இந்த சுண்டலில் பல வகைகள் உள்ளன. அதில் ஒன்று தான் ஜவ்வரிசி சுண்டல். இது சற்று வித்தியாசமாக இருக்கும். சரி, இப்போது அந்த ஜவ்வரிசி சுண்டலை எப்படி செய்வதென்று பார்ப்போம்....
Category : அறுசுவை
என்னென்ன தேவை? எண்ணெய் – 1 தேக்கரண்டிவெங்காயம் – 1 பூண்டு – 4 செலரி – 3 கேரட் – 1 குடைமிளகாய் – 1/2 பீன்ஸ் – 5 முட்டைக்கோஸ் –...
தேவையான பொருட்கள்: இறால் – 1/4 கிலோ சின்ன வெங்காயம் – 100 கிராம் தக்காளி – ஒன்று (பெரியது) பூண்டு – 7 பல் மஞ்சள்தூள் – ஒரு டீஸ்பூன் உப்பு –...
தேவையான பொருட்கள் :டோஃபு – 100 கிராம்உப்பு – தேவையான அளவுமிளகுத் தூள் – தேவையான அளவுசோள மாவு – கால் ஸ்பூன்எண்ணெய் – 4 டேபிள் ஸ்பூன்மசாலாவிற்கு :பூண்டு – 2 டேபிள்...
என்னென்ன தேவை? மைதா – முக்கால் கப்,சர்க்கரை – அரை கப்,தயிர் – அரை கப் (ரூம் டெம்பெரேச்சர்),வெனிலா எசன்ஸ் – ஒரு தேக்கரண்டி,எண்ணெய் – கால் கப்,பேக்கிங் பவுடர் – முக்கால் தேக்கரண்டி,பேக்கிங்...
நண்டு மசாலா என்றால் சிறியவர் முதல் பெரியவர் வரை ஒரு கை பார்த்துவிடுவார்கள், இந்த நண்டு மசாலா பல்வேறு பகுதிகளில் பல்வேறு விதமாக சமைக்கப்படுகிறது. இதில் காரைக்குடி நண்டு மசாலா என்றால் தனி சிறப்புதான்...
குடல் குழம்புக்கு நிகரான சுவை தரும் அப்பளப்பூ குழம்பு செய்வது பற்றி பார்க்கலாம். தேவையான பொருட்கள் : அப்பளப்பூ – 10 பாசிப் பருப்பு – கால் கப் தக்காளி – 1 சின்ன...
என்னென்ன தேவை? அரிசிப் பொரி – 2 கப், வேக வைத்து பொடியாக நறுக்கிய உருளைக் கிழங்கு – 1/4 கப், பொடியாக நறுக்கிய பெரிய வெங்காயம் – 1/4 கப், பொட்டுக் கடலை...
என்னென்ன தேவை? மசூர் தால் அல்லது பாசிப் பருப்பு 1/2 கப், வெங்காயம் – 1, தக்காளி – 3, பூண்டு – 5 பல், மிளகாய் தூள் – 1/4 டீஸ்பூன், எலுமிச்சைச்சாறு...
பச்சை பட்டாணியில் அதிகளவு சத்துக்கள் நிறைந்துள்ளது. இப்போது பச்சை பட்டாணி ஸ்டஃப்டு சப்பாத்தி செய்வது எப்படி என்று கீழே விரிவாக பார்க்கலாம். சூப்பரான பட்டாணி ஸ்டஃப்டு சப்பாத்திதேவையான பொருட்கள் : கோதுமை மாவு –...
என்னென்ன தேவை? பூசணிக்காய் பொடியாக நறுக்கியது – 1/4 கப், தேங்காய்த்துருவல் – 1 டீஸ்பூன், பச்சைமிளகாய் – 1 (சிறியது), கடுகு – 1/4 டீஸ்பூன், பெருங்காயம் – ஒரு சிட்டிகை, சீரகம்...
தேவையானவை:முட்டை- 2மஞ்சள் தூள் – ஒரு சிட்டிகைஉப்பு – தேவையான அளவுபுதினா – தேவையான அளவுகரம் மசாலா – ஒரு டீஸ்பூன்சோடா – ஒரு துளிஎண்ணெய் – தேவையான அளவு...
முளைகட்டிய வெள்ளை கொண்டைக்கடலையை வைத்து சத்தான சுவையான சுண்டல் செய்வது எப்படி என்று கீழே விரிவாக பார்க்கலாம். முளைகட்டிய வெள்ளை கொண்டைக்கடலை சுண்டல்தேவையான பொருட்கள் : முளைகட்டிய வெள்ளை கொண்டைக்கடலை – ஒரு கப்,...
கருணைக்கிழங்கில் பொரியல், வறுவல் செய்து இருப்போம். இன்று கருணைக்கிழங்கை வைத்து காரசாரமான காரக்குழம்பு செய்வது எப்படி என்று பார்க்கலாம். காரசாரமான கருணைக்கிழங்கு காரக்குழம்புதேவையான பொருட்கள் : கருணைக்கிழங்கு – கால்கிலோதேங்காய் – கால் முடிதக்காளி...
கோபமாக இருக்கும் கணவரை சமாதானப்படுத்துவதற்கான வழிகள்
கோபம் என்பது ஒரு பெரிய எதிரி. ஒவ்வொருவருக்கும் கோபமானது வித்தியாசமாக இருக்கும். பொதுவாக ஆண்கள் அலுவலகத்தில் உள்ள டென்சனை வீட்டில் உள்ள மனைவியிடம் தான் வெளிப்படுத்துவார்கள். அவ்வாறு தேவையில்லாமல் கணவர் கோபத்தை வெளிப்படுத்தும்...