Category : ஆரோக்கிய உணவு

நமது அன்றாட உணவில் காய்கள் அதிகம் இருக்க வேண்டியது மிகவும் அவசியம். உடலுக்கு தேவையான பல சத்துகளை அளிக்க கூடிய காய் வகைகள் ஏராளம் உள்ளன. தினமும் ஒவ்வொரு வகையான காய்கறிகளை நாம் சாப்பிடுவதால்...

முருங்கைக்காய் சாப்பிடுவதால் உடலில் ஏராளமான மாற்றங்கள் நடக்கிறது. ஏனெனில் இதில் பல்வேறு மருத்துவ குணங்கள் அடங்கியுள்ளது. அடிக்கடி முருங்கைக்காய் உணவில் சேர்த்து வந்தால் உடலில் நோய் எதிர்ப்பு சக்தி அதிகரிக்கும். எலும்புகளுக்கு தேவையான வைட்டமின்...

தற்போது இருக்கும் நவீன உலகில் சூப்பு என்பது பலருக்கும் தெரிந்திருக்க வாய்ப்பு அதிகம். ஏனெனில் உடலை குறைப்பதற்கு, உடலை கூட்டுவதற்கு, உடலில் தேவையான சத்துக்களை பெறுவதற்கும் சூப்புகள் உதவுகின்றன. சூப்புகளிலே காய் வகை சூப்புகள்,...

நாம் ஏன் ஆரோக்கியமான உணவை சாப்பிட வேண்டும்? வேறு எதுக்கு வாழ்நாள் முழுக்க உடல் வலிமையோட இருக்க தான். சரி என்ன உணவு சாப்பிட்;டால் ஆரோக்கியமாக இருக்கலாம். நாம் தினசரி சாப்பிடுகிற எல்லா உணவும்...

குடலில் உள்ள ஒட்டுண்ணிகள் உங்கள் இரைப்பை குடலில் தொற்றுக்களை ஏற்படுத்தும். அவைகள் உடலில் பகுதியில் வேண்டுமானாலும் வாழும். ஆனால் குடல் சுவர்களை தான் அவை விரும்பும். அரை வேக்காட்டு இறைச்சி, மாசுபட்ட தண்ணீர் அல்லது...

ஆரோக்கியமாக இருப்பதற்கு பல வழிகளில் தயிர் உதவுகிறது. தயிர் சாப்பிட்டால் உடம்பு எடை அதிகரிக்கும் என்ற ஒரு விடயம் இருந்தாலும், அதில் உள்ள அதிக புரதச்சத்து காரணமாக உடல் எடை குறையவும் நிறைய வாய்ப்புள்ளது....

தற்போது எடையைக் குறைப்பது என்பது மிகவும் கடினமான ஒன்றாகிவிட்டது. இதற்கு முக்கிய காரணம் கடைகளில் விற்கப்படும் சுவையான பல உணவுப் பொருட்கள் என்று சொல்லலாம். அதனைப் பார்க்கும் போதே அப்படியே அள்ளி சாப்பிட வேண்டுமென்று...

உடல் எடையை குறைக்க பல முயற்சிகளை மேற்கொண்டும் முடியவில்லையா? அப்படியெனில் நீர்ச்சத்து நிறைந்த பழங்களை டயட்டில் அதிகம் சேர்த்துக் கொள்ளுங்கள். ஏனெனில் பழங்கள் உடல் எடையைக் குறைக்க பெரிதும் உதவியாக இருக்கும். எப்படியெனில் பழங்களை...

காய்கறிகள் என்பது மிகவும் சத்தானது என்பது நம் அனைவருக்குமே தெரிந்த ஒன்றே. நம் உடலில் உள்ள கூடுதலான கலோரிகளை அது எரிக்கும். அதனால் நாம் உண்ணும் உணவுகள் எல்லாம் ஆற்றல் திறன்களாக மாறும். நாம்...

பாதாம் பருப்பை தண்ணீரில் ஊறவைத்து சாப்பிடுவதே சிறந்தது. ஊறவைத்து சாப்பிட்டால், உடலில் உள்ள ஊட்டச்சத்துக்கள் மற்றும் வைட்டமின்களின் அளவு அதிகரிக்கும். பாதாமை ஊறவைக்கும்போது அதன் கடினத்தன்மை மென்மையாக மாறிவிடும். அதில் உள்ள ஊட்டச்சத்துக்கள் எளிதில்...

மட்டன் பிரியர்களே! வடஇந்திய ரெசிபியான கீமா டிக்கியை சுவைத்துள்ளீர்களா? இது ஒரு முகலாய் கீமா ரெசிபி. இது டெல்லி மற்றும் லக்னோவில் மிகவும் பிரபலமானது. மேலும் இந்த ரெசிபியானது மிகவும் ஈஸியான செய்முறையைக் கொண்டது....

பாசுந்தி என்பது பாயாசம் போன்றது. இது மாலை வேளையில் சாமி கும்பிடும் போது, கடவுளுக்கு படைக்க ஏற்றது. அதிலும் இன்று ஆடி அமாவாசை அனைவரது வீட்டிலும் கடவுளை வணங்குவார்கள். அப்படி வணங்கும் போது மகாராஷ்டிராவில்...

வீடுகளிலும், வெளி இடங்களிலும் ஏற்கனவே பயன்படுத்திய சமையல் எண்ணெய்யை பயன்படுத்தி மீண்டும் உணவு தயாரிக்கும் வழக்கத்தை சிலர் பின்பற்றுகிறார்கள். அப்படி சமைப்பது உடல் நலத்திற்கு தீங்கானது. அதிலிருக்கும் கொழுப்புகள், மீண்டும் சூடுபடுத்தப்படும்போது எதிர்வினை புரிந்து...

நின்று நிதானமாக செல்ல முடியாமல் வேகமாக ஓட்டம் பிடிக்கும் இன்றைய அதிவேகமான போட்டி நிறைந்த உலகத்தில் மன அழுத்தம் என்பது பொதுவாக ஏற்படக்கூடிய பிரச்சனையாக உள்ளது. சந்தோஷமும், மன நிம்மதியும் இருந்தால் தானே அழுத்தம்...

இன்றைய பரபரப்பான உலகத்தில் நாம் செய்யும் பல்வேறு வேலைகளுக்கு நேரம் என்பதே போதுமானதாக இருப்பதில்லை. இந்த களேபரத்தில் நாம் சரியான உணவை, சரியான நேரத்தில் பெரும்பாலும் சாப்பிடுவதில்லை. எதிலும் வேகத்தை எதிர்ப்பார்க்கும் நாம் உணவையும்...