பல வகையான சட்னியில் பல வகையான நன்மைகள் உண்டு. அந்த வகையில் கருவேப்பில்லை சட்னியில் தக்காளி வெங்காயமே இல்லாமல் எப்படி சுவையாக செய்யலாம் என்பதை பற்றி இங்கே பார்ப்போம். தேவையான பொருட்கள்; சமையல் எண்ணெய்...
Category : அறுசுவை
சிறியவர் முதல் பெரியவர்கள் வரை அனைவரும் விரும்பி சாப்பிடும் உணவு முறுக்கு. இதனை கடையில் வாங்குவதை விட வீட்டிலேயே செய்து சாப்பிட்டால் ஆரோக்கியமாக இருக்கும். இன்று சுவையான அச்சு முறுக்கு செய்வது எப்படி என்று...
ரச வடை எல்லோரும் விரும்பி உண்ணும் ஒரு சுவையான உணவு. இதில் பல்வேறு ஊட்டச்சத்துக்கள் நிறைந்துள்ளது. இதனை வீட்டில் சுவையாக செய்யும் முறை பற்றிப் பார்ப்போம். தேவையான பொருட்கள் புளி –எலுமிச்சை அளவு...
தேவையான பொருட்கள் அரிசி மாவு – 1 கப் தேங்காய் துருவல் – 1 கப் உப்பு – 1/2 ஸ்பூன் எண்ணெய் – 5 ஸ்பூன் தண்ணீர் – 1 கப் செய்முறை...
வாரம் ஒருமுறை கீரையை உணவில் சேர்த்து வருவது மிகவும் நல்லது. அதிலும் தற்போதுள்ள காய்கறிகளின் விலையுடன் ஒப்பிடுகையில், கீரைகளின் விலை குறைவு என்பதாலும், காய்கறிகளை விட அதிக அளவில் ஊட்டச்சத்துக்களை அடக்கியுள்ளதாலும், இதனை வாரம்...
அனைவரும் தக்காளி சட்னியை சுவைத்திருப்போம். ஆனால் தக்காளி முட்டை சட்னியை சுவைத்திருக்கமாட்டோம். அதிலும் முட்டையை சட்னி செய்து சாப்பிட்டால் என்று சொன்னாலே அனைவரும் முகமும் பல கோணங்களில் செல்லும். ஆனால் உண்மையிலேயே தக்காளி முட்டை...
மதியம் என்ன சமைப்பதென்று புரியாமல் இருக்கிறீர்களா? அப்படியானால் இன்று காளான் மற்றும் பேபி கார்ன் கொண்டு செய்யப்படும் மசாலா செய்து சாப்பிடுங்கள். இதில் உள்ள காளான் மற்றும் பேபி கார்ன் உடலின் ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்தும்....
காலையில் இட்லி அல்லது தோசைக்கு மிகவும் சிம்பிளாக ஒரு சட்னி செய்ய நினைத்தால், வெங்காய சட்னியை செய்து சாப்பிடுங்கள். இது 5 நிமிடத்தில் செய்யக்கூடிய அட்டகாசமான சட்னி. மேலும் இது கெட்டுப் போகவும் செய்யாது....
தேவையான பொருட்கள் வேக வைத்த பாஸ்தா – 1 கப் நறுக்கிய வெங்காயம், குடைமிளகாய், கேரட் – தலா கால் கப் கடலை மாவு – கால் கப் அரிசி மாவு – கால்...
கோதுமை மாவில் பல சுவையான உணவு பொருட்கள் செய்யலாம். இன்று நாம் மொறு மொறு முட்டை சமோசா செய்வது எப்படி என்று பார்க்கலாம். தேவையான பொருட்கள் கோதுமை மாவு – 100 கிராம் உப்பு...
வார இறுதியில் எப்போதும் சிக்கன், மட்டன் செய்து சாப்பிட்டு போர் அடித்திருந்தால், இந்த வார இறுதியில் தக்காளி மீன் குழம்பு செய்து சுவைத்துப் பாருங்கள். இந்த மீன் குழம்பானது மிகவும் சுவையாகவும், காரமாகவும் இருக்கும்....
மாலையில் குழந்தைகள் பசியோடு இருந்தால், அப்போது அவர்களின் வாய்க்கு சுவையாக வித்தியாசமாக ஏதேனும் செய்து கொடுக்க நினைத்தால், தக்காளி பாஸ்தா செய்து கொடுங்கள். அதிலும் வீட்டில் இருக்கும் பொருட்களைக் கொண்டே அருமையான சுவையில் தக்காளி...
சைனீஸ் ரெசிபிக்கள் அனைத்துமே வித்தியாசமான சுவையில் இருக்கும். அதுமட்டுமின்றி அந்த ரெசிபிக்களின் பெயர்கள் அனைத்தும் வாயில் நுழையாததாகவே இருக்கும். அப்படிப்பட்ட மிகவும் பிரபலமான ஒரு சைனீஸ் ரெசிபி தான் சீசுவான சில்லி பன்னீர். இந்த...
இந்தியாவில் உள்ள ஒவ்வொரு இடத்திலும் ஒவ்வொரு உணவுகள் பிரபலமாக இருக்கும். அந்த வகையில் மும்பையில் செய்யப்படும் தக்காளி புலால் செம ருசியாக இருக்கும். அந்த தக்காளி புலாவ்வை சுவைக்க விரும்புகிறீர்களா? அப்படியானால் தொடர்ந்து படியுங்கள்....
பெரும்பாலான வீடுகளில் வெள்ளிக்கிழமை வந்தாலே சாம்பார், பொரியல், வடை என்று கமகமக்க சமைத்து மதிய வேளையில் சாப்பிடுவது வழக்கம். அதிலும் ஏதேனும் பண்டிகை என்றால் சொல்லவே வேண்டாம். இன்று கார்த்திகை தீபம் என்பதால், பலர்...