என்னென்ன தேவை? பச்சரிசி – 1 கப், பால் – 1 லிட்டர், பொடித்த கல்கண்டு – 2 கப், நெய் – 1/2 கப், முந்திரி – 10, திராட்சை – 15,...
Category : அறுசுவை
என்னென்ன தேவை? அரிசி ரவை – 2 டம்ளர் (2 ஆழாக்கு), உப்பு – தேவைக்கு, வேகவைக்க தண்ணீர் – 2 டம்ளர், தாளிக்க எண்ணெய் அல்லது நல்லெண்ணெய் – 1/2 கப், கடுகு...
மீல் மேக்கர் – பட்டாணி குருமா செய்வது எப்படி தேவையான பொருட்கள் : மீல் மேக்கர் – 1 கப்பட்டாணி – அரை கப்வெங்காயம் – 1தக்காளி – 1இஞ்சி பூண்டு பேஸ்ட் –...
இதுவரை பெப்பர் சிக்கன், பெப்பர் மட்டன் தான் சுவைத்திருப்பீர்கள். உருளைக்கிழங்கைக் கொண்டு, பெப்பர் உருளைக்கிழங்கு ரோஸ்ட் செய்து, சாம்பார் சாதத்துடன் சாப்பிட்டால் சுவையாக இருக்கும். சூப்பரான சைடிஷ் பெப்பர் உருளைக்கிழங்கு ரோஸ்ட்தேவையான பொருட்கள் :...
குழந்தைகளுக்கு நூடுல்ஸ், சமோசா என்றால் மிகவும் பிடிக்கும். இன்று நூடுல்ஸை ஸ்டஃப்டு வைத்து சமோசா செய்வது எப்படி என்று பார்க்கலாம். மாலை நேர ஸ்நாக்ஸ் நூடுல்ஸ் ஸ்டஃப்டு சமோசாதேவையான பொருட்கள் : நூடுல்ஸ் –...
என்னென்ன தேவை? வறுத்த அரிசி மாவு – 200 கிராம், சேப்பங்கிழங்கு + நூல்கோல் – 300 கிராம், மாவில் பிசைய வெங்காயம் – 2, பச்சைமிளகாய் – 1, கொத்தமல்லித்தழை – 1/4...
இந்த குளிர்காலத்தில் நாம் அதிகமான உலர் பழங்கள், கொட்டைகள், மற்றும் பழங்களை எடுத்துக் கொள்ள வேண்டும். அப்படியே எடுத்துக் கொள்வதை விட அதைப் பயன்படுத்தி பல்வேறு வித்தியாசமான உணவுகளை தயாரித்து உட்கொள்வது மிகவும் நல்லது....
சிறுதானியங்களில் வரகரிசியில் அதிகளவு சத்துக்கள் நிறைந்துள்ளது. இன்று இந்த வரகரசியுடன் மிளகு சேர்த்து இட்லி செய்வது எப்படி என்று பார்க்கலாம். காரசாரமான வரகரசி – மிளகு மினி இட்லிதேவையான பொருட்கள் : வரகரிசி –...
மாலையில் குழந்தைகளுக்கு ஜவ்வரிசி வைத்து ஊத்தப்பம் செய்வது கொடுத்தால் விரும்பி சாப்பிடுவார்கள். இன்று இந்த ஊத்தப்பம் செய்வது எப்படி என்று பார்க்கலாம். ஜவ்வரிசி – இட்லி பொடி வெங்காய ஊத்தப்பம்தேவையான பொருட்கள் : இட்லி...
தேவையான பொருட்கள்: இறால் (பெரியது) – 500 கிராம்மைதா மாவு – 250 கிராம்சோள மாவு – ஒரு மேசைக்கரண்டிபேக்கிங் பவுடர் – ஒரு தேக்கரண்டிகேசரி பவுடர் – சிறிது நசுக்கிய பூண்டு –...
டேஸ்டியான பனீர் பாரம்பரிய சமையலில் இடம் பெற்று வருகின்றது. குறிப்பாக பஞ்சாபி வைபவங்களில் பன்னீர் முக்கிய இடம் பெறுகின்றது. ஏனெனில் இது சுவை மிகுந்தது மட்டுமல்ல. ஆரோக்கியமானதும் கூட. பன்னீர் அல்லது பாலாடைக்கட்டியைப் பயன்படுத்தி...
தேவையான பொருட்கள்: புதினா – ஒரு கட்டு பாஸ்மதி அரிசி – ஒரு கப் கேரட் – 3 பெரிய வெங்காயம் – 2 பட்டை – சிறு துண்டு லவங்கம் – 3...
மாலையில் டீ, காபி குடித்து போர் அடித்தால் சூப் செய்து சாப்பிடுங்கள். அனைத்து குழந்தைகளும் விரும்பி சாப்பிடும் பாஸ்தாவைக் கொண்டு சூப் செய்வது எப்படி என்று பார்க்கலாம். குழந்தைகளுக்கு விருப்பமான வெஜிடபிள் பாஸ்தா சூப்தேவையான...
ராஜஸ்தானில் இந்த தால் டோக்ளி மிகவும் பிரபலம். நம்ம ஊர் மினி சாம்பார் இட்லி போல் தான் இந்த தால் டோக்ளி. இதை மாலையில் டிபன் போல் செய்து சாப்பிடலாம். ராஜஸ்தான் ஸ்பெஷல் தால்...
வயிற்றுப்புண், குடல் புண் இருப்பவர்கள் இந்த சூப்பை தொடர்ந்து 15 நாட்கள் சாப்பிட்டு வந்தால், குணம் கிடைக்கும். இந்த சூப்பை எப்படி செய்வது என்று பார்க்கலாம். வயிற்றுப்புண்ணை குணமாக்கும் பூசணிக்காய் சூப்தேவையான பொருட்கள் :...