ஜாமூன் பழம் (Jamun Fruit) என்பது இந்தியாவில் மற்றும் பல சிறப்பு நிலைகளில் பரவலாக விளையும் ஒரு பழமாகும். இதனை தமிழில் நவல் பழம்என்றும் அழைக்கின்றனர். இது பொதுவாக கருப்பு அல்லது மஞ்சள் நிறத்தில்...
Category : ஆரோக்கிய உணவு
கீழாநெல்லி (Phyllanthus Niruri) என்பது பாரம்பரிய ஆவிர்ப்பு மற்றும் சித்த வைத்தியங்களில் பயன்படுத்தப்படும் ஒரு மூலிகை செடி ஆகும். இது எளிதில் கிடைக்கும் மற்றும் பலவிதமான மருத்துவ பயன்பாடுகளுக்கு பிரபலமாக இருக்கின்றது. கீழாநெல்லி பல்வேறு...
கருணை கிழங்கு (Cassava) ஒரு முக்கியமான உணவு வகையாகும், ஆனால் அது தவறான முறையில் பயன்படுத்தப்பட்டால், சில தீமைகள் மற்றும் விளைவுகளை உண்டாக்கும். இங்கு அதற்கு சம்மந்தப்பட்ட தீமைகள் குறித்து விளக்கப்பட்டுள்ளது: 1. சைனயிட்...
இங்கே உடலில் போதுமான அளவில் போலிக் ஆசிட் (Folic Acid) பெற உதவும் சில உணவுகளின் பட்டியல் தமிழில்: போலிக் ஆசிட் நிறைந்த உணவுகள்: பச்சைக் கீரை (Spinach) போலிக் ஆசிட் அதிகம், இரும்பு...
இங்கே எளிமையான எடை குறைப்பு உணவு பட்டியல் தமிழில்: காலை உணவு: கோதுமை அப்பம் – முழு கோதுமை மா, குறைந்த எண்ணெயில் செய்முறை. முட்டை உப்புமா – புரதத்தில் மிக்க, ஆரோக்கியமான உணவு....
சூரியகாந்தி விதைகள் (Sunflower Seeds) ஆரோக்கியத்துக்கு மிகுந்த பயன்கள் கொண்டவை. இவை சிறிய அளவிலேயே எண்ணற்ற உடல்நல நன்மைகளை வழங்குகின்றன. இதன் முக்கிய நன்மைகளை கீழே விவரித்துள்ளோம்: சூரியகாந்தி விதைகளின் நன்மைகள்: மினரல்களின் செறிவு:...
நோனி பழம் (Noni Fruit) என்பது Morinda citrifolia என்ற செடியின் பழமாகும். இது பரமபரிகா மருத்துவத்தில் பயன்படும் ஒரு பயனுள்ள பழம் ஆகும். அதன் நன்மைகள் பலவாக விவரிக்கப்படுகின்றன. நோனி பழத்தின் முக்கிய...
வைட்டமின் B (Vitamin B) குடும்பம் என்பது ஏழு வகையான வைட்டமின்களைக் கொண்டுள்ளது, அவை உடலின் பல்வேறு செயல்பாடுகளுக்காக மிகவும் முக்கியமானவை. இந்த வைட்டமின்கள் உடலில் செரிமானம், மூளை செயல்பாடு, மற்றும் எரிசக்தி உற்பத்தி...
ஏலக்காய் (Cardamom) பாட்டி வைத்தியத்தில் இருந்து நவீன ஆய்வுகள்வரை அனைவராலும் மதிக்கப்படும் ஒரு வல்லுநர் மசாலா ஆகும். இது உணவுக்கு நறுமணத்தையும் சுவையையும் தருவதோடு, பல்வேறு ஆரோக்கிய நன்மைகளையும் வழங்குகிறது. ஏலக்காயின் முக்கிய பயன்கள்:...
நிலக்கடலை (Peanut) என்பது சுவையான உணவாகவும், ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்தும் சத்துகள் நிறைந்ததுமான உணவுப் பொருளாகவும் திகழ்கிறது. இதில் வைட்டமின்கள், தாது உணவுப் பொருட்கள், மற்றும் ஆரோக்கியமான கொழுப்புகள் நிறைந்துள்ளன. நிலக்கடலையின் முக்கிய பயன்கள்: 1....
நெய் (Ghee) செழுமையான சத்துக்கள் மற்றும் பல நன்மைகள் கொண்ட ஒரு பாரம்பரிய உணவுப் பொருளாகும். இது ஆற்றலுடன் கூடியது மட்டுமல்ல, உடல் ஆரோக்கியத்திற்கும் பலவிதமான பயன்களை வழங்குகிறது. கீழே நெய் உண்ணுவதால் கிடைக்கும்...
மாப்பிள்ளை சம்பா அரிசி என்பது பாரம்பரியமாக அறியப்பட்ட நெல் வகையாகும். இது பண்டைய காலங்களில் தமிழ்நாட்டில் பயிரிடப்பட்டு, உழவர்களிடையே மிகவும் புகழ் பெற்றது. இந்த அரிசி தனது ஆற்றல் மற்றும் மருத்துவ குணங்களுக்காக பெயர்...
அதிமதுரம் (Licorice) ஒரு முக்கியமான மூலிகையாகும். இது மருத்துவ குணங்கள் நிறைந்தது மற்றும் இந்திய பாரம்பரிய சித்த, ஆயுர்வேத மற்றும் யுனானி மருத்துவங்களில் பரவலாக பயன்படுத்தப்படுகிறது. அதிமதுரத்தின் நன்மைகள் 1. குரல் மற்றும் தொண்டை...
Epsom Salt என்பது தமிழில் “எப்சம் உப்பு” அல்லது “மக்னீஷியம் சல்பேட்” என்று அழைக்கப்படுகிறது. இது பசுமை நிறமில்லா பசை போன்ற உப்பாக காணப்படும் ஒரு கனிம உப்பு ஆகும். பயன்பாடுகள்: மூட்டு மற்றும்...
கொழுப்புச்சத்து (Cholesterol) அளவு அதிகமாக இருந்தால், அது உடலில் உடனடி அறிகுறிகளை காட்டாமல் நேரடியாக பாதிப்புகளை ஏற்படுத்தக்கூடும். இருப்பினும், நீண்ட காலமாக அதிக கொழுப்புச்சத்து நிலை இருந்தால் சில மரபணுக் குறைபாடுகள் அல்லது உடல்...