தேவையான பொருட்கள்: * பூண்டு – 20 பல் * காஷ்மீரி மிளகாய் – 10 * புளி – 1 டீஸ்பூன் * வெல்லம் – 1/2 டீஸ்பூன் * நல்லெண்ணெய் –...
Category : சட்னி வகைகள்
தேவையான பொருட்கள்: * துருவிய தேங்காய் – 1/2 கப் * பொட்டுக்கடலை – 4 டேபிள் ஸ்பூன் * தயிர் – 4 டேபிள் ஸ்பூன் * இஞ்சி – 1/2 இன்ச்...
தேவையான பொருட்கள்: * நல்லெண்ணெய் – 2 1/2 டேபிள் ஸ்பூன் * பெரிய வெங்காயம் – 1 (நறுக்கியது) * பூண்டு – 1/2 கப் * உப்பு – சுவைக்கேற்ப *...
தேவையான பொருட்கள்: * எண்ணெய் – 1 டீஸ்பூன் * உளுத்தம் பருப்பு – 1 டீஸ்பூன் * கடலை பருப்பு – 1 டீஸ்பூன் * சின்ன வெங்காயம் – 8-10 *...
தேவையான பொருட்கள்: * எண்ணெய் – 1 டேபிள் ஸ்பூன் * கடுகு – 1/2 டீஸ்பூன் * உளுத்தம் பருப்பு – 1 டீஸ்பூன் * வெந்தயம் – சிறிது * காஷ்மீரி...
தேவையான பொருட்கள்: மசாலா பவுடருக்கு… * எண்ணெய் – 2 டீஸ்பூன் * உளுத்தம் பருப்பு – 1/2 டேபிள் ஸ்பூன் * கடலைப் பருப்பு – 1/2 டேபிள் ஸ்பூன் * மல்லி...
தேவையான பொருட்கள்: * கத்திரிக்காய் – 2 * வரமிளகாய் – 4-5 * பெருங்காயத் தூள் – 1/2 டீஸ்பூன் * புளி – 1 சிறிய எலுமிச்சை அளவு * உப்பு...
தேவையான பொருட்கள்: * எண்ணெய் – 2 டேபிள் ஸ்பூன் * வரமிளகாய் – 4-5 * பூண்டு – 10 பல் * தக்காளி – 5 (நறுக்கியது) * உப்பு –...
தேவையான பொருட்கள்: * காஷ்மீரி மிளகாய் தூள் – 1 டேபிள் ஸ்பூன் * பெரிய எலுமிச்சை – 1 (சாறு எடுத்துக் கொள்ளவும்) * உப்பு – சுவைக்கேற்ப தாளிப்பதற்கு… * நல்லெண்ணெய்...
தேவையான பொருட்கள்: * தேங்காய் – 1 கப் (துருவியது) * வரமிளகாய் – 3-4 * பூண்டு – 3-4 * உப்பு – சுவைக்கேற்ப * தண்ணீர் – தேவையான அளவு...
தேவையான பொருட்கள்: அரைப்பதற்கு… * சின்ன வெங்காயம் – 1/2 கப் * தக்காளி – 1 * வரமிளகாய் – 2 * காஷ்மீரி வர மிளகாய் – 2 * புளி...
தேவையான பொருட்கள்: * எண்ணெய் – 3 டேபிள் ஸ்பூன் * பூண்டு – 6 பல் * வரமிளகாய் – 6 * தக்காளி – 2 (நறுக்கியது) * துளசி –...
தேவையான பொருட்கள்: * பீட்ரூட் – 1 1/2 கப் (நறுக்கியது) * துருவிய தேங்காய் – 1/4 கப் வறுத்து அரைப்பதற்கு… * எண்ணெய் – 2 டீஸ்பூன் * உளுத்தம் பருப்பு...
தேவையான பொருட்கள்: * நல்லெண்ணெய் – 1 டேபிள் ஸ்பூன் * உளுத்தம் பருப்பு – 1 டீஸ்பூன் * கடலை பருப்பு – 1 டீஸ்பூன் * முட்டைக்கோஸ் – 2...
தேவையான பொருட்கள்: * வெங்காயம் – 2 (பெரியது மற்றும் நறுக்கியது) * வரமிளகாய் – 2 * பூண்டு – 4 பல் * புளி பேஸ்ட் – 2 டீஸ்பூன்/ புளி...