தேவையான பொருட்கள் தினை அரிசி – 1 கப் வெங்காயம் – 1 கேரட் – 1 ப.மிளகாய் – 2 தேங்காய் – 1 துண்டு கடுகு – 1 தேக்கரண்டி உளுந்து...
Category : ஆரோக்கிய உணவு
நமது பாரம்பரிய உணவுகளில் பல்வேறுபட்ட உணவுகள் இருந்தாலும் கருவாடு போன்ற உணவினை தான் அதிக பேருக்கு பிடிக்கும். குறிப்பாக அசைவ உணவுகளில் அதிக கொழுப்பு சத்து இல்லாத ஓர் உணவு மீன் மற்றும் கருவாடு...
மீன்கள் உடல் ஆரோக்கியத்திற்கு மிகவும் நல்லது என்பது அனைவருக்குமே தெரியும். வாரம் ஒருமுறை தவறாமல் மீனை சேர்த்துக் கொள்ளுங்கள் என பல மருத்துவர்களும் பரிந்துரைக்கிறார்கள். ஏனெனில் ஒட்டுமொத்த ஆரோக்கியத்தையும் மேம்படுத்தத் தேவையான அத்தியாவசிய ஊட்டச்சத்துக்கள்...
உணவின் சுவையை அதிகரிக்க பயன்படுத்தப்படும் கிராம்பு பல வகைகளில் நமக்கு நன்மை அளிக்கிறது. கிராம்பு மனித உடலுக்கு மந்திரம் போல வேலை செய்கிறது. விஞ்ஞான ரீதியாக சைஜியம் அரோமாட்டிகம் என்று அழைக்கப்படும் கிராம்பு ஆரோக்கியத்திற்கு...
கேரட் சாப்பிடுவதற்கு பதிலாக ஜூஸ் செய்து தினமும் பருகினால் இரு மடங்கு நன்மைகளை பெற்று கொள்ள முடியும். கேரட்டில் பொட்டாசியம், வைட்டமின் A , பையோடின், வைட்டமின் B6, வைட்டமின் K1 போன்ற மினரல்கள்...
வைட்டமின் சி அதிகம் நிறைந்த குடைமிளகாய் பலருக்கு மிகவும் பிடித்த காய்கறிகளுள் ஒன்றாக இருக்கும். இத்தகைய குடைமிளகாயைக் கொண்டு பல ரெசிபிக்களை சமைக்கலாம். அவற்றில் ஒன்று தான் குடைமிளகாய் மசாலா சாதம். இந்த குடைமிளகாய்...
நீங்கள் டீ பிரியரா? வித்தியாசமான டீ ரெசிபிக்களை சுவைக்க விருப்பமுள்ளவரா? அப்படியானால் ஆப்பிள் டீயை வீட்டிலேயே செய்து சுவைத்துப் பாருங்கள். அதிலும் தற்போது ஆப்பிள் விலைக் குறைவில் கிடைப்பதால், தவறாமல் செய்து ருசித்துப் பாருங்கள்....
மனித வாழ்க்கைக்கு மட்டுமில்லை, அனைத்து உயிரினங்களுக்கும் தண்ணீர் மிகவும் இன்றியமையாதது. தண்ணீரால் நமது உடலுக்கு பல நன்மைகள் கிடைக்கிறது. தினம் தினம் சரியான அளவில் நீரை பருக வேண்டும். உடலில் நீரின் அளவு குறைந்தால்,...
ஆப்பிரிக்க ரக கெளுத்தி மீன்களை உண்டால் புற்றுநோய், உடல் உபாதைகள் உருவாகும் வாய்ப்பு உள்ளதாக சமீபத்தில் தகவல் வெளியாகியது. இந்த வகையான மீனை சாப்பிட வேண்டாம் என இந்தியாவில் தடைவிதிக்கப்பட்டுள்ளது. எதனால் இந்த மீனை...
சாப்பிட்ட பின் மீதமாகும் உணவுகளை குளிர்சாதன பெட்டியில் வைத்து சாப்பிடும் பழக்கம் நம்மில் பலருக்கு உள்ளது. அது பெரும் ஆரோக்கியக்கேடு. அதிலும் சில குறிப்பிட்ட வகை உணவுகளை பிரிட்ஜில் வைத்து சாப்பிடுவதால், ஆபத்தான நோய்க்கு...
அகத்திக் கீரையை அன்றாடம் சாப்பிட்டு வருவதால் உடலுக்கு பல வித நன்மைகள் கிடைக்கிறது. பித்தம் சம்பந்தமான நோய்கள் நீங்குவதுடன் உணவு எளிதில் ஜீரணமாகும். வாரத்திற்கு ஒரு முறையாவது அகத்திக் கீரை சாப்பிட்டு வர, உடல்...
எலுமிச்சை போன்று புளிப்பாகவும், ஆனால் பெரியதாக இருப்பது தான் நார்த்தங்காய். பொதுவாக இதனைக் கொண்டு ஊறுகாய் தான் செய்வார்கள். ஆனால் இதனைக் கொண்டு கலவை சாதம் செய்து சாப்பிட்டால் அட்டகாசமாக இருக்கும். அதிலும் இது...
தற்போதைய வாழ்க்கை முறையில் மன அழுத்தம் வயது வித்தியாசம் இல்லாமல் அனைவரையும் பாதித்து வருகிறது. எவ்வளவுதான் முயற்சித்தாலும் பல்வேறு காரணங்களால் மன அமைதி சீர்குலைந்து மன அழுத்தம் ஏற்பட்டுவிடுகிறது. இந்தப் பிரச்சினைக்கு எளிதான தீர்வாக...
இன்று பெரும்பாலான மக்கள் துரித உணவிற்கு அடிமையாகி விடுவதுடன், இதனால் பல நோய்களினால் பாதிக்கப்படவும் செய்கின்றனர். அதிக கொழுப்பு, சர்க்கரை, சீஸ் என எந்தவித ஊட்டச்சத்துகளும் இல்லாத இந்த Fast Food உணவுகள் வயிற்றை...
பிரபல உணவு நிறுவனங்களால் தயாரிக்கப்படும் பீட்சா மற்றும் சிக்கனில் பிளாஸ்டிக்கை உருக்க பயன்படுத்தப்படும் ரசாயனமாகிய பித்தலேட்டுகள் உள்ளது ஆய்வில் கண்டறியப்பட்டுள்ளது. தற்போதைய நவீன காலகட்டத்தில் பெரும்பாலும் வீடுகளில் சமைத்து உண்பவர்களை விட, உணவகங்களில் வாங்கி...