பொதுவாக நம் உணவு பழக்கவழக்கங்களில் சாப்பாட்டிற்கு மட்டும் முக்கியத்துவம் கொடுக்காமல் பழங்களுக்கும் அதிக முக்கியத்துவம் கொடுக்க வேண்டும். உணவை விட சத்தானது பழங்கள் தான். சாப்பாடும் சாப்பிட வேண்டும் அதே சமயம் பழங்கள் நிறைய...
Category : ஆரோக்கிய உணவு
சத்தான உணவு வகைகளை தேர்ந்தெடுத்து சாப்பிடுவதில் காண்பிக்கும் ஆர்வத்தை அவைகளை சமைக்கும் பக்குவத்திலும் வெளிப்படுத்த வேண்டும். சமைக்கும் உணவு எவ்வளவு ருசியானதாக இருந்தாலும் அது சரியான முறையில் சமைக்கப்படாவிட்டால் உடல் ஆரோக்கியத்திற்கு நலம் சேர்க்காது....
நரம்பு தளர்ச்சி ஏற்பட்டால் உடலில் பலம் குறையும். ஆண்மை குறைபாடு ஏற்படும். எனவே நரம்பு தளர்ச்சியால் பாதிக்கப்பட்டவர்கள் தினசரி இரவு செவ்வாழைப்பழம் சாப்பிட வேண்டும். தொடர்ந்து 48 நாட்கள் செவ்வாழை சாப்பிட்டால் நரம்புகள் பலம்...
நம்மில் பெரும்பாலானோருக்கு பல்வேறு வகையான டீ குடிக்கும் பழக்கமும் பல்வேறு பின்பற்றும் முறைகளும் இருக்கும். அதில் பல ஒற்றுமைகளும் சில வேறுபாடுகளும் உண்டு. அதேபோல் அளவில் நாம் எல்லோருமே ஒருவருக்கொருவர் மாறுபட்டு இருப்போம். அதாவது,...
நமது இந்தியர்களின் உணவில் குறிப்பாக தென்னிந்தியர்களின் உணவில் முக்கியப்பங்கு வகிக்கும் ஒரு உணவுப்பொருள் என்றால் அது பூண்டுதான். பூண்டு என்பது கிட்டத்தட்ட நமது அனைவரின் வீட்டிலும் இருக்கும் ஒரு உணவுப்பொருள். இதனை சுவைக்காக உணவில்...
நமது மூதாதையர்கள் அனைத்து காரியங்கள் செய்தாலும் அதில் ஏதாவது ஒரு காரணம் இருக்கும் என்று சொல்லி கொடுத்துவிட்டு சென்றுள்ளனர். நமது வாழ்க்கையை நெறிப்படுத்தும் தத்துவங்கள் பல வகைகள் உள்ளன. அதிலும் உடலை வளப்படுத்தும் நல்ல...
சிலருக்கு மன அழுத்தம், வேலைப்பளு ஆகியவற்றின் காரணமாக, அடிக்கடி தலை வலிக்கும். உடனே எல்லோரும் செய்கின்ற முதல் விஷயம் நல்ல ஸ்டிராங்கான காபி குடிக்க வேண்டும் என்பது தான். அதேபோல், சில சமயம் நல்ல...
குப்பையில் போடும் இந்த காய்கறி தோல்களில் அற்புத நன்மைகள் எவ்வளவு தெரியுமா…?இத படிங்க!நம் ஊரில் எது அதிகமாக இருக்கிறதோ இல்லையோ இந்த குப்பைக்கு பஞ்சமே இல்லை. இப்போதுகூட நம்ம பக்கத்திலே எதோ ஒரு குப்பை...
உருளைக்கிழங்கை வாங்கியவுடன் உட்கொள்வதால் மட்டுமே இதன் சுவை அதிகமாக இருக்கும். ஆனால் உண்மையில் மற்ற காய்கறிகளைப் போல் இதனையும் நீண்ட நாட்கள் வைத்திருந்து பயன்படுத்த முடியும்....
தேவையான பொருட்கள்: மைதா மாவு – ஒரு கப் கடலை பருப்பு – ஒரு கப் வெல்லம் – அரை கப் ஏலக்காய் – 3 சர்க்கரை – ஒரு தேக்கரண்டி உப்பு –...
உடலில் தேவையில்லாத அதிகப்படியான கொழுப்பு சதைகளின் அடியின் தங்கி உடலை பருமனாக்குக்கின்றன. அவற்றை அப்படியே விடும்போது பல தீராத நோய்களை தருவிக்கின்றன. உடலில் குறிப்பாக வயிற்றுத் தொப்பையை குறைக்க நீங்கள் உணவுக் கட்டுப்பாடுடன், கொழுப்பை...
அத்திப் பழம். உடல் நலனுக்கு மிகவும் நல்லது அதோடு இதில் ஏராளமான சத்துக்கள் அடங்கியிருக்கின்றன என்று சொல்லி தொடர்ந்து அத்திப் பழம் சாப்பிட்டு வருகிறார்கள். எந்த உணவாக இருந்தாலும் அளவுக்கு மீறி எடுக்கும் போது...
தேவையான பொருட்கள்: பன்னீர் – 2 பாக்கெட் (துண்டுகளாக்கப்பட்டது) வெங்காயம் – 2 (நறுக்கியது) தக்காளி – 2 (நறுக்கியது) பச்சை மிளகாய் – 4 குடைமிளகாய் – 1 (நறுக்கியது) பச்சை பட்டாணி...
எப்படிப்பட்ட காளானை சாப்பிடக்கூடாது: காளானை சுத்தப்படுத்தும் முன்பு அதனை சுத்தப்படுத்தும் நீரில் சிறிது எலுமிச்சை சாறை கலக்கவும். ஏனெனில் காளான் வெளிப்புறத்தில் உள்ள ஆக்சிஜனுடன் இணைந்து விரைவில் கருப்பு நிறமாக மாறிவிடும். எனவே எலுமிச்சைச்சாறில்...
உடல் எடையை குறைக்க பல வழிகள் இருந்தாலும் பலரும் தற்போது இயற்கையான முறையில் உடல் எடையை குறைக்க ஆர்வத்துடன் செயல்பட்டு வருகின்றனர்....