Category : அறுசுவை

தீபாவளி என்றாலே சில வகை ஸ்வீட்களை காலம்காலமாக எல்லோருடைய வீட்டிலும் செய்து அசத்துவார்கள். அவற்றை செய்வதற்கு சில நுணுக்கங்கள் தேவை. அவை தெரிந்துவிட்டால் போதும், எல்லோரும் ஸ்வீட்ஸ் செய்யலாம். அதேநேரத்தில், காலம்காலமாக நம்முடைய வீடுகளில்...

மாலையில் அனைவருக்குமே டீ அல்லது காபி குடிக்கும் போது காரமாக எதையேனும் சாப்பிட வேண்டுமென்று தோன்றும். அப்போது பஜ்ஜி, போண்டா செய்து சாப்பிட்டு போர் அடித்திருந்தால், சற்று வித்தியாசமாக வெண்டைக்காய் சிப்ஸ் செய்து சுவையுங்கள்....

என்னென்ன தேவை? பைனாப்பிள் துண்டுகள் – 3/4 கப், தினை – 1/2 கப், குங்குமப்பூ (பாலில் ஊற வைத்தது) – ஒரு சிட்டிகை, நெய் – 4 டேபிள்ஸ்பூன், முந்திரித் துண்டுகள் –...

என்னென்ன தேவை? சோயா மாவு – 1/2 கப்,அரிசி மாவு – 1/4 கப்,உப்பு – தேவைக்கேற்ப,கேரட் – 1/4 துண்டு,குடை மிளகாய் – 1/2,தக்காளி – 1,கடுகு – 1/2 டீஸ்பூன்,உளுத்தம் பருப்பு...

சிறுதானியங்களில் கம்பில் அதிகளவு சத்துக்கள் நிறைந்துள்ளது. இன்று கம்பு, காலிபிளவர் வைத்து சத்தான சுவையான அடை செய்வது எப்படி என்று பார்க்கலாம். சத்தான கம்பு – காலிபிளவர் அடைதேவையான பொருட்கள் : கம்பு மாவு...

தேவையானவை: கம்பு ரவை – 1 கப் வெங்காயம் – 1 பச்சை மிளகாய் – 1 கடுகு – 1/2 டீஸ்பூன் உளுந்தம் பருப்பு – 1/2 டீஸ்பூன் சீரகம் – 1/4...

என்னென்ன தேவை? கோதுமை புரோட்டா – 5, முட்டை – 2, துருவிய கேரட் – 1 டேபிள்ஸ்பூன், பொடியாக அரிந்த பச்சைமிளகாய் – 2, வெங்காயம் – 3, கறிவேப்பிலை – சிறிது,...

என்னென்ன தேவை? கஸ்டார்ட் ஆப்பிள் – 8 முதல் 10 மேரி பிஸ்கட் – 7 முதல் 8பால் – 1 கப்சர்க்கரை – 1/2 கப்...

இஞ்சி துண்டங்கள் – 2 டீஸ்பூன் காய்ச்சி பால் – 1 கப் சாக்லேட் ஐஸ்க்ரீம் – 1 கப் தேன் – 1 டேபிள்ஸ்பூன் ஐஸ் துண்டங்கள் – 1/2 கப்...

தேவையான பொருட்கள்: இட்லி மாவு – 4 கப், கேரட் துருவல் – அரை கப் கோஸ் துருவல் – அரை கப், வெங்காயம் – 1 குடமிளகாய் –...

தேவையான பொருட்கள்: எண்ணெய் – 1 டீஸ்பூன் வெங்காயம் – 2 பச்சை மிளகாய் – 5 பூண்டு – 6 பற்கள் கொத்தமல்லி – 1 கப் உப்பு – தேவையான அளவு...

பருப்பு வகைகளில் ஒன்றான கொள்ளு, உடலுக்கு மிகவும் நல்லது. அதனைக் கொண்டு கொள்ளு ரசம், கொள்ளு பொரியல், கொள்ளு மசியல் என்று செய்து சுவைக்கலாம். ஏற்கனவே நாம் கொள்ளு ரசத்தை எப்படி செய்வதென்று பார்த்துள்ளோம்....

தேவையான பொருட்கள் : புதினா – 1 கட்டு பெரிய வெங்காயம் – 1 தக்காளி – 2 மல்லித்தூள் – 2 டீஸ்பூன் மிளகாய்த்தூள் – 1 டீஸ்பூன் இஞ்சி – பூண்டு...