தேவையான பொருட்கள் உருளைக்கிழங்கு – 2 அரிசி மாவு – 2 கப் கடலை மாவு – 1 கப் மஞ்சள் தூள் – ¼ டீஸ்பூன் மிளகாய்த்தூள் – ½ டீஸ்பூன் சீரகம்...
Category : ஆரோக்கிய உணவு
உடல் எடையைக் குறைப்பதற்காக ஒவ்வொருவரும் பல்வேறு முயற்சிகள் செய்து வருகின்றனர். இதற்காகவே பல விதமான உணவு முறைகள் அறிமுகப்படுத்தப்பட்டு உள்ளன. அதில் ‘வீகன்’ உணவு முறையும் ஒன்று. ‘வீகன்’ என்பது அசைவ உணவுகளைத் தவிர்த்து,...
வல்லாரை கீரை சக்தி மிக்க ஒரு மூலிகை. இந்த கீரையில் இரும்புச்சத்து, சுண்ணாம்புச்சத்து, வைட்டமின் ஏ, வைட்டமின் சி மற்றும் தாது உப்புக்கள் அதிகமாக நிறைந்துள்ளது. பொதுவாக நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு உணவு விடயத்தில் ஒரு...
தேவையான பொருட்கள் : அரிசி பொரி – 2 பெரிய கப் பெரிய வெங்காயம் – 1 தக்காளி – 1 மஞ்சள் தூள் – 1 சிட்டிகை உப்பு – 1 டீஸ்பூன்...
உலகில் உள்ள ஒவ்வொரு நாட்டிலும் கலாச்சாரங்கள், பண்பாடு மற்றும் பழக்கவழக்கங்கள் வேறுபடும். ஒவ்வொன்றும் தனித்துவம் வாய்ந்ததாக இருக்கும். அதே சமயம் வித்தியாசமான ஒன்றாகவும் இருக்கும். குறிப்பாக அனைத்து நாடுகளிலுமே சாப்பிடும் போது ஒருசில பழக்கவழக்கங்கள்...
முட்டையில் மஞ்சள் கருவை ஒதுக்கி வைத்து வெள்ளை கருவை மட்டும் சாப்பிடுபவரா நீங்கள்? இதையும் படிங்க
பொதுவாக பெரும்பாலான மக்களின் காலை உணவில் முட்டை அதிகமாக முக்கியத்துவத்தை பிடித்துள்ளது. ஆனால் சில தருணங்களில் மஞ்சள் கருவினை சாப்பிட்டால் கொழுப்பு அதிகமாகும் என்று நினைப்பவர்கள் வெள்ளைக் கருவை மட்டுமே சாப்பிடுகன்றனர். முட்டையின் வெள்ளை...
பிரியாணி, பாயசம் ,ஸ்வீட்கள் உள்ளிட்ட பல உணவுகளில் உலர் திராட்சையை அழகிற்காகவும், சுவைக்காகவும் நாம் பயன்படுத்துவதுண்டு. ஆனால் நம்மில் பலரும் இந்த உலர்ந்த திராட்சையின் மருத்துவ குணங்களை பற்றி அறிந்திருக்க மாட்டோம். இதில் எக்கச்சக்க...
காலிஃப்ளவர் போன்று பச்சையாக இருப்பது தான் ப்ராக்கோலி. பலருக்கு இந்த ப்ராக்கோலியை எப்படி சமைப்பதென்றே தெரியாது. ஆனால் இந்த ப்ராக்கோலியைக் கொண்டு சூப் செய்து சாப்பிட்டால் அருமையாக இருக்கும். மேலும் நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு ப்ராக்கோலி...
மதிய வேளையில் காரமாக சாப்பிட பிடிக்காதவர்கள் செய்து சாப்பிடும் ஒரு பிரபலமான ரெசிபி தான் பருப்பு கடைசல். இந்த பருப்பு கடைசலில் பல வெரைட்டிகள் உள்ளன. இப்போது அதில் ஒன்றான சிந்தி ஸ்டைல் பாசிப்பருப்பு...
இதுவரை எத்தனையோ ஸ்டைலில் குழம்பு வைத்து சாப்பிட்டிருப்பீர்கள். ஆனால் பலரும் தெரிந்து கொள்ள விரும்பும் ஒரு ஸ்டைல் தான் ஐயங்கார் ஸ்டைல் உணவுகள். ஏனெனில் இந்த ஸ்டைல் உணவுகளின் சுவையே வித்தியாசமாகவும், சுவையாகவும் இருக்கும்....
வாழைப்பழத்தை வெறும் வயிற்றில் சாப்பிடுவது நல்லது அல்ல என மருத்துவர்கள் அறிவுறுத்தி வருகின்றனர். இதில் அதிக பொட்டாசியம் மற்றும் நார்சத்து உள்ளதால், வெறும் வயிற்றி சாப்பிடலாமா? என்பதை பற்றி இங்கே பார்ப்போம். வாழைப்பழத்தில் அதிகமாக...
நான்கு கப் அரிசியை வைத்து சுவையான ஊத்தப்ப தோசை எப்படி செய்வது என்று இந்த பதிவின் மூலம் தெரிந்து கொள்ளப் போகின்றோம். இதற்கான மாவை சுலபமாக 15 நிமிடத்தில் தயார் பண்ணி விடலாம். அரிசு...
வெங்காயத்தாளில் வைட்டமின் சி, வைட்டமின் பி2, வைட்டமின் ஏ, வைட்டமின் கே போன்ற பல வைட்டமின்கல் அடங்கியுள்ளன. வெங்காயத்தாளில் உள்ள வைட்டமின் கே, வானது இரத்தக் குழாய்களில் அடைப்பு ஏற்படுவதைத் தடுத்து சீரான இரத்த...
தெரிஞ்சிக்கங்க…நல்ல அழகான உடலையும் சருமத்தையும் பெற நீங்க எந்த உணவுகள சாப்பிடணும் தெரியுமா?
இன்றைய உணவு பொருட்கள் பெரும்பாலும் இரசாயணங்கள், செயற்கை உரங்கள் மற்றும் பூச்சிக்கொல்லி மருந்துகள் பயன்படுத்தப்பட்ட உணவு பொருட்களாக இருக்கின்றன. இதனால், உடல் நலத்திற்கு பல்வேறு பாதிப்புகள் ஏற்பட வாய்ப்புள்ளது. ஆதலால், செயற்கை உணவுகள் மற்றும்...
முக்கனிகளில் ஒன்றான மாம்பழம் பழங்களில் ராஜா என அழைக்கப்படுகின்றது. மாம்பழம் நாவில் நீர் ஊறவைக்கும் சுவை கொண்டது மட்டுமல்ல; உடல் ஆரோக்கியத்திற்கு தேவையான பல அருமையான குணங்களைக் கொண்டதும். இதில் வைட்டமின் சி...