தேவையான பொருட்கள்: * எண்ணெய் – 1 டேபிள் ஸ்பூன் * கடுகு – 1/2 டீஸ்பூன் * உளுத்தம் பருப்பு – 1 டீஸ்பூன் * வெந்தயம் – சிறிது * காஷ்மீரி...
Category : அறுசுவை
தேவையான பொருட்கள்: * சீத்தாப்பழம் – 1-2 (நன்கு கனிந்தது) * சர்க்கரை – 1 டேபிள் ஸ்பூன் * குளிர்ந்த பால் – 1 கப் செய்முறை: * முதலில் சீத்தாப்பழத்தின் உள்ளே...
தேவையான பொருட்கள்: * வெங்காயம் – 1 (பொடியாக நறுக்கியது) * தக்காளி – 2 (பொடியாக நறுக்கியது) * காலிஃப்ளவர் – 2 கப் * மஞ்சள் தூள் – 1 டீஸ்பூன்...
தேவையான பொருட்கள்: வறுக்க வேண்டிய பொருட்களுக்கான பட்டியல் 1: * எண்ணெய் – 1 டீஸ்பூன் * மல்லி – 1/2 கப் * வரமிளகாய் – 4 * காஷ்மீரி மிளகாய் –...
தேவையான பொருட்கள்: * எலும்பில்லாத சிக்கன் – 500 கிராம் (சிறு துண்டுகளாக வெட்டிக் கொள்ளவும்) * உப்பு – சுவைக்கேற்ப * மிளகுத் தூள் – 1 டீஸ்பூன் * சோள மாவு...
தேவையான பொருட்கள்: * கடலைப் பருப்பு – 1 கப் (நீரில் 1 மணிநேரம் ஊற வைத்து கொள்ளவும்) * சோம்பு – 1 டீஸ்பூன் * வரமிளகாய் – 2 * உப்பு...
தேவையான பொருட்கள்: மசாலா பவுடருக்கு… * எண்ணெய் – 2 டீஸ்பூன் * உளுத்தம் பருப்பு – 1/2 டேபிள் ஸ்பூன் * கடலைப் பருப்பு – 1/2 டேபிள் ஸ்பூன் * மல்லி...
தேவையான பொருட்கள்: * காளான் – 200 கிராம் (நறுக்கியது) * பெரிய வெங்காயம் – 1 (நறுக்கியது) * பெரிய தக்காளி – 1 (நறுக்கியது) * இஞ்சி பூண்டு பேஸ்ட் –...
தேவையான பொருட்கள்: * நெய்/வெண்ணெய் – 3 டேபிள் ஸ்பூன் * ஏலக்காய் – 4 * வெந்தயம் – 1 டீஸ்பூன் * பட்டை – 1 சிறிய துண்டு * கறிவேப்பிலை...
தேவையான பொருட்கள்: * கத்திரிக்காய் – 2 * வரமிளகாய் – 4-5 * பெருங்காயத் தூள் – 1/2 டீஸ்பூன் * புளி – 1 சிறிய எலுமிச்சை அளவு * உப்பு...
தேவையான பொருட்கள்: * கத்திரிக்காய் – 1 (நறுக்கியது) * துவரம் பருப்பு – 1/4 கப் * மஞ்சள் தூள் – 1/2 டீஸ்பூன் * புளி நீர் – 1 கப்...
தேவையான பொருட்கள்: * சிக்கன் – 1/2 கிலோ * தேங்காய் எண்ணெய் – 2-3 டேபிள் ஸ்பூன் * சின்ன வெங்காயம் – 3/4 கப் (நறுக்கியது) * கறிவேப்பிலை – சிறிது...
தேவையான பொருட்கள்: * கோதுமை மாவு – 2 கப் * வெந்தயக் கீரை – 1 கட்டு * சாம்பார் பவுடர் – 1 டீஸ்பூன் * கரம் மசாலா – 1/2...
தேவையான பொருட்கள்: * எண்ணெய் – 1 டீஸ்பூன் * கடலைப் பருப்பு – 1 டேபிள் ஸ்பூன் * மிளகு – 1 டீஸ்பூன் * சீரகம் – 1 டீஸ்பூன் *...
தேவையான பொருட்கள்: * எண்ணெய் – 2 டேபிள் ஸ்பூன் * வரமிளகாய் – 4-5 * பூண்டு – 10 பல் * தக்காளி – 5 (நறுக்கியது) * உப்பு –...