சர்க்கரை நோயாளிகள் பசிக்கும் போது சிறு பீன்ஸை வாயில் போட்டு மென்று சாப்பிடலாம். சிகப்பு அவல் ஊட்டச்சத்து நிறைந்த சிவப்பு அரிசியில் இருந்து தயாரிக்கப்படுகிறது. பல உணவுகள் சிவப்பு அபலால் செய்யப்படுகின்றன. இதனால் உடலுக்கு...
Category : ஆரோக்கிய உணவு
பூண்டில் அல்லிசின் சிஸ்டைன் என்ற வேதிப்பொருள் நிறைந்துள்ளது. இரத்த அழுத்தத்தை சமநிலைப்படுத்த உதவுகிறது. எனவே தினமும் சிறிது பூண்டு சேர்த்து சமைத்து சாப்பிடுவது மிகவும் நல்லது. சிலர் ஊட்டச்சத்து குறைபாடு மற்றும் எலும்பு பலவீனம்...
பண்டைய மக்களின் முக்கிய உணவுகளில் ஒன்றிற்கு வரவேற்கிறோம். இன்று பலருக்கு இது பற்றி தெரியாது. இந்த வரகரிசி பொதுவாக எல்லா கடைகளிலும் கிடைக்கும். இதில் பல சத்துக்கள் உள்ளன. இதை எப்படி செய்வது என்ற...
சமையலுக்கு பயன்படுத்தப்படும் கொத்தமல்லி தழைகள் ஒருசில நாட்களிலேயே வாடிப்போய்விடும். டப்பாவில் அடைத்து வைத்திருந்தாலும் அழுகி போய்விடக்கூடும். ஒருசில எளிய வழிமுறைகளை பின்பற்றினால் இரண்டு வாரம் வரை அழுகாமல் பாதுகாக்கலாம். அதற்கு செய்ய வேண்டிய விஷயங்கள்:...
வயதைப் பொறுத்து ஒரு பெண்ணின் உடல் நிறைய வெளிப்புற மற்றும் உள் மாற்றங்களுக்கு உட்படுகிறது. 50 ஐத்தொட்ட பிறகு, அவர்களின் வளர்சிதை மாற்றம் குறையத் தொடங்குகிறது, அவர்கள் மாதவிடாய் நிறுத்தத்தில் நுழைகிறார்கள், அவர்கள் தசைகளை...
குழந்தைகள் முதல் பெரியவர்கள் வரை அனைவருக்கும் விருப்பமான உணவு தயிர். நம்முடைய உணவுப் பட்டியலில் தயிருக்கு முக்கிய இடம் தரப்படுகிறது. கோயில் பிரசாதங்களிலும் குடும்ப நிகழ்ச்சிகளிலும் தயிர் சாதம் தவறாமல் இடம்பிடிக்கிறது. தயிரில் ஏராளமான...
இதுவரை பாகற்காயைக் கொண்டு பொரியல், புளிக்குழம்பு என்று தான் செய்து சாப்பிட்டிருப்பீர்கள். ஆனால் அதனைக் கொண்டு தால் செய்திருக்கமாட்டீர்கள். ஆகவே தமிழ் போல்ட் ஸ்கை மிகவும் சிம்பிளான பாகற்காய் தால் ரெசிபியை இங்கு கொடுத்துள்ளது....
மார்கெட் சென்றாலே வகை வகையான மாம்பழங்களைப் பார்க்கிறீர்களா? அப்படியெனில் அதை வாங்கி வந்து, அவ்வப்போது குழந்தைகளுக்கு அதைக் கொண்டு மில்க் ஷேக் செய்து கொடுங்கள். இங்கு அந்த மாம்பழ மில்க் ஷேக்கை எப்படி செய்வதென்று...
பொதுவாக கீரையில் ஊட்டச்சத்துக்கள் அதிகம் நிறைந்திருக்கும். இத்தகைய கீரையை சிலருக்கு கடைந்து சாப்பிட பிடிக்கும், பலருக்கு பொரியல் செய்து சாப்பிட பிடிக்கும். அதிலும் அரைக்கீரையை பொரியல் செய்து சாப்பிட்டால் தான் சூப்பராக இருக்கும். இங்கு...
மீந்த சாதத்தை வைத்து சூப்பரான ஸ்நாக்ஸ் செய்யலாம். இந்த ஸ்நாக்ஸ் செய்முறையை பார்க்கலாம். தேவையான பொருட்கள் பழைய சாதம் – 1 கப் முட்டை – 2 கடலை மாவு – 1/2 கப்...
உலகம் முழுவதுமே பயன்படுத்தக் கூடிய காய்கறிக் குடும்பம் தான் இது. தென்மேற்கு ஆசியப் பகுதிகளில் உள்ள நாடுகளில் இருந்து தான் புடலங்காய் கண்டுபிடிக்கப்பட்டது. புடலங்காயில் பல வகைகள் குட்டைப் புடலங்காய், வெள்ளைப் புடலங்காய், ஹைப்ரிட்...
சுத்தம் செய்யப்பட்ட சூறை மீனை உப்பு நீரில் வேகவைத்து மண்ணில் புதைத்து வைத்து செய்யப்படுவது. இதை இலங்கை மக்களின் தேசிய உணவு என்று சொல்லலாம். இதில் சம்பல் செய்து சாப்பிட்டால் இன்னும் சுவையான இருக்கும்....
கர்ப்ப காலத்தில், சரியான அளவு வைட்டமின்கள், தாதுக்கள், புரதம் மற்றும் நார்ச்சத்து ஆகியவற்றை எடுத்துக்கொள்வது மிக அவசியம். பெண்கள் கர்ப்ப காலத்தில் ஆரோக்கியமான உணவு தேர்வுகளை செய்ய வேண்டும். இது அவர்களுக்கும், அவர்களுடைய வயிற்றில்...
குழந்தைகளுக்கு வயிற்றில் உருவாகும் பூச்சியை அழிக்கும் மருந்து. பெரியவர்களக்கு நோய்எதிர்ப்பு சக்தியை கொடுக்கும் பானம். எனவே, வேப்பம்பூ ரசம் செய்து அனைவரும் சாப்பிடலாம். செய்முறை பற்றி கீழே கொடுத்துள்ளோம்....
அருகம் புல்லினைச் சாறு எடுத்து பாலுடன் சேர்த்து இரவில் படுப்பதற்கு முன் சாப்பிட்டு வந்தால் நமது பலவீனமடைந்த தேகம் தேறி நல்ல பலம் பெற்று வருவதைக் காணலாம். நீரிழிவு நோயால் பாதிக்கப்பட்டவர்கள் சர்க்கரை சத்துக்கள்...