரிக்காய் என்று கூறுகிறார்கள். இது பசுமையான பழமாகும் மற்றும் பெரும்பாலும் சுருளியாக இருக்கும். வெள்ளரிக்காய், சுத்தமான தண்ணீர் நிறைந்தததால், உடலுக்கு சுத்திகரிக்கும் ஆற்றலை வழங்குகிறது.
பயன்கள்:
- உடலின் வெப்பத்தை குறைக்கும்.
- பசிக்குறையை அடக்கும், ஆனாலும் குறைந்த அளவு கலோரிகளை கொண்டுள்ளது.
- தோல் பராமரிப்புக்கு உதவுகிறது.
- ஜீரணத்திற்கு மிகவும் உதவியாக இருக்கிறது.
- தண்ணீர் சத்து அதிகம் உள்ளதால் உடல் ஈரப்பதத்தை சீராக வைத்துக்கொள்ளுகிறது.
இது சாலட், ஜூஸ், பச்சடி போன்ற பல வாணிகங்களில் பயன்படுகிறது.