என்னென்ன தேவை?
தேங்காய்த்துண்டுகள் – 2 கப் (முற்றியது),
தண்ணீர் – 50 மி.லி.,
சுக்குத்தூள் – 1/2 டீஸ்பூன்,
சீரகம் – 1 டீஸ்பூன்,
ஏலக்காய்த்தூள் – 1/2 டீஸ்பூன்.
எப்படிச் செய்வது?
மிக்சியில் தேங்காய்த்துண்டுகள், தேவையான தண்ணீர் சேர்த்து நைசாக அரைத்து தேங்காய்ப்பால் எடுத்து வடித்து கொள்ளவும். ஒரு பாத்திரத்தில் தேங்காய்ப்பால், சீரகம், சுக்குத்தூள், ஏலக்காய்த்தூள் சேர்த்து மிதமான சூட்டில் கிளறி இறக்கி பரிமாறவும்.