இது ரம்ஜான் மாதம் அல்லவா! அதனால் வீட்டிலிருக்கும் பெண்கள், எதாவது புதிய டிஷ்ஷினை இப்தாரில் சமைத்து, வீட்டில் உள்ளவர்களை ருசியால் அசத்த வேண்டுமென ஆசைகொள்வார். அனைவரும் அறிந்த சிக்கன் கறி, சிக்கன் கபாப் யம்மி...
Category : அசைவ வகைகள்
தேவையான பொருட்கள்:அவித்த முட்டைகள் – 4தேங்காய் எண்ணெய் – 2 ஸ்பூன்கடுகு – 1 ஸ்பூன்கறிவேப்பிலை உப்பு – தேவையான அளவுகொத்தமல்லி – சிறிதளவுஅரைப்பதற்குதேங்காய் – கால் கப்சின்ன வெங்காயம் – 5காய்ந்த மிளகாய்...
கருவாட்டு ப்ரை(Karuvadu Fry)
தேவையான பொருட்கள்: கருவாடு (மாந்தல் கருவாடு ) இஞ்சி ,பூண்டு பேஸ்ட் சிவப்பு மிளகாய்த்தூள் -2 tsp உப்பு எண்ணெய்-சிறிது...
மட்டன் புலாவ் பிரியாணியில் இருந்து மாறுபட்டது. உங்கள் வீட்டிலும் மட்டன் புலாவ் சமைத்து அசத்துங்கள். மட்டன் புலாவ் செய்வது எப்படி என்று பார்க்கலாம். அசத்தும் சுவையுடன் மட்டன் புலாவ்தேவையான பொருட்கள் : பாசுமதி அரிசி...
மீன் குழம்பு, வறுவல், பொரியல்னு செஞ்சு செஞ்சு அலுத்துப்போச்சு. ‘குழந்தைகளுக்கு சத்தான மீன் கொடுக்கணும்னு ஆசை ஆனா முள் இருக்கிறதால சாப்பிட பயப்படுறாங்க. என்ன செய்றதுனு’ புலம்பும் தாய்மார்களுக்கு இதோ ஈஸியான சுறா புட்டு,...
தேவையான பொருட்கள் : சிக்கனுடன் சேர்த்து ஊற வைக்க : தயிர் – ஒரு கப் பூண்டு – ஒன்று இஞ்சி – ஒரு துண்டு கொத்தமல்லி – ஒரு கைப்பிடி கறிவேப்பிலை –...
தேவையானவை: பாஸ்மதி அரிசி – 300 கிராம் பட்டை, கிராம்பு, ஏலக்காய் – தலா 2 பச்சை மிளகாய் – 4 (ஸ்லைஸ்களாக வெட்டவும்) வெங்காயம் – 3 பெங்களூர் தக்காளி – 4...
தேவையான பொருட்கள்: நாட்டுக்கோழி —1/2 கிலோ சின்னவெங்காயம்—1 கப் பச்சை மிளகாய் —2 சீரகம் —-1/2 டீஸ்பூன் இஞ்சிப்பூண்டு பேஸ்ட்–1 1/2 டீஸ்பூன்...
தேவையான பொருட்கள் : சிக்கன் – அரை கிலோசிக்கன் 65 பவுடர் – 50 கிராம்முட்டை – ஒன்றுபூண்டு – 5 கிராம்இஞ்சி – 5 கிராம்கெட்டித்தயிர் – 25 மில்லிஎண்ணெய் –...
விடுமுறை நாட்களில் அதுவும் மழைக்காலத்தில் நன்கு காரசாரமாக அசைவ உணவை சமைத்து சாப்பிட விரும்புவோம். அந்த வகையில் இப்போது நாம் பார்க்கப் போவது மிகவும் ஈஸியான நாட்டுக்கோழி கிரேவியைப் பற்றி தான். இது பேச்சுலர்கள்...
முட்டையுடன் உருளைக்கிழங்கு, பட்டாணி சேர்த்து குழம்பு செய்தால் மிகவும் சுவையாக இருக்கும். இதை எப்படி செய்வது என்று பார்க்கலாம். உருளைக்கிழங்கு முட்டை கிரேவி செய்வது எப்படிதேவையான பொருட்கள் : உருளைக்கிழங்கு – 3பட்டாணி –...
தேவையான பொருள்கள் : பதப்படுத்த : சிக்கன் துண்டுகள் – ½ கிலோ ; நன்கு கழுவியது இஞ்சி பூண்டு விழுது – ½ தேக்கரண்டி சிகப்பு மிளகாய் தூள் – 1 தேக்கரண்டி...
தேவையான பொருட்கள்: சிக்கன் லெக் – 10இஞ்சி பூண்டு பேஸ்ட் – 2 டேபிள் ஸ்பூன் பச்சை மிளகாய் – 4 அரைத்ததுமிளகாய்த் தூள் – 2 டீஸ்பூன்மஞ்சள் தூள் – 1/2 டீஸ்பூன்மிளகு...
ஸ்பெஷல்-ஈசி மட்டன் பிரியாணி,tamil samayal asaivam
தேவையானவை :- மட்டன் – 1/2 கிலோ பாஸ்மதி அரிசி – 2 கப் வெண்ணெய் – 2 தேக்கரண்டி...
நாளை சன்டே ஸ்பெஷல் மட்டன் கீமா புட்டு (கொத்துக்கறி) செய்வது எப்படி என்று பார்க்கலாம். சன்டே ஸ்பெஷல் மட்டன் கீமா புட்டுதேவையான பொருட்கள் : மட்டன் கீமா (கொத்துக்கறி) – 200 கிராம்வெங்காயம் –...