தேவையானவை: கேரட் – அரை கிலோ பால் – 1 லிட்டர் சர்க்கரை – 4 கப் நெய் – அரை கப் கோவா – 100 கிராம் ஏலக்காய் – 1 டீஸ்பூன்...
Category : அறுசுவை
தக்காளி புளியோதரை
தேவையான பொருட்கள் தக்காளி – ஐந்து mtr புளியோதரை பவுடர் – அரை பக்கெட் உப்பு – தேவைகேற்ப க . பருப்பு உ.பருப்பு கடுகு நிலக்கடலை எண்ணெய் கருவேப்பிலை...
தேவையான பொருட்கள்: இட்லி புழுங்கல் அரிசி – ஒரு கப், பார்லி, முழு உளுந்து – தலா அரை கப், வெந்தயம் – அரை டீஸ்பூன், உப்பு – தேவையான அளவு. செய்முறை:...
காலையில் பள்ளிக்கு செல்லும் குழந்தைகளுக்கு சத்தான ஆரோக்கியமான டிபன் செய்து கொடுக்க நினைத்தால் இந்த நட்ஸ் மினி பான் கேக் செய்து கொடுக்கலாம். குழந்தைகளுக்கு விருப்பமான நட்ஸ் மினி பான் கேக்தேவையான பொருட்கள் :...
தேவையான பொருட்கள்: ஃப்ரெஷ் சிக்கன் விங்ஸ் – அரைக்கிலோ சிக்கன் 65 பவுடர் – ஒன்னரை டீஸ்பூன் இஞ்சி பூண்டு பேஸ்ட் – 1 டீஸ்பூன் எலுமிச்சை பழம் – பாதி முட்டை –...
என்னென்ன தேவை? பிரெட் – 8 ஸ்லைஸ், பிரியாணி மசாலா – 2 டீஸ்பூன், வெங்காயம் – 2 (பெரியது, நறுக்கியது), தக்காளி – 3, எண்ணெய் – தேவையான அளவு. தாளிக்க… சோம்பு,...
மீன் பிரியாணி சமைக்க எளிதானதாக இருப்பதுடன் சுவையும் அதிகமாக இருக்கும் தேவையான பொருட்கள்மீன் – 1/4 கிலோ அரிசி – 2 சுண்டு வெங்காயம் – 150 கிராம் தக்காளி – 150 கிராம்...
கொத்தமல்லியில் அதிகளவு சத்துக்கள் நிறைந்துள்ளது. கொத்தமல்லியை வைத்து சப்பாத்தி செய்வது எப்படி என்று பார்க்கலாம். கொத்தமல்லி சப்பாத்தி செய்வது எப்படிதேவையான பொருட்கள் : கோதுமை மாவு – 1 1/2 கப்,உப்பு – தேவையான...
தேவையான பொருட்கள் : மட்டன் – ½ கிலோநல்லெண்ணெய் – தேவைக்கேற்பஇஞ்சிபூண்டு விழுது – 2 டீஸ்பூன்உப்பு – தேவைக்கேற்பமஞ்சள் தூள் – ¼ டீஸ்பூன்சோம்பு தூள் – ½ டீஸ்பூன்கொத்துமல்லி – சிறிதளவுகறிவேப்பிலை...
தேவையான பொருட்கள் : ப.மிளகாய் – 5 சின்ன வெங்காயம் – 15 உப்பு – சுவைக்கு நல்லெண்ணெய் – 1 ஸ்பூன் செய்முறை :...
ழங்கால மக்களின் முக்கிய உணவுகளில் ஒன்று வரகரிசி. அதனை பற்றி இன்றைய கால மக்களில் பலர் தெரிந்திருக்க மாட்டார்கள். இந்த வரகரிசி சாதாரணமாக எல்லா கடைகளிலும் கிடைக்கும். இதில் அனேக சத்துக்கள் உள்ளன. இதனை...
வாரம் ஒருமுறை மீன் சாப்பிடுவது நல்லது. அதிலும் அந்த மீனை எண்ணெயில் போட்டு பொரித்து சாப்பிடுவதற்கு பதிலாக, நம் கிராமத்து ஸ்டைலில் குழம்பு செய்து சாப்பிட்டால் அருமையாக இருக்கும். மேலும் கிராமத்து மீன் குழம்பின்...
தேவையானவை: கோழி-1 கிலோ வெங்காயம்-300 கிராம். இஞ்சி-3 இன்ச் நீளம் பூண்டு-30 பல் மிளகு-4 தேக்கரண்டி சீரகம்-4 தேக்கரண்டி சோம்பு-2 தேக்கரண்டி கசகசா-2 தேக்கரண்டி பச்சை மிளகாய்-6 புதினா-சிறிதளவு மல்லி தழை-சிறிதளவு கறிவேப்பிலை-சிறிதளவு தயிர்...
தேவையான பொருட்கள்: உரித்த பூண்டு – ஒரு கிண்ணம், தனியா – 3 டேபிள் ஸ்பூன், மிளகு – 2 டேபிள்ஸ்பூன், காய்ந்த மிளகாய் – 4, உளுத்தம் பருப்பு, சீரகம் – தலா...
தேவையான பொருட்கள் :முந்திரி, பாதாம் மற்றும் வால்நட்ஸ் எல்லாம் கலந்தது – 50 கிராம்பாசுமதி அரிசி – 1 ஆழாக்குகுங்குமப்பூ – 1 சிட்டிகை (பாலில் ஊற வைத்தது)திராட்சை – 20,நெய் – தேவைக்குபட்டை,...