31.3 C
Chennai
Thursday, Jul 31, 2025
yui
அறுசுவைஇனிப்பு வகைகள்

ரவா கேசரி எப்படி செய்வது?

ரவா கேசரி செய்ய தேவையான பொருட்கள்:

ரவை – 1 கப், தண்ணீர் – 2 1/2 கப், சர்க்கரை – 1 3/4 கப், நெய் – 3/4 கப், கேசரி கலர் – சிறிதளவு, ஏலகாய் தூள் – சிறிதளவு, முந்திரிப் பருப்பு – தேவையான அளவு, உலர் திராட்சை – 1 தேக்கரண்டி

yui
எப்படி செய்வது?

வாணலியை அடுப்பில் வைத்து, நெய் 2 தேக்கரண்டி விட்டவுடன் உலர் திராட்சையையும் முந்திரியையும் போட்டு நன்கு வறுத்து அதனை தனியாக ஒரு பாத்திரத்தில் எடுத்துக் கொள்ள வேண்டும். அதன்பிறகு அவ் வாணலியில் ரவையை கொட்டி உடன் நெய் 2 தேக்கரண்டி விட்டு அதன் வாசனை போகும் வரை பொன்னிறமாக வறுத்தவுடன், அதில் இரண்டரை கப் தண்னீரைச் சேர்த்து, அடுப்பின் ஜுவாலையை குறைவாக வைத்தும், வாணலியில்மூடி போட்டும் நன்கு வேக வைக்கவும். அதன்பிறகு ரவை நன்கு வெந்தபிறகு அதில் சர்க்கரை, கேசரி கலரைச் சேர்த்துக் கிளறவேண்டும். கிளறும்போது ஒட்டாமல் சேர்ந்து வரும்வரை இடையிடையே சிறிது நெய் விட்டுக் கொண்டே கிளற வேண்டும்.

Related posts

மழைக்கால குட்டி பசியை போக்க பனீர் பஜ்ஜி!…

sangika

இட்லி தாயாரித்தல் – யாழ்ப்பாணம் முறை

nathan

சூப்பரான மட்டன் கடாய்

nathan

ஸ்பெஷல் இனிப்பான ஜாங்கிரி

nathan

லாப்சி அல்வா

nathan

சண்டே ஸ்பெஷல்: ஆந்திராவில் மிகவும் பிரபலமான உணவுகளில் ஸ்பைஸி சிக்கன்

nathan

சுவையான மிளகூட்டல்!…

sangika

அதிரசம், மைசூர் பாகு செய்ய வேண்டுமா??

nathan

ப்ரெட் புட்டிங் : செய்முறைகளுடன்…!

nathan