குழந்தைகளுக்கு பன்னீர் மற்றும் கார்ன் இரண்டுமே மிகவும் பிடிக்கும். மேலும் அந்த உணவுப் பொருட்களும் மிகவும் ஆரோக்கியமானவை. ஆகவே அந்த உணவுப்பொருட்களை குழந்தைகளுக்கும், வீட்டில் உள்ளோருக்கும் பிடித்தவாறு செய்ய வேண்டுமானால், அவற்றைக் கொண்டு குருமா...
Category : அறுசுவை
சிக்கன் பிரியர்களுக்காக ஒரு எளிமையான செய்முறையைக் கொண்ட சிக்கன் ப்ரை ரெசிபியை தமிழ் போல்ட் ஸ்கை கொடுத்துள்ளது. குறிப்பாக இந்த ரெசிபியை பேச்சுலர்கள் முயற்சி செய்யலாம். அந்த அளவில் இதை செய்வது மிகவும் ஈஸி....
செட்டிநாடு ஸ்டைல் உணவுகள் அனைத்துமே சுவையுடன் இருப்பதோடு காரமாகவும் இருக்கும் என்பது அனைவருக்கும் தெரியும். இப்போது அந்த செட்டிநாடு ஸ்டைலில் ஒன்றான மிளகாய் சட்னி/கார சட்னியைப் பற்றி தான் பார்க்க போகிறோம். இந்த சட்னியானது...
உடல் எடையை குறைக்கும் முயற்சியில் இருப்போர் காலையில் ஃபுரூட் சாலட் சாப்பிடுவது மிகவும் நல்லது. அதிலும் கோடையில் உட்கொள்வது மிகவும் சிறந்தது. இதனால் உடலில் நீர்ச்சத்தின் அளவு அதிகரிப்பதுடன், உடலுக்கு வேண்டிய சத்துக்கள் கிடைத்து,...
பொதுவாக சீடை குட்டியாக இருக்கும். ஆனால் இங்கு கொடுக்கப்பட்டுள்ள சீடை நீளமாக இருக்கும். இந்த ரெசிபியின் ஸ்பெஷல் என்னவென்றால் இதில் இனிப்பு மற்றும் உப்பு என்ற இரண்டுமே கலந்திருக்கும். இதனால் இவை வித்தியாசமான சுவையில்...
கர்நாடகத்தில் மிகவும் பிரபலமான ஒரு ஸ்நாக்ஸ் தான் மங்களூர் பஜ்ஜி. இந்த ஸ்நாக்ஸ் ரெசிபியானது குழந்தைகள் முதல் பெரியவர் வரை அனைவரும் விரும்பி சாப்பிடும் வகையில் இருக்கும். இந்த ரெசிபியை செய்வது மிகவும் ஈஸி....
சுவையான கேரட் பொரியல்
கேரட் சாப்பிட்டால் கண்களுக்கு மிகவும் நல்லது. அதிலும் அந்த கேரட்டை பச்சையாக சாப்பிடுவது இன்னும் சிறந்தது. ஆனால் அந்த கேரட்டை தேங்காய் சேர்த்து பொரியல் செய்து சாப்பிட்டால், அதன் சுவையே தனி தான். மேலும்...
எள் உங்களுக்கு ரொம்ப பிடிக்குமா? காலையில் அந்த எள்ளைக் கொண்டு சமையல் செய்ய ஆசையா? அப்படியானால் எள்ளைக் கொண்டு அருமையான சுவையில் ஒரு கலவை சாதம் செய்யலாம். இந்த சாதம் சுவையுடன் இருப்பதோடு, ஆரோக்கியமானதும்...
சுவையான மாங்காய் ரசம்
மாங்காய் சீசன் என்பதால் அனைவரது வீட்டிலும் மாங்காய் நிச்சயம் இருக்கும். அத்தகைய மாங்காயைக் கொண்டு சட்னி, சாம்பார், குழம்பு என்று மட்டுமின்றி, ரசம் கூட வைக்கலாம். இங்கு அந்த மாங்காய் ரசத்தின் செய்முறை கொடுக்கப்பட்டுள்ளது....
உடல் எடையை குறைக்க வேண்டுமென்று டயட்டில் இருப்போர் காலை மற்றும் மாலையில் கேரட்டை ஜூஸ் போட்டு குடித்து வந்தால், உடல் எடை குறைவதுடன், உடலில் பல நோய்கள் ஏற்படாமலும் தடுக்க முடியும். குறிப்பாக கண்...
உங்களுக்கு காரம் என்றால் மிகவும் பிடிக்குமா? அப்படியானால் விலை மலிவில் கிடைக்கும் கத்திரிக்காயைக் கொண்டு அருமையான சுவையில் ஒரு வறுவல் செய்து சாப்பிடுங்கள். அதிலும் வட இந்திய ஸ்டைலில் கத்திரிக்காயை வறுவல் செய்து சாப்பிட்டால்,...
தேவையான பொருட்கள் : கடலை மாவு – 2 கப், நெய் – 2 ஸ்பூன், சர்க்கரை – 3 கப்,...
பூசணிக்காயை பலவாறு சமைத்து சாப்பிடலாம். அதில் பெரும்பாலும் கூட்டு, பொரியல் போன்றவற்றை தான் செய்வோம். இங்கு பூசணிக்காய் கொண்டு செய்யக்கூடிய புளிப்பு மற்றும் இனிப்புச் சுவை கலந்த ரெசிபி ஒன்றைக் கொடுத்துள்ளோம். அதனை விரதம்...
வட்டிலப்பம் பெயர் வரக்காரணம்: வட்டில் (நீருக்குள் நீர் கொண்ட பிறொரு பாத்திரத்தை வைத்து அவிக்கும் முறை) அவித்த அப்பம். வெளிர் கபில நிறம் தொடக்கம் கருங்கபில நிறம் வரை வேறுபட்டு காணப்படும்....
ரவா கேசரி செய்ய தேவையான பொருட்கள்: ரவை – 1 கப், தண்ணீர் – 2 1/2 கப், சர்க்கரை – 1 3/4 கப், நெய் – 3/4 கப், கேசரி கலர்...