Category : இலங்கை சமையல்

ரவை – அரை கப்ப்ரவுன் சர்க்கரை – கால் கப்நெய் / வெண்ணெய் – ஒரு மேசைக்கரண்டிபேரீச்சம் பழம் – 5முந்திரி – 5உப்பு – ஒரு சிட்டிகைவெனிலா எசன்ஸ் – அரை தேக்கரண்டிபால்...

யாழ்ப்பாணத்துத் தமிழற்கும் தமிழக ஊர்ப்புறத்தாருக்கும் ஆடிமாதமெனில் கொதிக்கும் வெய்யிலில் இதமான கூழ் வடித்துக் குடிப்பது வழமை. இது மேலும் பனங்கட்டியும், தேங்காய்ச் சொட்டுடன் சேர்த்துச் சுவைப்பதும் பண்டைய கால மரபு. தேவையானவை ½ lbs...

தேவையானவை : கோதுமை மாவு – அரை கப் வாழைப்பழம்- 2 தேங்காய் துருவல் – அரை கப் துருவிய கருப்பட்டி அல்லது துருவிய வெல்லம் – இனிப்புக்கேற்ப ஏலக்காய்தூள் – ஒரு சிட்டிகை....

மாலையில் பள்ளியில் இருந்து வரும் குழந்தைகளுக்கு விருப்பமான ரவா பணியாரம் செய்வது எப்படி என்று பார்க்கலாம். மாலை நேர சிற்றுண்டி: ரவா இனிப்பு பணியாரம்தேவையான பொருட்கள் : ரவா – 1கப்மைதா – 1...

தேவையான பொருட்கள் தினை – 100 கிராம் தேன் – 5 மேஜைக்கரண்டி ஏலக்காய் தூள் – 1 தேக்கரண்டி பாதாம் – 10 உலர் திராட்சை – 10 நெய் – 3...

என்னென்ன தேவை? மீந்து போன சர்க்கரை பாகு – 2 கப், ஏலக்காய் – தேவையான அளவு, ஸ்வீட் பிரெட் – 6 ஸ்லைஸ், பால் – 1 கப், எண்ணெய் – பொரிக்கத்...

யாழ்ப்பாணத்தில் அரிசிமாவினால் செய்யப்படும் உணவு பண்டங்களை அதிகம் பயன்படுத்துவது வழக்கம் ஆகும்.இந்த வகையில் இடியப்பம் மற்றும் பிட்டு ஆகியன அரிசிமாவினாலேயே தயாரிக்கப்படுகின்றன. ■ தேவையான பொருட்கள் ● அரிசிமா ● தேங்காய் ● உப்பு...

தேவையான பொருட்கள் தேவையான பொருட்கள் : கோழி 1 கிலோ வெங்காயம் 3 தக்காளி 3 இஞ்சி பூண்டு விழுது 2 மேசைகரண்டி பச்சை மிளகாய் 2 கடல்பாசி 4 கறிவேப்பில்லை 1 கொத்து...

தேவையான பொருட்கள்: பச்சரிசி மாவு – 1 கப், கடலைமாவு – 4 கப், மிளகாய்த்தூள் – 2 டீஸ்பூன், வெங்காயம் – தேவைப்படும் அளவு சமையல்சோடா – 1 சிட்டிகை, உப்பு, எண்ணெய்,...

என்னென்ன தேவை? அரிசி மாவு ஒன்றரை கப் துவரம் பருப்பு, கடலைப் பருப்பு, பாசிப் பருப்பு, உளுந்து – தலா ஒரு டீஸ்பூன் மிளகாய்த் தூள், பெருங்காயத் தூள் தலா கால் டீஸ்பூன் கறிவேப்பிலை...