தேவையானவை: பெரிய சைஸ் பீட்ரூட், பெரிய வெங்காயம் – தலா ஒன்று, பச்சை மிளகாய் – 2 சர்க்கரை – 2 டீஸ்பூன், கடுகு, உளுத்தம்பருப்பு, காய்ந்த மிளகாய், கறிவேப்பிலை, எண்ணெய் – தாளிக்க...
Category : சைவம்
கத்தரிக்காய், முருங்கைக்காய், குடைமிளகாய் மசாலா : விடியோ இணைப்பு
தேவையான பொருட்கள் : கத்தரிக்காய் முருங்கைக்காய் குடைமிளகாய் மிளகு தூள் மிளகாய் தூள் மஞ்சள் தூள் தனியா தூள் தேங்காய் பேஸ்ட் – 2 ஸ்பூன் உப்பு, எண்ணெய் புளி கரைசல் வெங்காயம்...
என்னென்ன தேவை? கத்தரிக்காய் – 1/4 கிலோ, வெங்காயம் – 1, பச்சைமிளகாய் – 2, தேங்காய் -6 பல், இஞ்சி – 1 துண்டு, கறிவேப்பிலை – சிறிது, பூண்டு – 5...
சில்லி சோயா தேவையானவை சோயா – 100 கிராம்வெங்காயம் – 2வெங்காயம் பேஸ்ட் – 2 மேஜைக்கரண்டிஇஞ்சி – பூண்டு பேஸ்ட் – 2 மேஜைக்கரண்டிகுடமிளகாய் – 1சோயா சார்ஸ் – 2 மேஜைக்கரண்டிசில்லி...
கோவைக்காய் நிறைய பேருக்கு பிடிக்காது. ஆனால் கோவைக்காயை இவ்வாறு வறுவல் செய்து கொடுத்தால் அனைவரும் விரும்பி சாப்பிடுவார்கள். காரசாரமான கோவைக்காய் வறுவல் செய்வது எப்படிதேவையான பொருட்கள் : கோவைக்காய் – கால் கிலோ மஞ்சள்தூள்...
ராஜ்மாவில் கால்சியம், இரும்புச்சத்து அதிகளவு உள்ளதால் வளரும் குழந்தைகளுக்கும் ஏற்றது. இன்று ராஜ்மாவை வைத்து பிரியாணி செய்வது எப்படி என்று கேட்கலாம். ராஜ்மா பிரியாணி செய்வது எப்படிதேவையான பொருட்கள் : ராஜ்மா – 200...
தேவையான பொருட்கள் :பன்னீர் – 1 கப்எண்ணெய் – 3 ஸ்பூன்இஞ்சி – சிறிய துண்டுபூண்டு – 5 பல்வெங்காயம் – 2தக்காளி – 1உப்பு – சுவைக்குமிளகாய் தூள் – அரை ஸ்பூன்கரம்...
இரவில் உங்கள் வீட்டில் எப்போதும் சப்பாத்தியா? அதற்கு சைடு டிஷ் என்ன செய்வதென்று யோசித்துக் கொண்டிருக்கிறீர்களா? அப்படியெனில் இன்று மீல் மேக்கர் கொண்டு கிரேவி செய்து சுவையுங்கள். இது வீட்டில் உள்ளோர் அனைவரும் விரும்பி...
உடலில் உள்ள கொழுப்பை கட்டுப்படுத்தும் சக்தி கடுகுக்கு உண்டு. இன்று கடுகை வைத்து சூப்பரான சாதம் செய்வது எப்படி என்று பார்க்கலாம். சூப்பரான கடுகு சாதம் செய்வது எப்படிதேவையான பொருட்கள் : உதிரியாக வேகவைத்த...
தேவையான பொருட்கள் : பெரிய நெல்லிக்காய் – 5 சாதம் – 1 கப் வர மிளகாய் – 2 தாளிக்க : நல்ல எண்ணெய் 2 ஸ்பூன், கடுகு ஸ்பூன், உளுந்த பருப்பு...
தேவையானப்பொருட்கள்: முருங்கைக்கீரை – ஒரு கட்டுபயத்தம் பருப்பு – 1/2 கப்சாம்பார் பொடி – 1/2 டீஸ்பூன்மஞ்சள் தூள் – 1/4 டீஸ்பூன்உப்பு – 1 டீஸ்பூன் அல்லது தேவைக்கேற்றவாறு வறுத்து அரைக்க:...
வரகு அரிசி புளியோதரை
தேவையான பொருட்கள்; வரகு அரிசி – 1 கப் புளி – எலுமிச்சை அளவு காய்ந்த மிளகாய் – 4 கறிவேப்பிலை – தேவையான அளவு நல்லெண்ணெய் – தேவையான அளவு கடுகு உளுத்தம்பருப்பு...
தேவையான பொருட்கள் : முளைகட்டிய பச்சை பயிறு – 1 கப் அகத்திக்கீரை – 1 கட்டு தேங்காய் துருவல் – 3 ஸ்பூன் காய்ந்த மிளகாய் – 4 கறிவேப்பிலை – சிறிதளவு...
தேங்காய் பால் சேர்த்து பச்சையான பப்பாளிகாயை வைத்து ஒரு சுவையான, காரமில்லாத சமையலை செய்வது எவ்வாறு என்பதனை பார்க்கலாம். இவை ஆப்பம், இட்ட்லி, தோசை போன்றவற்றோடு சாப்பிட சிறந்தது. தேவையான பொருட்கள்: பச்சை பப்பாளிக்காய்...
சாதம், தயிர் சாதம், சாம்பார் சாதத்திற்கு தொட்டு கொள்ள கருணைக்கிழங்கு (அ) சேனைக்கிழங்கு மசாலா வறுவல் சூப்பராக இருக்கும். இதன் செய்முறையை பார்க்கலாம். சூப்பரான சைடிஷ் சேனைக்கிழங்கு மசாலா வறுவல்தேவையான பொருட்கள் : சேனைக்கிழங்கு...