Category : அசைவ வகைகள்

விடுமுறை நாட்களில் தான் மீனை சமைத்து சாப்பிட முடியும். சிலருக்கு மீனை ப்ரை செய்து சாப்பிடத் தான் பிடிக்கும். அப்படி மீன் ப்ரை பிடிக்குமானால், வஞ்சர மீன் வாங்கி அதனை ப்ரை செய்து சாப்பிடுங்கள்....

தேவையான பொருட்கள்: தேவையானவை ஆட்டுகறி – 1/2 கிலோ தக்காளி – 2 வெங்காயம் – 4 சீரகம், ‌மிளகு, சோம்பு – தலா 1 தே‌க்கர‌ண்டி பட்டை, லவங்கம் – ‌சி‌றிது கா...

சண்டே மட்டன் செய்யலாமா? இதோ உங்களுக்கான ஸ்பெஷல் கிச்சன் மட்டன் ரெசிப்பி. செய்து அசத்துங்கள். #மட்டன்தால்சா தேவையானவை: மட்டன் – கால் கிலோ (எலும்பில்லாத சிறிய துண்டுகள் மட்டும் பயன்படுத்தவும்) துவரம்பருப்பு – அரை...

தென்னிந்திய உணவுகள் மட்டும் தான் காரசாரமாக இருக்கும் என்று நினைக்க வேண்டாம். வட இந்தியாவின் சில பகுதிகளிலும் அசைவ உணவுகள் நன்கு காரமாக இருக்கும். அதிலும் வட இந்தியாவில் மசாலா பொருட்களைத் தான் அதிகம்...

வெயில் காலத்தில் காய்கறிகள் கிடைப்பது கஷ்டமானதால் வடாம், கடலை மாவு, தயிர், பருப்பு, அப்பளம்… இவற்றைக் கொண்டு குழம்பு வகைகள் செய்வார்கள். என்னென்ன தேவை? கடலைமாவு – 1 கப், மிளகாய்த் தூள் –...

என்ன தான் சொல்லுங்க.KFC சிக்கனுக்கு நிகர் KFC தான்.எப்படி தான் அவ்வளவு சுவையோ தெரியவில்லை.முன்பு எல்லாம் யோசிப்பேன்.எப்படி தான் இவ்வளவு சுவையாக செய்றாங்க.சிக்கனின் மேல்புறத்தில் மட்டும் இல்லாமல் உள்ளேயும் எப்படி சுவையாக இருக்கு என்று....

தேவையான பொருள்கள் : எலும்பு நீக்கிய மட்டன் – கால் கிலோமஞ்சள்தூள் – அரை ஸ்பூன்மிளகாய் தூள் – 2 ஸ்பூன்இஞ்சி, பூண்டுபேஸ்ட் – 2 ஸ்பூன்சின்ன வெங்காயம் – 15தேங்காய் துருவியது –...

கோவாவின் இறால் புலாவ் ரெசிபி மிகவும் பிரபலமானது. இன்று எளிய முறையில் வீட்டிலேயே சுவையான இறால் புலாவ் செய்வது எப்படி என்று பார்க்கலாம். கோவா ஸ்பெஷல் இறால் புலாவ்தேவையான பொருட்கள் : இறால் –...

தேவையான பொருட்கள் :முட்டை – 3தக்காளி கெட்ச்அப் (tomato ketchup)- 1 டீஸ்பூன்தக்காளி சில்லி சாஸ் (tomato chili sauce) – 1 தேக்கரண்டிபுளி சாறு – 3 தேக்கரண்டிஎலுமிச்சை சாறு – 1...

தேவையானவை:- நெத்திலி மீன் – 1/2 கிலோ மிளகாய்த்தூள் – 2 டீஸ்பூன் மஞ்சள் தூள் – 1/4 டீஸ்பூன் உப்பு – தேவைக்கேற்ப கான்ப்ளார் – ஒரு டீஸ்பூன்...