28.5 C
Chennai
Sunday, May 18, 2025
201611241200446031 coriander chapati SECVPF
சைவம்

சுவையான கொத்தமல்லி சப்பாத்தி செய்வது எப்படி

கொத்தமல்லியில் அதிகளவு சத்துக்கள் நிறைந்துள்ளது. கொத்தமல்லியை வைத்து சப்பாத்தி செய்வது எப்படி என்று பார்க்கலாம்.

கொத்தமல்லி சப்பாத்தி செய்வது எப்படி
தேவையான பொருட்கள் :

கோதுமை மாவு – 1 1/2 கப்,
உப்பு – தேவையான அளவு,
மஞ்சள் தூள் – 1 சிட்டிகை,
சிவப்பு மிளகாய் தூள் – 1/2 டீஸ்பூன்,
நறுக்கிய கொத்தமல்லி – 1/2 கப்,
எண்ணெய் – தேவையான அளவு,
தண்ணீர் – தேவையான அளவு.

செய்முறை :

* கொத்தமல்லியை நன்றாக சுத்தம் செய்து பொடியாக நறுக்கி கொள்ளவும்.

* ஒரு அகலமான பாத்திரத்தில் எண்ணெய் தவிர மற்ற பொருட்களை சேர்த்து நன்கு கலந்த பிறகு 1 டேபிள்ஸ்பூன் எண்ணெய் சேர்த்து, தேவையான அளவு தண்ணீர் ஊற்றி சப்பாத்தி மாவு பதத்தில் பிசைந்து 30 நிமிடம் ஊற விடவும்.

* பிறகு அதை சரி சமமான உருண்டைகளாக பிரித்து சப்பாத்தி கல்லில் வட்ட வடிவில் உருட்டி வைக்கவும்.

* தோசைக்கல்லை அடுப்பில் வைத்து சூடானதும் அதில் உருட்டி வைத்த சப்பாத்தியை போட்டு சுற்றி சிறிது எண்ணெய் சேர்த்து இரண்டு பக்கமும் வேக விட்டு எடுக்கவும்.

* சுவையான கொத்தமல்லி சப்பாத்தி தயார்.

Related posts

சூப்பரான சுவையான கத்தரிக்காய் மசியல் செய்வது எப்படி?

nathan

சுண்டைக்காய் குழம்பு

nathan

சுவையான வேர்க்கடலை புளிக்குழம்பு

nathan

கதம்ப சாதம்

nathan

கொத்தமல்லி புலாவ்

nathan

பேச்சுலர்களுக்கான… பீட்ரூட் பொரியல்

nathan

சிம்பிளான தக்காளி சாதம் செய்முறை விளக்கம்

nathan

கட்டி காளான்

nathan

கொப்பரி பப்பு புளுசு

nathan