மாப்பிள்ளை சம்பா அரிசி பொதுவாக உடலுக்கு பலன் தரும் பாரம்பரிய அரிசி வகையாக கருதப்படுகிறது. ஆனால் சில குறைவுகள் அல்லது தீமைகள் இருப்பதைக் கருத்தில் கொள்ளலாம்:
1. மெதுவாக செரிமானமாகும்
- அதிக நார்ச்சத்து உள்ளதால், சாதாரண வெள்ளை அரிசியுடன் ஒப்பிடும்போது செரிமானம் மெதுவாக நடக்கலாம். இதனால் சிலருக்கு பெருமூச்சு, உடல் கனமாக உணர்வது போன்ற பிரச்சனைகள் ஏற்படலாம்.
2. அதிக நார்ச்சத்து – சிலருக்கு சர்வோதயப் பிரச்சனை
- சிலருக்கு அதிக நார்ச்சத்து வாயுக்கோ, மலம் தளர்வாகவோ (diarrhea) காரணமாக இருக்கலாம்.
3. அதிக கார்போஹைட்ரேட் – நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு சிக்கல்
- இதன் Glycemic Index (GI) குறைவாக இருந்தாலும், அளவுக்கு அதிகமாக சாப்பிட்டால் இரத்தச் சர்க்கரை அளவை உயர்த்தக்கூடும்.
4. அதிக நேரம் சமைக்க வேண்டி இருக்கும்
- சாதாரண அரிசியுடன் ஒப்பிடும்போது, மாப்பிள்ளை சம்பா அரிசியை நன்கு வெந்துவர அதிக நேரம் எடுக்கலாம்.
5. விலை உயர்வு & கிடைக்கப்பெறும் பிரச்சனை
- பாரம்பரிய வகை என்பதால், சாதாரண அரிசியை விட அதிக விலையிலேயே கிடைக்கும். மேலும், எல்லா இடங்களிலும் எளிதில் கிடைக்காது.
இவை சில சாத்தியமான தீமைகள். ஆனால், சீரான அளவில் எடுத்துக்கொண்டால், இது உடலுக்கு பலன்தரும் அரிசி வகையாகவே பார்க்கப்படுகிறது. 