உணவுகளிலேயே செட்டிநாடு உணவு என்றால் அது தனிச்சுவைதான், எல்லோருக்கும் செட்டிநாடு சமையல் என்றாலே நாவில் எச்சில் ஊறும். இதில் அசைவ உணவான துண்டு மீன் குழம்பு என்றால் கேட்கவும் வேண் டுமோ? தேவையானவைகள் துண்டு...
Category : அறுசுவை
தை மாதம் முதல் நாளான (நாளை) பொங்கல் பண்டிகைக்கு தித்திப்பான சர்க்கரை பொங்கல் செய்து வீட்டில் உள்ளவர்களை அசத்துங்கள். பொங்கல் ஸ்பெஷல்: சர்க்கரை பொங்கல்தேவையான பொருட்கள் : அரிசி – 1 கப்பாசிப்பருப்பு –...
தேவையான பொருட்கள் மைதா மாவு – 100 கிராம் சர்க்கரை – 75 கிராம் வெண்ணெய் – 75 கிராம் பேக்கிங் பவுடர் – 1/2 தேக்கரண்டி முட்டை – 2 வெனிலா எசன்ஸ்...
தேவையான பொருட்கள்: உருளைக்கிழங்கு – 1 (நறுக்கியது) குடைமிளகாய் – 1/2 (நறுக்கியது) கேரட் – 1 (நறுக்கியது) பட்டாணி – 1/4 கப் காளான் – சிறிது பன்னீர் – சிறிது சீரகம்...
பொங்கல் உணவு சர்க்கரைப்பொங்கல், வெண் பொங்கல் என இரு வகைப்படும். வெண் பொங்கல் காலை உணவாகவும் சர்க்கரைப் பொங்கல் இனிப்பாகவும் உண்ணப்படுகிறது. பொங்கல் பண்டிகையின் போது வழமையாக எல்லா உழவர் இல்லங்களிலும் அறுவடையில் வந்த...
என்னென்ன தேவை? அகர் அகர் (கடல் பாசி) – 10 கிராம், சர்க்கரை – 100 கிராம், பால் – 500 மி.லி., பாதாம், பிஸ்தா, ரோஸ் மில்க் எசென்ஸ் – தேவைக்கு, பொடியாக...
திருமணம் ஆகப்போகும் பெண்ணுக்கு தாய் கூறும் அறிவுரைகள்
திருமணம் என்பது ஒவ்வொரு பெண்ணின் வாழ்க்கையிலும் மிக முக்கியமான அத்தியாயம் ஆகும். ஒவ்வொரு பெண்ணும் ஆயிரம் கனவுகளோடு அந்த புது வாழ்க்கைக்குள் காலடி எடுத்து வைப்பாள். புது வாழ்க்கை, புது சூழ்நிலை, புது மனிதர்கள்...
சர்க்கரை நோயாளிகள் இந்த கோதுமை ரவை பொங்கலை சாப்பிடலாம். பொங்கலுக்கு சூப்பரான கோதுமை ரவை இனிப்பு பொங்கலை செய்வது எப்படி என்று பார்க்கலாம். பொங்கல் ஸ்பெஷல்: கோதுமை ரவை இனிப்பு பொங்கல்தேவையான பொருட்கள் :...
குழந்தைகளுக்கு மிகவும் பிடித்தமான இந்த கோகோ கேக்கை எளிய முறையில் வீட்டிலேயே செய்யலாம். அதை எப்படி செய்வது என்று பார்க்கலாம். குழந்தைகளுக்கு விருப்பமான கோகோ கேக்தேவையான பொருட்கள் : கோவா (இனிப்பு இல்லாதது) –...
விநாயகர் சதுர்த்தி நெருங்கிக் கொண்டிருக்கிறது. இந்த வருட விநாயகர் சதுர்த்தியன்று விநாயகருக்கு பாரம்பரிய கொழுக்கட்டை செய்து கொடுக்க நினைத்தால், வாழை இலை கொழுக்கட்டையை செய்து படையுங்கள். இந்த கொழுக்கட்டையின் ஸ்பெஷலே, வாழை இலையின் சுவை...
குழிப்பணியாரத்தில் கீரை, காய்கறிகளை போட்டு செய்தால் சுவையாக இருக்கும். இப்போது பாலக்கீரை போட்டு குழிப்பணியாரம் செய்வது எப்படி என்று பார்க்கலாம். பாலக்கீரை குழிப்பணியாரம் செய்வது எப்படிதேவையான பொருட்கள் : இட்லிமாவு – ஒரு கப்பாலக்...
தேவையான பொருட்கள்: கேழ்வரகு மாவு – 1 கப், உப்பு – தேவைக்கேற்ப, ஆட்டிய உளுத்தம்பருப்பு மாவு – கால் கப், துருவிய பீட்ரூட் – கால் கப், பச்சை மிளகாய் – 3,...
இறாலை குழந்தைகளுக்கு பிடித்தமாதிரி செய்து கொடுத்தால் விரும்பி சாப்பிடுவார்கள். எலுமிச்சை இறால் கிரேவி செய்வது எப்படி என்று பார்க்கலாம். எலுமிச்சை இறால் கிரேவி செய்வது எப்படிதேவையான பொருட்கள் : இறால் – 1/2 கிலோ...
சே.தே.பொருட்கள்:- ரின் மில்க் – 1 ரின் சீனி – 2 சுண்டு (தலை தட்டி) வனிலா – 1 மே.க ஏலப்பொடி – 1 தே.க (மட்டமாக) தண்ணீர் – 1/2 தம்ளர்...
தேவையான பொருட்கள் : வேக வைக்க:சிக்கன் – அரை கிலோமஞ்சள் பொடி – அரை தேக்கரண்டிமிளகாய் பொடி – அரை தேக்கரண்டிஉப்பு – அரை தேக்கரண்டிதாளிக்க:கிராம்பு – இரண்டுபட்டை – ஒன்றுசீரகம் – அரை...